Ponche Navideño (mexikanische Weihnachtspunsch)

Ponche Navideño (mexikanische Weihnachtspunsch)

Wenn Sie ein köstliches Weihnachtsgetränk brauchen, ist dieser traditionelle Ponche Navideño, ein mexikanischer Weihnachts-Früchtepunsch, genau das Richtige für Sie. Vollgepackt mit köstlichen und einzigartigen Zutaten wird Sie dieses Rezept in der Weihnachtszeit sicher an einen etwas wärmeren Ort entführen.

Scharf und sauer, voller Zucker und Gewürze und allem Schönen – dieser Feiertagspunsch wird mit Sicherheit ein Publikumsliebling sein. Fügen Sie dazu einen Schuss Brandy oder Tequila hinzu sehr Fröhliche Art, dieses Weihnachten zu feiern.

Dieses Rezept ist auf veröffentlicht Latin-Fanes Gabeln lecker !

Was ist der Schlag?

Weihnachtspunsch, was manchmal auch als bekannt ist Mexikanischer Punsch Es ist ein traditionelles mexikanisches Fruchtgetränk. Schlagen was Punsch bedeutet, ist im Wesentlichen ein heißer Fruchtpunsch.

Betrachten Sie es als die mexikanische Version von Spicy Apple Cider. Nur besteht der Punsch nicht nur aus Äpfeln und Orangen, sondern auch aus wirklich coolen mexikanischen Früchten, die du vielleicht noch nicht kennst. Ich weiß, dass das nicht der Fall war, als ich es zum ersten Mal probierte!

Der Punsch kann mit oder ohne Alkohol serviert werden. Es wird am häufigsten in der Weihnachtszeit konsumiert, normalerweise während Die Gasthöfe . In kalten Nächten wärmt Sie dieser warme und duftende Aufguss von innen heraus.

Für den Punsch benötigen Sie besondere Zutaten

Seit ich dieran Blog im Jahr 2010 gestartet habe, hat es mir viel Spaß gemacht, mit Weihnachtsgetränken zu experimentieren und etwas über traditionelle mexikanische Zutaten zu lernen. Obwohl ich dieses spezielle Rezept bis vor ein paar Jahren noch nicht kannte, machte meine Großmutter es immer. warm (Heißgetränk) während der Feiertage.

Es war spannend, etwas über die einzigartigen Zutaten zu erfahren, die üblicherweise in einem verwendet werden schlagen . Allerdings müssen Sie möglicherweise eine besondere Reise zu Ihrem örtlichen Besuch unternehmen Supermarkt Um die Zutaten für dieses köstliche Feiertagsgetränk zu finden, verspreche ich, dass sich die zusätzliche Mühe lohnt!

Tejocotes

Tejocotes (auch als Hawthorne-Äpfel bekannt) sind eine Zutat, die ich vor der Herstellung dieses Punschs noch nie gekauft hatte. Sie haben einen süß-sauren Geschmack, der an etwas zwischen Pflaume und Aprikose erinnert.

BERATUNG: Wenn Sie keinen Zugriff darauf habenTejocotesSie können es durch wilde Äpfel ersetzen.

Guaven

Eine weitere einzigartige Zutat, die ich noch nie zuvor gekauft hatte, war Guaven . Wenn sie grün sind, sehen sie aus wie Limetten und sind reif, wenn sie gelb sind, sind sie sehr reif, weich und sehr süß. Diera Frucht ist weich, löst sich in Wasser auf und verleiht dem Gericht einen außergewöhnlich süßen Geschmack schlagen.

BERATUNG: Gibt es Früchte, die herauskommen? Einen heißen Cocktail zubereiten wie dieser Punschmann Glühwein oder hausgemachter Apfelwein ist eine tolle Möglichkeit, Ihren Früchten neues Leben einzuhauchen.

Tamarinde

Meine Mutter hat verkauft Tamarindenkapseln im Lebensmittelgeschäft in der Nachbarschaft unserer Familie und obwohl alle Nachbarschaft Den Kindern gefiel es, mir gefiel es nie. Ich kann nicht glauben, dass ich 30 geworden bin, ohne es ausprobiert zu haben! Es hat einen ganz eigenen, säuerlichen Geschmack und verleiht dem Punsch seine satte, warme Farbe.

Piloncillo

Die letzte Zutat, mit der Sie vielleicht noch nicht vertraut sind, ist Piloncillo Dabei handelt es sich um eine besondere Art von unraffiniertem Rohrzucker mit einem köstlichen Karamellgeschmack. Es wird oft in Tüten verkauft und für dieses Rezept benötigen Sie eine.

BERATUNG: Ohne Piloncillo? Kein Problem! Ersetzen Sie ihn einfach durch dunkelbraunen Zucker.

Wir hoffen, dass Sie in den nächstgelegenen mexikanischen Supermarkt gehen und einige dieser exotischen Zutaten besorgen, um sie selbst zuzubereiten. Weihnachtspunsch . Das berauschende Aroma wird Ihre Gäste sicher dazu verleiten, das Getränk zu probieren. Danach werden sie definitiv begeistert sein!

wie man mexikanischen Punsch macht

Dieser Weihnachtspunsch ist ganz einfach zuzubereiten, wenn man die nötigen Zutaten gefunden hat.

In einem großen Topf bei starker Hitze Wasser, Zimt, Nelken, Tamarinde und Weißdorn aufkochen. Sobald es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es etwa 10 Minuten lang kochen, bis die Tejocotes weich sind.

Die Weißdorne vom Herd nehmen, schälen, die harten Enden entfernen, halbieren und entkernen. Geben Sie sie zurück in den Topf.

Guaven, Äpfel, Birnen, Rohrzucker, Pflaumen, Orangenscheiben und Piloncillo hinzufügen.

Bei schwacher Hitze mindestens 30 Minuten kochen lassen, dabei leicht umrühren. Zimtstangen und Nelken wegwerfen.

In Tassen servieren und darauf achten, dass jede Tasse ein paar Fruchtstücke enthält.

Zur Zubereitung kann Brandy oder Tequila hinzugefügt werden Streikposten getroffen (Schlag mit Stachel). Wenn Sie über die Feiertage bei mir zu Hause sind, sticht mein Punsch wie eine Biene, lässt Sie aber schweben wie einen Schmetterling, das ist ein Versprechen!

Häufige Fragen

Kann man den Weihnachtspunsch auch im Voraus zubereiten?

Absolut! Je länger dieses Getränk ruht, desto besser verschmelzen die Aromen. Bereiten Sie dieran Punsch ein oder zwei Tage im Voraus zu und lagern Sie ihn an einem Tag im Kühlschrank große Glasflasche .

Stellen Sie das Getränk an dem Tag, an dem Sie es servieren möchten, in einen Slow Cooker und lassen Sie es etwa 45 Minuten vor Ankunft der Gäste köcheln. Das Getränk sollte dann servierfertig sein, wenn die Party beginnt.

Muss ich frisches Zuckerrohr verwenden?

Das Zuckerrohr verleiht diesem Punsch wirklich eine schöne Süße, die nicht langweilig ist. Auch frisches Zuckerrohr eignet sich hervorragend als Beilage. Wenn Sie in Ihrem örtlichen Geschäft kein frisches Zuckerrohr finden, können Sie ein Glas mit einigen der einzigartigen Zutaten wie Weißdorn, Guaven und Zuckerrohr kaufen: Weihnachtspunsch in Sirup (Früchtepunsch in Sirup) .

Ich kann keine Tamarindenkapseln finden.

Tamarindenkapseln Sie können en línea gekauft werden, wenn Sie sie nicht vor Ort in einem Geschäft finden. Oder Sie können eine Handvoll davon ersetzen Hibiskusblüten um dem Teig eine schöne purpurrote Farbe zu verleihen.

Wo finde ich die einzigartigen Zutaten für dieses Punschrezept?

Auch wenn die Zutaten für mein Weihnachtspunsch-Rezept vielleicht nicht in normalen Supermarktregalen zu finden sind, besteht eine gute Oportunidad, dass Sie sie alle auf Ihrem lokalen Latino-Markt oder internationalen Markt finden.

Amazon ist auch eine großartige Quelle für einige der einzigartigen Zutaten.

• Weißdorn, Guaven und Zuckerrohr: Weihnachtspunsch in Sirup (Früchtepunsch in Sirup)
• Piloncillo
• Tamarindenkapseln entweder Hibiskusblüten

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Ponche Navideño (mexikanische Weihnachtsfruchtbowle)

Weihnachtspunsch ist ein heißer Toddy, der während der Festtage und im Allgemeinen während der Feiertage mit oder ohne Alkohol serviert wird Die Gasthöfe . In kühlen Nächten wärmt Sie dieses heiße und duftende Gebräu von innen heraus.

Aufgeben: zwanzig Portionen

Vorbereitungszeit: 5 Protokoll

Zeit zu Kochen: 40 Protokoll

Gesamtzeit: Vier fünf Protokoll

• 4 Blöcke Wasser
• ▢ zwei Stöcke von Zimt
• ▢ 8 ganze Nelken
• ▢ 5 lange Tamarindenschoten , und entkernen oder kochen Sie die ganze Schote, damit sich die Schale leichter entfernen lässt
• ▢ ½ Pfund Weißdorn oder Wildäpfel , alle sind gegangen
• ▢ 6 große Guaven , schälen und in große Stücke schneiden
• ▢ zwei rote Äpfel , Ihrer Wahl, geschält, gesprenkelt und in kleine Stücke geschnitten
• ▢ 1 Birne , Ihrer Wahl, geschält, gesprenkelt und in kleine Stücke geschnitten
• ▢ zwei 4 Zoll Zuckerrohrstangen , geschält und in kleine Stücke geschnitten
• ▢ 1 Tasse entkernte Pflaumen
• ▢ 1/2 Tasse schwarze Rosinen
• ▢ 1 orange , geschnitten
• ▢ 1 konischer Pylon , gehackt oder 1 Tasse dunkelbrauner Zucker
• ▢ 1 Unze Brandy oder Tequila pro Tasse , Optional

• In einem großen Topf bei starker Hitze Wasser, Zimt, Nelken, Tamarinde und Weißdorn aufkochen. Sobald es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es etwa 10 Minuten lang kochen, bis die Tejocotes weich sind.

• Die Weißdorne vom Herd nehmen, schälen, die harten Enden entfernen, halbieren und entkernen. Geben Sie sie zurück in den Topf.

• Guaven, Äpfel, Birnen, Rohrzucker, Pflaumen, Orangenscheiben und Piloncillo hinzufügen.

• Bei schwacher Hitze mindestens 30 Minuten kochen lassen, dabei leicht umrühren. Zimtstangen und Nelken wegwerfen.

• In Tassen servieren und darauf achten, dass jede Tasse ein paar Fruchtstücke enthält.

• Fügen Sie jeder Tasse Brandy oder Tequila hinzu (optional).

• Wenn Sie in Ihrem örtlichen Geschäft kein frisches Zuckerrohr finden, können Sie sogar ein Glas mit einigen einzigartigen Zutaten wie Weißdorn, Guaven und Zuckerrohr kaufen: Weihnachtspunsch in Sirup (Früchtepunsch in Sirup) .
• Tamarindenkapseln Sie können en línea gekauft werden, wenn Sie sie nicht vor Ort in einem Geschäft finden. Oder Sie können eine Handvoll davon ersetzen Hibiskusblüten um dem Teig eine schöne purpurrote Farbe zu verleihen.
• Wenn Sie keine Tejocotes finden, fügen Sie einen zusätzlichen Apfel hinzu.

Kalorien: 72 kcal , Kohlenhydrate: 17 Gramm , Eiweiß: 1 Gramm , Fett: 1 Gramm , Gesättigte Fettsäuren: 1 Gramm , Natrium: 12 Milligramm , Kalium: 245 Milligramm , Faser: 3 Gramm , Zucker: 9 Gramm , Vitamin A: 252 Benutzeroberfläche , Vitamin C: 63 Milligramm , Kalzium: 24 Milligramm , Eisen: 1 Milligramm

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Ponche Navideño (mexikanische Weihnachtspunsch)

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