Salatstreifen mit Ingwer und Cashewnüssen

Diera Cashew-Salat-Wraps strotzen vor Geschmack und Nährstoffen! Gemahlener Truthahn, Wasserkastanien, Ingwer, Karotten und Cashewnüsse, alles eingewickelt in knusprige Römersalatblätter.

Wenn ich sagen müsste, was ich an dieran Salat-Wraps liebe, müsste ich sagen, dass es eine Verbindung zwischen Salat-Crunch und Ingwer-Crunch ist, aber vor allem, weil ich es mit den Fingern essen kann. .

Oh ja, und sie sind irgendwie gesund, was immer ein Pluspunkt ist.

Als ich neulich morgens durch den Supermarkt ging, sammelte ich Dinge ein, an die ich mich erinnerte, sie früher eingepackt zu haben. Drei Wörter: Ingwer. Cashewkerne. Wasserkastanien. Aber im Ernst, können wir diera schon umbenennen? Kastanien, In der Tat ?

Ich hoffe, dass Ihnen ein weiteres asiatisch inspiriertes Essen nichts ausmacht. Ich bin wie eine schwangere Frau, die wegen dieser Dinge Lust auf Gurken und Eis hat. Und nein, ich bin im wirklichen Leben nicht schwanger, es sei denn, Sie geben mir die Erlaubnis, 6 dieser Dinge zu essen. Also ja, ja, ich bin schwanger.

Nein, im Ernst, das bin ich nicht. (Pat, beruhige dich.)

Um diera Ingwer-Cashew-Salat-Wraps zuzubereiten, benötigen Sie:

für die Füllung:

Maisstärke
Honig
geröstetes Sesamöl
Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
natriumarme Tamari (oder natriumarme Sojasauce)
Reisessig
eine oder zwei Prisen rote Paprikaflocken
Olivenöl Aerosol
Frühlingszwiebel (in Scheiben geschnitten und geteilt)
Esslöffel gehackte frische Ingwerwurzel
Knoblauchzehen
dünner Truthahn
Wasserkastanien
geriebene Karotte
Römersalat

zu Ihren Diensten:

Schublade Kastanie
Limettenschnitze
frischer Koriander
grüner Schnittlauch

Zuerst in einer kleinen Schüssel 2 Teelöffel Maisstärke mit 2 Teelöffeln Honig, 1 1/2 Teelöffel geröstetes Sesamöl, 1 Esslöffel Reisessig, 1/4 Tasse natriumarmen Tamari-Tee und 1/2 Tasse natriumarme Hühnerbrühe abmessen und hinzufügen Fügen Sie eine großzügige Prise rote Pfefferflocken hinzu. Zum Kombinieren verrühren.

Als nächstes erhitzen Sie eine 25 cm große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Besprühen Sie die Pfanne mit Olivenöl und fügen Sie 3 Esslöffel gehackten frischen Ingwer, 2 große Knoblauchzehen (ebenfalls gehackt) und den weißen Teil von 3 in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzu. Bewahren Sie die restlichen dunkelgrünen Teile zum Servieren auf.

Dann das Putenhackfleisch hinzufügen. Brechen Sie den Truthahn mit einem Holzspatel in kleine Streusel und kochen Sie ihn 10 bis 12 Minuten lang, bis er nicht mehr rosa ist. Wenn der Truthahn vollständig gegart ist, lassen Sie die Flüssigkeit (falls vorhanden) abtropfen und geben Sie 3/4 gehackte Wasserkastanien und 1/2 Tasse geraspelte Karotten in die Schüssel. Umrühren und bei mittlerer bis mittlerer Hitze 5 bis 8 Minuten kochen lassen.

Schlagen Sie die Soße dann noch einmal auf, bevor Sie sie in die Pfanne gießen, und rühren Sie dann weiter, bis die Soße eindickt.

Dieses Fotografía wird dem wirklich nicht gerecht.

Erstens, weil Putenhackfleisch beige und hässlich ist. Aber ich verspreche dir, das ist so lecker! Probieren Sie es kurz aus und fügen Sie je nach Geschmack noch ein paar Esslöffel Tamari oder Salz hinzu.

Spülen und mit einem Stück Römersalatblättern trocken tupfen und mit etwa 1/4 Tasse der Putenmischung auffüllen.

Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, gehacktem frischem Koriander und etwa einem Teelöffel gehackten Cashewnüssen servieren.

Traditionell ist Eisberg- oder Bibb-Salat das Deckblatt der Wahl. Ich mag allerdings Römersalat, weil man ihn wie eine Keule halten kann. Sie können die Mischung jedoch auch mit Blumenkohlreis, braunem Reis oder sogar Nudeln servieren.

Der Geschmack dieser Cashew-Salat-Wraps ist unglaublich. Das komplette Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und lecker. Sie haben mir total Kibosh in die Salatverpackung gegeben und es eignet sich auch perfekt für die Essenszubereitung!

Für weitere Salat-Wrap-Rezepte klicken Sie HIER!

Genießen! Und wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, lassen Sie es mich wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!

Zutaten

3 Frühlingszwiebeln (in Scheiben geschnitten (nur helle Teile, das dunkle Grün zum Servieren aufbewahren))
Koriander
1/2 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
1/4 Tasse natriumarmer Tamari-Tee (oder natriumarme Sojasauce)
2 Prisen rote Paprikaflocken
1 Pfund mageres Putenhackfleisch (es kann Rinder- oder Hühnerhackfleisch verwendet werden))
1½ Teelöffel geröstetes Sesamöl
3/4 Tasse gehackte Wasserkastanien
1 Esslöffel Reisessig
1/2 Tasse geriebener Karottentee
2 große Knoblauchzehen (gehackt)
Limettenschnitze
3 Esslöffel gehackte Ingwerwurzel
2 mittelgroße Köpfe Römersalat (blattlos, gewaschen und getrocknet)
2 Teelöffel Maisstärke
2 Teelöffel Honig
Olivenöl Aerosol
1/3 Tasse gehackte Cashewnüsse

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Maisstärke, Honig, Sesamöl, Brühe, Tamari, Reisessig und rote Pfefferflocken abmessen und hinzufügen. Zum Kombinieren verrühren.
Dann etwas Olivenöl in einen großen 10-Zoll-Topf träufeln und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Sobald es heiß ist, die hellgrünen Teile der Frühlingszwiebel, des Ingwers und des Knoblauchs hinzufügen und 1 bis 2 Minuten kochen lassen. Dann das Putenhackfleisch hinzufügen. Brechen Sie es mit einem Holzspatel in Stücke und braten Sie es an, bis es gar ist und nicht mehr rosa ist.
Karotten und Wasserkastanien hinzufügen. 5-8 Minuten kochen, bis die Karotte weich ist …
Die Soße dazugeben, umrühren und zum Blasen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und rühren Sie, bis die Sauce eindickt.
Gießen Sie 1/4 Tasse der Ingwer-Cashew-Füllung über die Römersalatblätter. Mit einem Spritzer Zitrone, beiseite gestellten Frühlingszwiebeln, gehacktem Koriander und Cashewnüssen servieren.

Komposition

Portionsgröße: 3 PackungenKalorien: 269 Kalorien Kohlenhydrate: 18g Eiweiß: 32g Fett: 9g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Cholesterin: 62 mg Natrium: 904 mg Faser: 3g Zucker: 6g Transfette: 1g ungesättigtes Fett: 6g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

Salatstreifen mit Ingwer und Cashewnüssen