Rezept für Kartoffelbrot
Ein warmes Brötchen eignet sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack. Und selbstgebackenes Brot schmeckt noch besser, denn es kann direkt aus dem Ofen auf den Tisch gebracht werden. Kartoffelbrot ist so einfach und ein Hit für jeden.
Deshalb zeigen wir Ihnen, wie Sie das beste Kartoffelbrotrezept zubereiten. Mit wenigen Zutaten und schnell fertig. Möchten Sie lernen, wie man dieses fluffige und köstliche Brot backt? Also lesen Sie weiter und probieren Sie es aus!
Was Sie in diesem Inhalt finden
Rezept für Kartoffelbrot
Zutaten
- 50 Gramm Bio-Hefe
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Esslöffel Salz
- 250 Gramm gekochte und gepresste Kartoffeln
- 1 Tasse warme Milch
- 500 Gramm Weizenmehl
- 1 Esslöffel Margarine
- 1 Ei
Vorbereitungsmodus
- Mischen Sie zunächst in einer Schüssel die Hefe mit dem Zucker und dem Salz. Milch, Margarine und Kartoffeln hinzufügen.
- Anschließend alles zusammenfügen und gut durchkneten, bis ein fester Teig entsteht, der nicht an den Händen klebt.
- Teilen Sie den Teig in zwei Teile, legen Sie ihn auf ein Backblech und lassen Sie ihn 30 Minuten lang ruhen, damit der Teig aufgehen kann.
- Zum Schluss bestreichen wir den Teig mit dem Ei und geben ihn für 30 Minuten in den Ofen.
Gefülltes Kartoffelbrot
Kartoffelbrot ist pur schon lecker, lässt sich aber noch besser füllen. Die Füllungen können variiert werden, von der einfachsten mit Hüttenkäse bis hin zu in der Sonne getrocknetem Fleisch oder Hühnchen.
Zutaten
- 1 Löffel Zucker
- 30 Gramm Bio-Hefe
- 5 Tassen Weizenmehl (Tee)
- 2 Tassen gekochte und pürierte Kartoffeln
- 3 Esslöffel Margarine
- 1 Ei
- 1 Tasse (Tee) warme Milch
- Salz nach Geschmack
- 150 Gramm Hüttenkäse – zerkleinertes Hühnchen oder sonnengetrocknetes Fleisch
- 1 Eigelb zum Bestreichen
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Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Rezept für Kartoffelbrot
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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