PRESTIGIÖSER GEBURTSTAGSTORTE MIT EISCREME OHNE

PRESTIGIÖSER GEBURTSTAGSTORTE MIT EISCREME OHNE

Der Juni ist mein Lieblingsmonat, es ist der Monat, in dem ich Amor Pela Comida gegründet habe, es ist der Monat, in dem ich geboren wurde, in dem ich geheiratet habe und das bereitet mir immer so viel Freude. Um dieran festlichen Monat zu feiern, habe ich ein prestigeträchtiges Rezept für eine Geburtstagstorte kreiert es ist super saftig, fluffig und natürlich einfach vorbereiten.

Das prestigeträchtige Rezept für eine Geburtstagstorte hat mehrere Schritte, aber keine Sorge, die Zubereitung ist alle sehr einfachDu machst alles von Hand und selbst wenn du nicht viel Geschick in der Küche hast, weißt du, wie man zuschlägt!

Sie erfahren, wie Sie den Teig, die cremige Kokosfüllung und den Schokoladenüberzug zubereiten. Das alles glutenfrei, laktosefrei und ohne fremde Zutaten.

Oh, und keine Sorge, dieser Prestige-Geburtstagskuchen ist ausgewogen, geschmeidig, lecker und niemand wird bemerken, dass es sich um einen funktionellen Kuchen handelt.

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Beschreibung

Dieser Kuchen ist fluffig und saftig, schmilzt auf der Zunge und hat einen super ausgewogenen Geschmack. Es ist süß im richtigen Maß, kalt und wird ein großer Hit auf Ihrer Party sein!

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ZUTATEN DER TROCKENMASSE:

• 1/2 Tasse Kokosmehl (45g)
• 1/2 Tasse Erdnussmehl (60 Gramm)
• 1/2 Tasse süßer Glanz (60 Gramm)
• 1/2 Esslöffel Backpulver (7g)
• 1/2 Teelöffel Backpulver (2 Gramm)
• 1/4 Tasse + 2 Esslöffel Kakaopulver 100 % (40g)
• Prise Salz

Nasser Teig ZUTATEN:

• 3 Eier (150g)
• 3/4 Tasse Demerara-Zucker (170 Gramm)
• 200 ml Kokosmilch
• 1/2 Ölbecher (120 ml)
• 1 Esslöffel Apfelessig

CREMIGE KOKOSNUSSFÜLLUNG ZUTATEN:

• 150 Gramm geriebene frische Kokosnuss (grob)
• 1/2 Tasse Demerara-Zucker (110 Gramm)
• 200 ml Kokosmilch
• 200 ml Wasser
• 1/3 Tasse süßer Glanz (45g)
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
• kleine Prise Salz

ZUTATEN DER SCHOKOLADENDECKUNG:

• 3 Esslöffel Maisstärke (30 Gramm)
• 3 Esslöffel Demerara-Zucker (45g)
• 3 Esslöffel Kakaopulver 100 % (21g)
• 200 ml Kokosmilch
• kleine Prise Salz
• 100 Gramm Schokoladengranulat

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Zubereitungsmethode für einen prestigeträchtigen Geburtstagskuchen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und trennen Sie eine Form mit 20 cm Durchmesser. mit abnehmbarem Boden. Geben Sie etwas Öl in die Form und bestreuen Sie es mit Kakaopulver.
2. Mischen Sie in einer Schüssel die trockenen Zutaten und in einer anderen Schüssel die feuchten Zutaten. Sie müssen die feuchten Zutaten mit einem Schneebesen schlagen, bis eine flüssige und homogene Masse entsteht.
3. Die bereits gemischten feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. homogene Masse.
4. Den Teig gefettet und mit Kakao bestreut in den Ofen geben und ca. 20 Minuten backen. 35 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C. Der Kuchen sollte fest sein und Ihr Haus sollte nach frischem Kuchen riechen.
5. Abkühlen lassen und dann aus der Form lösen..

VORBEREITUNG DER FÜLLUNG:

1. Alle Zutaten außer der Vanille in einen Topf geben, Gut umrühren und dann die Pfanne auf niedrige Hitze stellen.
2. Unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten, bis die Creme eindickt.
3. Mit der Vanille abschließen und schnell umrühren.
4. Auf einen Teller geben und Abdeckung mit Kunststofffolie in Kontakt bringen.
5. Halten abgekühlt bis zur Verwendung.

ZUBEREITUNGSMETHODE FÜR SCHOKOLADENÜBERZUG:

1. alles vermischen Die Zutaten in einem kleinen, erloschenen Topf trocknen und die Kokosmilch nach und nach unter ständigem Rühren dazugeben.
2. Stellen Sie die Pfanne auf sehr niedrige Hitze und rühren Sie ca. 5 Minuten bis die Schicht dicker wird. wenn Abdeckung Schüttgut Schnell in einem Mixer mixen.
3. Auf einen Teller geben und damit bedecken Kontakt mit Kunststofffolie.
4. Halten abgekühlt bis zur Verwendung.

ZUSAMMENSETZUNG DER PRESTIGEGEBURTSTAGSTORTE:

1. Prestige-Geburtstagskuchenteig in Stücke schneiden 3 Schichten, verwenden Sie ein großes gezahntes Messer (Sehen Sie sich das Vídeo an, um die Technik zu überprüfen).
2. Legen Sie eine Schicht auf den Boden der herausnehmbaren Ringform und bedecken Sie sie damit halbe Kokosnussfüllung.
3. Die zweite Schicht auf die Füllung legen und mit der restlichen Füllung bedecken.
4. Zum Schluss die letzte Kuchenschicht auf die Füllung legen und Drücken Sie vorsichtig nach unten, um die Füllung zu verdichten und die Schichten auszurichten.
5. Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und legen Sie ihn auf einen Servierteller.
6. Mit Hilfe von a Mit einem Spatel verteilen Sie den Zuckerguss auf der Oberseite des Kuchens und auch an den Seiten. Versuchen Sie, eine gleichmäßige Schicht zu hinterlassen.
7. Mit den Streuseln oben und auch an den Seiten bestreuen.
8. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren..

Aprecien

• ZU Kokosmehl kann nicht ersetzt werden.
• Erdnussmehl kann durch jedes Erdnussmehl ersetzt werden. Ölsaaten oder Sonnenblumenkerne.
• Süße Streusel können durch Pfeilwurz oder Maisstärke ersetzt werden.
• Backpulver macht den Kuchen dunkler und lockererWenn Sie es nicht verwenden, müssen Sie 1 Esslöffel Backpulver verwenden.
• Demerara-Zucker kann durch jeden anderen Zucker ersetzt werden, aber wenn Sie möchten der Füllstoff wird weiß Sie müssen ihn nur durch raffinierten Zucker ersetzen.
• Kokosmilch kann nach Belieben durch jede andere Pflanzenmilch ersetzt werden fettreiche Milchwie Nuss- oder Mandelmilch.
• Sonnenblumenöl kann durch jedes andere neutrale Öl ersetzt werden, aber kein Kokosöl. Das Kokosöl härtet im Kühlschrank aus und macht den Kuchen fester.
• Eier sind in diesem Rezept nicht ersetzbar..
• Der Apfelessig ist optional, trägt aber dazu bei, dass der Kuchen fluffiger wird.
• Für die Füllung kann man jede beliebige Kokosnuss verwenden, aber da es sich hier um eine prestigeträchtige Geburtstagstorte handelt, denke ich, dass es sich lohnt, sie zu verwenden frische Kokosnuss, da die Textur und der Geschmack besser sind.
• Wenn Sie allergisch gegen Kakao sind, können Sie ihn verwenden Johannisbrotkernmehl.
• Wenn Sie kein entfernbares Hintergrundformular haben, können Sie dies tun Den Boden der Backform mit Backpapier auslegen..
• Sie können dieses Rezept in bis zu backen 18 cmaber in kleinerer Form Der Kuchen braucht 5 bis 10 Minuten mehr im Ofen zum Backen.
• Wenn Sie in einem backen möchten Bei großen Formen bis zu 30 cm müssen Sie das gesamte Rezept verdoppeln.

• Vorbereitungszeit: 90 Minuten
• Zeit zu Kochen: 35 Minuten
• Kategorie: gefüllter Kuchen
• Methoden: Braten
• Küche: Brasilianer

Nährwert-Information

• Portionsertrag: 14
• Kalorien: 378
• Natrium: 7 %
• Gesamtfett: 22 Gramm
• Gesättigte Fette: 17 Gramm
• Fette nicht gesättigt: 1,1 Gramm
• Transfette: 0%
• Kohlenhydrate: 14 %
• Fasern: 19 %
• Proteine: 7 %

Schlüsselwörter: prestigeträchtiger Geburtstagskuchen, Kokos-Schokoladenkuchen

PRESTIGIÖSER GLUTENFREIER UND LAKTOSEFREIER GEBURTSTAGSTORTE

Ich weiß, wenn wir ein Rezept mit mehreren Zutaten und mehreren Schritten sehen, werden wir ein bisschen faul, aber was? Es sei daran erinnert, dass es sich um einen Kuchen für ein besonderes Datum handelt.um es mit Freunden zu teilen, Familiengeburtstage zu feiern und schöne Zeiten zu feiern.

Ich meine damit, dass Sie dieses Rezept tatsächlich mehrmals im Jahr zubereiten werden und sich dieser zusätzliche Aufwand daher lohnt. Vor allem, weil es sich um eine prestigeträchtige Geburtstagstorte handelt. glutenfrei, laktosefrei und lecker, er sieht aus wie der Originalkuchen mit Weizenmehl und Kondensmilch.

Ich weiß, dass man in vielen Städten keine festlichen Kuchen finden kann, die nahrhaft und lecker sind und wann Gäste probieren es und merken nicht, dass es sich um einen funktionellen Kuchen mit alternativen Zutaten handelt.

Der Grund für die Kombination mehrerer Zutaten im selben Rezept ist wesentliche Merkmale imitieren Was ein Partykuchen haben sollte. Meiner Meinung nach sollten Gedenkkuchen sein weich, saftig, süß im richtigen Maß und natürlich attraktiv.

PRESTIGEDEKO FÜR GEBURTSTAGSKUCHEN

Wenn du wie ich bist, was? hat nicht viel Geschick im Dekorieren von ausgefallenen KuchenDiera prestigeträchtige Geburtstagstorte ist genau das Richtige für Sie!

Obwohl ich in der Kochschule klassische Konditortechniken gelernt habe, war dieser Bereich nie mein Lieblingsbereich. Damit Sie detaillierte Dekorationen auf Partytorten anfertigen können, müssen Sie sich ständig weiterbilden.

Sie haben vielleicht sogar ein natürliches Talent für Gebäck, aber das ist nicht wirklich mein Fall, und die Wahrheit ist, dass die Kuchen, die ich am liebsten mag, die sind hausgemachte Partykuchen. Und deshalb ist diera prestigeträchtige Geburtstagstorte zwar sehr schlicht dekoriert, aber bei Kindern und allen Schokoladenliebhabern ein Hit.

Prestigeträchtiger, süßer und saftiger Geburtstagskuchen

Als ich den Teig für den Prestige-Geburtstagskuchen entwickelte, wählte ich Zutaten, die zusammengemischt einen natürlich lockeren und saftigen Kuchen ergeben würden, d. h. Sie müssen dieran Kuchen nicht mit Zuckersirup befeuchten.

Das ist ein Kuchen süß im richtigen MaßEs gehört nicht zu den Kuchen, die durch so viel Zucker beim Verzehr weh tun, und es ist keiner dieser gesunden Kuchen, die nicht den Wunsch stillen, einen echten Partykuchen zu essen. Das heißt, es ist die perfekte Kombination zwischen gesund und traditionell.

Es sei daran erinnert, dass dieser Kuchen auch bei Verwendung natürlicherer Zutaten nur zu besonderen Acaben gegessen werden sollte kann mit vielen Leuten geteilt werden und dieser Konsum ist die Ausnahme ihrer Ernährung und nicht deren Grundlage.

Verzehren Sie Desserts mit Lebensmittelbewusstsein, gesundem Menschenverstand und Ausgewogenheit. Sie pflegen eine gesunde Ernährung, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden und ohne auf den Verzehr einer köstlichen Süßigkeit zu einem besonderen Anlass zu verzichten.

Wie viele Scheiben ergibt der prestigeträchtige Geburtstagskuchen?

Wenn man mittelgroße Scheiben schneidet, erhält man dieran Kuchen 14 Scheiben. Dies ist ein Kuchen, der die Gäste sehr zufriedenstellt. Selbst wenn Sie nur ein kleines Stück essen, werden Sie bereits zufrieden sein.

Wenn Sie daraus einen wirklich großen Kuchen machen möchten 30 Scheiben Sie müssen das Rezept falten und in einer Form backen 28 oder 30 Zentimeter im Durchmesser. Denken Sie daran, dass sich die Ofenzeit jedes Mal verlängert, wenn Sie das Rezept verdoppeln, und Sie müssen vorsichtig sein.

Bei diesem Rezept lohnt es sich aber, den Zahnstochertest zu machen Der Zahnstocher kann sauber herauskommen, noch bevor der Kuchen vollständig gebacken ist. Da es sich um einen feuchteren Kuchen handelt, muss er beim Andrücken an der Oberfläche fest sein. Bedenken Sie, dass jeder Ofen anders backt und daher die Garzeit variieren kann.

WANN BEGINNEN SIE MIT DER ZUBEREITUNG DES PRESTIGEGEBURTSTAGSTORTENS?

Jeder Partykuchen sollte mit gebacken werden Vorauszahlung Und wenn Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben, können Sie mit dem Rezept beginnen 2 Tage vor der Feier.

Wenn Ihre Party beispielsweise am Samstag stattfindet und Sie den ganzen Tag arbeiten, ist dies mein Vorschlag Am Donnerstagabend beginnen Sie mit der Teigzubereitung. des Kuchens, dann die Füllung und schließlich das Frosting.

Während der Kuchen backt, kochen Sie die cremige Kokosnussfüllung und dann den Zuckerguss. Bewahren Sie die Füllung und den Belag im Kühlschrank auf Nachdem der Kuchen vollständig abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus der Form und lagern Sie den Teig im Kühlschrank, ohne ihn anzuschneiden. bis zum nächsten Tag.

Am Freitagabend schneiden Sie den Kuchen an, füllen ihn, bedecken ihn, dekorieren ihn mit Streuseln und lagern ihn bis zum nächsten Tag im Kühlschrank. Am Samstag, dem Tag der Party, gibt es also den Kuchen perfekt, mit gleichmäßigen Schichten, saftigem Teig und intensivstem Geschmack.

Haltbarkeit der prestigeträchtigen Geburtstagstorte

Dieses Rezept dauert ca. 5 oder 6 Tage gekühlt haltbar. Wenn Sie den Kuchen in dieser Zeit zufällig nicht essen können, können Sie dies tun bis zu 3 Monate einfrieren. Die Qualität des gefrorenen Kuchens bleibt erhalten, die Glasur ist jedoch nicht mehr so ​​schön.

Wenn du möchtest Den ganzen Kuchen einfrieren Sie können zu springen Deckung nur an dem Tag, an dem Sie dienen werdendaher ist es viel attraktiver anzusehen.

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Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept für die Prestige-Geburtstagstorte gefallen. Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar. Wenn Sie dieses Rezept zu Hause zubereiten, können Sie ein Fotografía machen und es mir auf Fb oder Instagram an @amorpelacomida schicken, damit wir über Ihre Kreation sprechen können.

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Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel PRESTIGIÖSER GEBURTSTAGSTORTE MIT EISCREME OHNE

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

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