Reis mit Koriander und Zitrone
Reis mit Koriander und Zitrone ist der beste Reis für eine andere Mahlzeit, besonders wenn Sie asiatische Gerichte zubereiten möchten.
Aber Sie möchten nicht einfach einfachen Reis mit Koriander und Limettensaft hinzufügen und Schluss machen. Ja, das könnte man, aber der Reis wäre nicht so gut, wie er sein könnte.
Reis mit Koriander und Zitrone, gut gemacht, ist unwiderstehlich. Tipps für die Zubereitung des besten Koriander-Limetten-Reis? Verwenden Sie zunächst Reis vom Typ 1. Er ist aromatischer als normaler Reis und der Geschmack ergänzt den Koriander und die Zitrone.
Zweitens beginnen Sie damit, den Reis in etwas Olivenöl leicht anzubräunen. Durch die Bräunung erhält der Reis einen wunderbaren Geschmack, den man anders nicht erreichen kann. Dies ist der Hauptunterschied zwischen diesem Rezept und anderen Rezepten, die Sie en línea für Koriander-Zitronen-Reis finden.
Rezept für Koriander-Zitronen-Reis
Zutaten
- 2 Esslöffel natives Olivenöl plus
- 1 1/2 Tassen Reis
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 2 1/4 Tassen Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- Feine Schale einer Zitrone
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Tasse gehackter Koriander
Vorbereitungsmodus
- Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Ungekochten Reis hinzufügen und umrühren, bis er mit Öl bedeckt ist. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Reis anfängt zu bräunen.
- Den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
- Wasser, Salz und Zitronenschale zum Reis hinzufügen. Zum Kochen bringen, abdecken und die Hitze reduzieren, um einen sehr niedrigen Siedepunkt beizubehalten.
- Ohne Rühren 15 Minuten kochen (siehe Packungsanleitung für Reis), vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen.
- Den Reis mit einer Gabel auflockern.
- Den Reis in eine Servierschüssel geben. Den Zitronensaft über den Reis gießen und mit dem gehackten Koriander vermischen.
- Mit Hühnchen, Steak, Garnelen, mexikanischem oder asiatischem Essen servieren.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Reis mit Koriander und Zitrone
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Rezept
