Rezept für Brezeln
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Die in Deutschland hergestellte Brezel hat die Form eines Knotens und wird normalerweise salzig zubereitet, heutzutage ist jedoch die süße Variación beliebter.
Nachdem es auf der ganzen Welt populär geworden war, insbesondere bei Junk-Food-liebenden Bevölkerungsgruppen wie den Nordamerikanern, führte es zu einer der zufälligsten Situationen in der Geschichte.
George W. Bush, der damalige Präsident der Vereinigten Staaten, wurde ohnmächtig, nachdem er bei einer Brezel den Atem verloren hatte.
Nun, wahrscheinlich haben Sie bei dem Geschmack, der wirklich köstlich ist, den Atem angehalten!
Original-Brezel-Rezept
3. April 2017
Rezept für Brezeln
Portionsgröße
20 Portionen
Zutaten
- drei Tassen Weizenmehl
- Eine halbe Tasse lauwarmes Wasser
- Eine halbe Tasse warme Milch
- 20 Gramm trockene Bio-Hefe oder frische Bio-Hefe (30 g)
- eine Prise Salz
- drei Esslöffel Zucker
- Ei
- 1/2 Tasse ungesalzene Margarine (Tee)
- Den Teig mit Mehl verarbeiten und ausdehnen
- Margarine zum Einfetten der Form
Vorbereitungsmodus
- Das Mehl in einer Schüssel sieben und aufbewahren.
- Wasser, Milch, Salz, Hefe, Ei, Zucker und Butter in den Mixer geben und alle Zutaten verrühren
- Machen Sie ein Loch in die Mitte des Mehls und gießen Sie die Flüssigkeit aus dem Mixer in die Mitte, indem Sie mit einem Löffel umrühren.
- Einen Mehltisch einfetten und den Teig kneten
- Bei Bedarf noch mehr Mehl dazugeben, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt.
- Den Teig abdecken und etwa 45 Minuten ruhen lassen.
- In einer Pfanne die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und beiseite stellen.
- Den Teig in mehrere gleich große Teile teilen und in der Brezelform Streifen formen.
- Alle Brezeln auf ein gefettetes Backblech legen.
- Heizen Sie den Ofen vor und backen Sie ihn bei starker Hitze etwa 25 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
- Nach dem Rösten die Butter kurz unterrühren und sofort die Puderzucker-Zimt-Mischung dazugeben.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Rezept für Brezeln
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Rezept
