Rezept für Wurst und Gemüse in einer Pfanne

Dieses One-Pan-Rezept mit italienischer Wurst und Gemüse ist die perfekte Idee für ein schnelles und einfaches Abendessen. Perfekt für Mahlzeiten an Wochentagen oder am Wochenende. Alle Ihre Lieblingsgemüse, gekocht mit normaler oder scharfer Wurst!

Das Besondere an italienischen Würstchen ist, dass sie in so vielen verschiedenen Rezepten großartig aussehen. Von Pasta bis Pizza und perfekt mit Ihrer Lieblingsgemüsekombination. Fast eine italienische Wurst! Wir waren alle sehr verwöhnt, als wir die hausgemachten Würste meiner Schwiegermutter und meiner Schwiegermutter gegessen haben. Nichts wie sie!

Wie macht man

Schneiden Sie das Gemüse Ihrer Wahl in Scheiben.

Dann in einer großen Pfanne Olivenöl, Knoblauch, geschnittenes Gemüse, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen und die italienische Wurst hinzufügen.

Abdecken und köcheln lassen, dann aufdecken, die Hitze erhöhen und kochen, bis die Würste durchgegart sind und das Gemüse die gewünschte Süße erreicht hat.

Welches Gemüse eignet sich am besten?

Ich verwende gerne Paprika, Zwiebeln, Pilze, Brokkoli, Traubentomaten. Ich denke, fast jedes Gemüse würde funktionieren, sogar grüne Bohnen. Wenn Sie etwas Gemüse hinzufügen möchten, würde ich es erst in der letzten Minute des Garvorgangs hinzufügen, damit es nicht matschig wird.

Was ist der Unterschied zwischen italienischer Wurst und normaler Wurst?

Italienische Wurst ist im Grunde eine normale Schweinswurst mit verschiedenen Gewürzen wie Fenchel und Knoblauch. Zu den würzigen Würstchen werden noch ein paar scharfe Paprikaflocken gegeben. Ich finde auch, dass sie größer sind als normale Hot Dogs und sich daher perfekt zum Braten eignen.

wie man es speichert

Reste sollten im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie halten bis zu 3-4 Tage. Sie können auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden.

Wenn Sie also auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Mahlzeit sind und italienische Wurst genauso lieben wie wir, hoffe ich, dass Sie es versuchen und mir Ihre Meinung mitteilen! Und vergessen Sie nicht das knusprige italienische Brot als Beilage. Guten Appetit.

Zutaten

1-2 große Paprika, in Scheiben geschnitten
1-2 Knoblauchzehen, gehackt
1-2 Prisen schwarzer Pfeffer oder scharfe Pfefferflocken (falls gewünscht)
1-2 Zucchini, mittelgroß geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 ½-2 Tassen geschnittene Pilze
¼ Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
4 italienische Würstchen (scharf oder gewürzt)
1 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie
½-1 Teelöffel Oregano
10 Kirsch- oder Traubentomaten, halbiert
2 mittelgroße geschnittene Zwiebeln

Anweisungen

In einer großen Pfanne Olivenöl, Knoblauch, geschnittene Paprika, Zucchini, Traubentomaten, Zwiebeln, Pilze, Salz, Pfeffer, Oregano und Petersilie hinzufügen und dann die italienische Wurst hinzufügen. Abdecken und bei schwacher Hitze kochen, dabei ein- oder zweimal vorsichtig umrühren.
Nehmen Sie den Deckel auf, erhöhen Sie dann die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie, bis die Würste gar sind und das Gemüse die gewünschte Süße erreicht hat. Sofort servieren. Genießen!

Komposition

Kalorien: 123 kcal Kohlenhydrate: 12g Eiweiß: 3g Fett: 8g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 160 mg Faser: 3g Zucker: 7g Portionsgröße: 1 Portion

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