Prickelnder Holunderblüten-Essig-Cocktail
Ein prickelnder Limetten-, Apfel- und Holunderessigcocktail aus Mineralwasser und Essig. Eine tolle alkoholfreie Getränkeoption für Silvester.
Angesichts des bevorstehenden neuen Jahres (können Sie glauben, dass es morgen ist!?!?) verschütte ich endlich die Bohnen bei einem Mineralwassergetränk, von dem ich in den letzten Monaten süchtig war. Ich hatte nicht wirklich vor, es zu teilen, da es eigentlich kein Rezept ist, aber nachdem ich es mehrmals getrunken hatte, dachte ich, es wäre schön, es zu teilen. Vor allem vor Silvester, da es ein toller Cocktail für ausgewiesene Fahrer oder diejenigen ist, die keinen Alkohol trinken.
Bevor ich Ihnen alles erzähle, muss ich eine kleine Geschichte darüber erzählen, wie ich auf diera Idee gekommen bin.
Vor ein paar Monaten habe ich mich bei Oil & Vinegar umgesehen und all die verschiedenen Essige probiert. Ich habe wahrscheinlich über zehn verschiedene Sorten ausprobiert, aber am Ende habe ich mich in den Holunderblüten-Apfel-Limetten-Apfelessig verliebt. Es hat einen süßen Abgang mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und der Verkäufer hat mich neugierig gemacht, dass es auf viele Arten verwendet werden kann: zu Joghurt hinzugefügt, als Marinade, über einen Salat geträufelt usw.
Die Verkäuferin entschuldigte sich schnell für eine Minute aus dem Zug und kam mit einem Sprudelwasser, gemischt mit Holunderblüten-Apfelessig, zurück, damit ich es probieren konnte. (Anscheinend haben sie hinten im Laden eine Limonadenkette und bereiten den ganzen Tag über Essiggetränke zu.) Ein Versuch und ich war völlig verkauft. Ich liebe Sprudelwasser, auch wenn es pur ist, aber das mit Essig angereicherte Sprudelwasser war fantastisch. Ich konnte den Essig deutlich schmecken, aber er war auch süß und salzig. Es schmeckte intensiver süß als das aromatisierte Mineralwasser, das ich probiert habe, fast mehr wie eine Limonade. Obwohl ich seit Jahren keine Limonade mehr getrunken habe, kann ich den Geschmack von Limonade wahrscheinlich nicht gut einschätzen. 🙂
Also kaufte ich den Essig und kam sofort nach Hause und machte eine tolle Essigmischung für Isaac. Zuerst war ich besorgt, aber ich liebte ihn auch. So sehr, dass wir am nächsten Abend beide wieder Lust auf Getränke hatten und einen besonderen Abendausflug in den Laden machten, um noch mehr Mineralwasser zu holen. Ja, das ist richtig.
Das Beste daran ist, dass dieses Getränk sehr einfach zuzubereiten ist, nur wenige Zutaten benötigt und Sie jede gewünschte Essigsorte verwenden können. Wenn Sie ihn jedoch als Mocktail servieren, empfehle ich einen süßeren Essig, etwas Fruchtiges wie weiße Melisse aus Ananas (einer meiner Favoriten!), Pfirsich, Himbeere, Erdbeere usw. Wie bereits erwähnt, habe ich Holunderblüten-Apfel-Limetten-Essig in unserem örtlichen Öl- und Essiggeschäft gekauft, aber aromatisierte Essige gibt es überall. Ich habe sogar ein paar bei Home Goods gesehen!
Ich habe es auch mit meinem geliebten Apfelessig probiert und er ist gut, aber der Apfelessig ist nicht so süß, sodass das Getränk würziger schmeckt. Großartig als alltägliches Detox-Getränk, aber nichts, was man Gästen als Mocktail servieren würde. Aber keine Sorge, Sie verpassen die gesundheitlichen Vorteile der Verwendung süßerer Essige nicht völlig – die meisten Essige bieten irgendeinen gesundheitlichen Nutzen.
Nachdem Sie den Essig und das Mineralwasser in einem Glas vermischt haben, können Sie das Getränk mit einem Spritzer frischer Minze oder Rosmarin, ein paar Beeren oder frischer Zitrone und Limette beträufeln. Ich habe Beeren verwendet, aber im Ernst, alles, was Sie zur Hand haben, funktioniert.
Da haben Sie es, ein erfrischendes alkoholfreies Getränk, das Sie auf Partys oder, wenn Sie wie wir sind, wann immer Sie Lust dazu haben, servieren können.
Zutaten
- 8 Unzen Mineralwasser
- frische Beeren (Minze, Rosmarin, Zitrone oder Limette (für Quietscher))
- Eis
- Je 2 Esslöffel Limetten-, Apfel- und Holunderessig
Anweisungen
- Eis in ein Glas geben. Essig und Mineralwasser hinzufügen. Schütteln Sie die Mischung gut. Abschmecken und bei Bedarf mehr Essig hinzufügen.
- Mit Beeren, frischen Kräutern garnieren oder eine Zitrusscheibe auf den Glasrand legen und servieren.
Komposition
Portionsgröße: 1,5 UnzenKalorien: 24 kcal Zucker: 6g Kohlenhydrate: 6g
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