Pilaw
Nicht nur an Selbstbedienungsbuffets ist Reis nach griechischer Art ein Hit. Es ist auch ein wildes Gericht für Weihnachtsessen, Silvester und jeden besonderen Anlass. Oder auch einfach. Denn gutes Essen braucht kein Erinnerungsdatum.
Griechischer Reis ist ein sehr praktisches Gericht. Denn traditionell besteht es aus Rosinen und gekochtem Gemüse. Es kann aber auch aus Fleischsorten wie Speck, Eiern, Chorizo, Chorizo und Schinken bestehen.
Hast du dich an das Rezept gewagt? Also, gute Nachrichten! Wir haben das Rezept unten detailliert beschrieben und Sie können Freunde und Familie mit leckerem griechischen Reis überraschen. Wage dich an unser Rezept und kommentiere dann hier, was du denkst, okey?
Was Sie in diesem Inhalt finden
griechisches Reisrezept
Zutaten:1 Esslöffel Öl oder Olivenöl 2 Tassen Reis 4 Tassen Wasser Salz nach Geschmack 2 Karotten, gewürfelt 2 grüne Bohnen, gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 1 grüner Pfeffer, gewürfelt 50 Gramm Rosinen 1 Dose Erbsen 1 Dose grüner Mais
Zubereitungsmodus:Geben Sie zunächst das Öl oder Olivenöl in eine Bratpfanne und fügen Sie die gehackte Zwiebel und das Gewürz Ihrer Wahl, z. B. Knoblauch, hinzu.
Kurz darauf den Reis sowie die gehackte Paprika, die Karotte und die grünen Bohnen hinzufügen. Wenn Sie keinen Mais und keine Erbsen aus der Dose verwenden möchten, können Sie diera an dieser Stelle hinzufügen.
Dann das Wasser hinzufügen, umrühren und durchschnittlich 20 Minuten kochen lassen, bis das Wasser versiegt.
Zum Schluss Rosinen, Mais und Erbsen dazugeben und gut vermischen.
Jetzt dient er nur noch.
Herkunft des Namens
Für Vegetarier kann griechischer Reis auch mit Zucchini, Auberginen oder Pilzen zubereitet werden. Darüber hinaus kann es mit neuem Reis oder mit dem berühmten „Resdontê“ zubereitet werden. Darüber hinaus kann jede Reissorte verwendet werden: von weiß bis vollkorn.
Aber das Triviale ist, dass es Gemüse und die umstrittenen Rosinen gibt.
Trotz des pompösen Namens großartig! An Reis nach griechischer Art ist nichts Griechisches. Zumindest gibt es bisher keine Aufzeichnungen über das Gericht in Griechenland.
Das tut dem Charme des Reises natürlich keinen Abbruch. Im Gegenteil: Das Rezept unterstreicht unseren Stolz auf die Kreativität und Originalität der brasilianischen Küche.
Das Interessanteste an griechischem Reis ist, dass er eine Beilage oder ein Hauptgericht sein kann. Daher kann es mit Rind-, Hähnchen- oder Haxenfilets serviert werden. Farofa ist auch eine tolle Begleitung.
Obwohl zu den Zutaten bereits Gemüse gehört, kann griechischer Reis auch von Salatblättern und sogar Mayonnaise begleitet werden.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Pilaw
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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