Rezept für Makkaroni und Käse im Inneren

Rezept für Makkaroni und Käse im Inneren

Mac Cheese ist ein sehr traditionelles Gericht in den Vereinigten Staaten, und einer der Gründe dafür ist, wie einfach es zuzubereiten ist und man dafür nur eine Pfanne braucht, sehr praktisch, oder?! Und eines der bekanntesten Rezepte in Brasilien ist Mac Cheese aus dem Outback.

Um in Brasilien Makkaroni und Käse zuzubereiten, benötigen Sie Makkaroni, die hier Kniemakkaroni oder Ellbogenmakkaroni genannt werden. Bei einigen Marken finden Sie sie unter dem Namen Schneckennudeln. Es ist wichtig, diera Makkaroni zu verwenden, da sie eine der Hauptzutaten für echte Makkaroni und Käse sind.

Rezept für Makkaroni und Käse

Zutaten300 Gramm „Knie“-Nudeln, 2 Tassen (Tee) Milch, 2 Esslöffel Weizenmehl

1 Esslöffel (Suppe) Margarine 1 Einheit gehackter Knoblauch 1 Tasse (Tee) geriebener oder gehackter Käse Sie können verschiedene Sorten wie Gorgonzola, Cheddar, Parmesan mischen. Muskatnuss nach Geschmack, 1 Tasse Ricotta-Creme (optional), weißer Pfeffer und Salz nach Geschmack, Parmesankäse zum Überbacken nach Geschmack

Zubereitungsmodus:

1. Beginnen Sie damit, den Ofen auf mittlere Hitze vorzuheizen, während Sie die Nudeln zubereiten.
2. In eine Pfanne Margarine und Knoblauch geben. Rühren, bis es anfängt zu bräunen.
3. Fügen Sie nach und nach das Weizenmehl hinzu, rühren Sie, bis eine Paste entsteht, und träufeln Sie dann die Milch hinein, bis alles hinzugefügt ist. Ständig umrühren, damit es nicht klebt.
4. Bringen Sie die Nudeln zum Kochen und nehmen Sie sie heraus, wenn sie al dente sind.
5. Reduzieren Sie die Hitze der Sahne, aber rühren Sie weiter, bis sie anfängt zu sprudeln.
6. Den geriebenen Käse und die Ricottacreme dazugeben und weitere 5 Minuten weiterrühren.
7. Wenn die Sahne zu dick ist, fügen Sie mehr Milch hinzu, aber geben Sie nach und nach etwas hinzu, damit sie nicht zu flüssig wird.
8. Die Sauce mit Nüssen, Pfeffer und Salz abschmecken.
9. Die Soße über die abgetropften Nudeln gießen und gut vermischen.
10. Mit geriebenem Parmesankäse belegen und zum Bräunen in den Ofen geben.
11. Herausnehmen und noch heiß servieren.

Outback Mac Cheese ist eines der berühmtesten Gerichte und es ist nicht sehr schwierig zuzubereiten. Befolgen Sie die obigen Schritte und Sie werden mit Sicherheit ein sehr ähnliches und appetitliches Gericht erhalten.

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