Pommes frites in der Heißluftfritteuse und Dip

Pommes frites in der Heißluftfritteuse und Dip

Perfekt knusprige Pommes in der Heißluftfritteuse! Wenn Sie mit Fritteusen noch nicht vertraut sind, müssen Sie dieses Rezept unten ausprobieren. Diera Kartoffeln sind leicht zu wechseln, schnell und einfach zuzubereiten. Du Süßkartoffel-Pommes in der Fritteuse Sie sind die perfekte süße und herzhafte Beilage zu jedem Gericht oder sogar als gesunder Snack. Ich weiß, dass Sie diera knusprigen Pommes lieben werden!

Keine Sorge, wenn du keine Heißluftfritteuse hast, verrate ich dir in den Rezeptnotizen, wie du sie im Ofen knusprig bekommst.

Warum das Braten von Süßkartoffeln das Beste ist

Das Zubereiten von Pommes Frites (oder Pommes Frites für Nicht-Amerikaner) in der Fritteuse ist genau wie das Frittieren, aber mit viel weniger Öl. Diera Süßkartoffel-Pommes an der Luft zuzubereiten ist viel gesünder, hat weniger Fett und weniger Kalorien. Die Pommes haben außen sogar eine knusprige Süßkartoffel und innen einen zarten Biss. Kombinieren Sie sie mit dieran AirFryer-Hähnchenkoteletts und schon haben Sie das perfekte Abendessen!

Was ist eine Heißluftfritteuse?

Eine Heißluftfritteuse ähnelt insofern einem Konvektionsofen, als sie heiße Luft nutzt, um das Essen zu umströmen, es zu erhitzen und zu garen und ihm gleichzeitig eine knusprige Textur auf der Außenseite zu verleihen. Da es sich bei einer Heißluftfritteuse um einen sehr kompakten Raum handelt, kann sich die Luft schneller und heißer bewegen, wodurch das Essen eine knusprige, frittierte Außenschicht erhält.

Zu den Zutaten

Für Süßkartoffel-Pommes werden sehr einfache Zutaten verwendet, aber das Schöne ist, dass man sie auf so viele verschiedene Arten würzen kann! Halten Sie sie einfach oder laden Sie sie auf.

• große Süßkartoffeln
• Petroleum – Ich verwende gerne ein Öl mit hoher Hitze oder hohem Rauchpunkt wie Avocadoöl.
• Salz und Pfeffer… Wählen Sie ein tolles Meersalz wie Redmonds- oder Maldon-Flocken.
• Gewürzsalze und andere Gewürze, falls gewünscht – Ich verwende gerne Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauchpulver, beliebte Gewürzsalze sowie Salz und Pfeffer.

Wie man Süßkartoffel-Pommes schneidet

1. Nach Belieben die Süßkartoffeln schälen. Schneiden Sie die großen Augen oder die schlechten Teile und die Enden ab.
2. Süßkartoffeln der Länge nach halbieren.
3. Jede Hälfte der Länge nach noch einmal halbieren. (Wenn Ihre Kartoffeln besonders breit sind, müssen Sie sie möglicherweise in Drittel teilen.)
4. Stapeln Sie die beiden Hälften übereinander und schneiden Sie sie in Pommes Frites! In ¼-1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

So backen Sie Süßkartoffel-Pommes in der Heißluftfritteuse

1. Geben Sie Ihre Süßkartoffeln in eine große Rührschüssel.
2. Olivenöl über Ihre Süßkartoffel träufeln
3. Geben Sie Ihre Gewürze zu den Süßkartoffeln
4. gemeinsam schießen

Süßkartoffelchips in den Frittierkorb geben

Unabhängig davon, ob Sie einen Korb oder eine Heißluftfritteuse im Ofenstil verwenden, verwenden Sie den Korb zum Garen Ihrer Pommes Frites.

Bei 400 Grad etwa 20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte wenden. Wenn Ihre Kartoffeln dünner sind, können Sie sie 380 und 15 Minuten lang kochen.

PROTIPP : Ich habe habe mehrere verschiedene Marken ausprobiert von Heißluftfritteusen und Arten von Heißluftfritteusen. Sie haben alle großartig funktioniert, aber sie haben sehr unterschiedlich funktioniert. Einige garten heißer und schneller, andere langsamer. Machen Sie sich mit Ihrer Heißluftfritteuse vertraut und überprüfen Sie regelmäßig Ihre Lebensmittel, um ein Anbrennen oder Austrocknen zu verhindern.

Tipps zum Kochen von Süßkartoffel-Pommes in der Heißluftfritteuse

1. Überfliegen Sie den Korb nicht: Ich lasse ein wenig Überlappung zu, aber nicht zu viel, sonst werden Ihre Kartoffeln am Ende nicht gleichmäßig garen. Möglicherweise stellen Sie fest, dass die Enden verbrannt und die Mitte gar sind.
2. Pommes frites gleich groß schneiden. Wenn einige zu dick und andere zu dünn sind, garen die Pommes nicht wieder gleichmäßig.
3. Nach der Hälfte der Garzeit schütteln.
4. Verwenden Sie einen Frittierkorb, damit die Luft um die Pommes Frites zirkulieren kann und eine maximale Knusprigkeit entsteht.

Was ist ein guter Süßkartoffel-Dip?

Ich habe zwei Tauchgänge, die ich gerne mache. Sie passen perfekt zum salzig-knusprig-süßen Geschmack von Pommes Frites.

Senf

Glauben Sie mir, ich kam mir komisch vor, als ich das zum ersten Mal sah, aber jetzt ist es meine Lieblings-Süßkartoffelsoße. Mischen Sie einfach 2 Teile Mayonnaise mit 1 Teil Senf. Ich füge noch ein wenig Salz und Pfeffer hinzu und voilà!

Koriander-Limetten-Sahnesauce

Limette, Koriander, griechischen Naturjoghurt (oder Sauerrahm), Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Zusammenrühren! Es ist eine sehr coole und erfrischende Soße!

häufige Fragen

Kann ich gefrorene Pommes Frites (oder Pommes frites) in der Fritteuse zubereiten?

Ja! Es ist nicht nötig, dieran Pommes Frites Öl hinzuzufügen, sondern sie für die gleiche Zeit und bei der gleichen Temperatur an der Luft zu frittieren. Ich salze sie gerne NACH oder nach der Hälfte des Garvorgangs.

Welches Öl eignet sich am besten für luftfrittierte Süßkartoffel-Pommes?

Verwenden Sie ein Öl mit einem hohen Rauchpunkt wie Avocadoöl oder Rapsöl.

Wie werden Süßkartoffel-Pommes aufbewahrt?

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf!

Wie kann man übrig gebliebene Pommes frites aufwärmen?

In der Fritteuse aufwärmen!!

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Lass uns Freunde sein!

Zutaten

• 1/4 Teelöffel Salz
• Saft einer Limette (oder 2 Esslöffel Limettensaft)
• 1 Tasse griechischer Naturjoghurt oder Sauerrahm
• 1/4 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 2 Esslöffel Senf
• 1/2 Teelöffel Meersalz
• 1 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
• 2 große Süßkartoffeln (gewaschen und geschält)
• 1 Teelöffel fein gehackter Koriander
• Zitronenschale
• 1/4 Tasse Avocadoöl (Sie können Rapsöl oder natives Olivenöl plus verwenden)
• 1 Esslöffel Meersalz

Anweisungen

• Kartoffeln waschen, schälen und in 1/4-1/2 Zoll dicke Pommes schneiden.
• Öl und Gewürze vermischen.
• 10 Minuten bei 400 °C braten, umrühren und weitere 10 Minuten braten.
• Mit Soßen servieren!

Komposition

Kalorien: 268 kcal Kohlenhydrate: 35g Eiweiß: 3g Fett: 14g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Natrium: 1838 mg Faser: 5g Zucker: 7g ungesättigtes Fett: 12g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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