Salsa aus schwarzen Bohnen und Mais
An den meisten Tagen sind Trader Joes meine Rettung. Ich liebe ihre einzigartigen Essensoptionen und die Möglichkeit, ein paar frische und gefrorene Produkte für eine gesunde Mahlzeit zusammenzustellen. Ich war schon immer ein Seguidor dieser Chili-Maissauce. Es eignet sich hervorragend zum Anrichten von Enchiladas oder Tamales.
Wenn Sie wie ich sind, ist es eine Seltenheit, Zeit zu haben. Ich wäre gerne die Mutter, die jeden Abend hausgemachtes Abendessen und jeden Tag supergesunde Snacks für meine Kinder bereithält, aber im Moment ist das nicht meine Realität. Verstehen Sie mich nicht falsch, ich LIEBE ZU KOCHEN! und ich liebe es, mich gesund zu ernähren und versuche, meine Kinder mit gesunden Lebensmitteln zu ernähren; Deshalb bin ich hier! Das ist der Deal. Der SUPERBOWL kommt! Und ich habe einen 5-minütigen Salsa-Dip, den JEDER lieben und nach dem Rezept fragen wird. Es ist eine Kombination aus süß und würzig mit frischen Tomaten und gewürfelten Avocados. Dippen Sie es mit Tortillachips Ihrer Wahl und Sie haben einen gesunden Dip für jede Menge.
Was Sie brauchen, ist 1 Dose Trader Joes Mais- und Chili-Tomaten ohne Petersilie, 1 gewürfelte Avocado, eine Handvoll gewürfelte Kirschtomaten und eine Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült! Kombinieren Sie alles und Sie haben eine einfache, köstliche und gesunde Sauce. Du wirst lieben!
Zutaten
- 2 Dosen schwarze Bohnen
- Saft von 1 Limette
- 1 Tasse frischer Koriander
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Tasse Ihrer Lieblingssalsa (selbst gemachter Pico funktioniert hervorragend)
- Salz nach Geschmack.
Anweisungen
- Die schwarzen Bohnen abgießen und abspülen.
- Den Großteil der Korianderstängel waschen und entfernen.
- Alle Zutaten in den Mixer geben. Beginnend mit Petersilie und Zitronensaft.
- Pulsieren, um zu glätten.
Komposition
Kalorien: 47 kcal Kohlenhydrate: 9g Eiweiß: 3g Fett: 1g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 116 mg Faser: 3g Zucker: 1g Portionsgröße: 1 Portion
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