Picadillo + mexikanisches Vídeo
Hackfleisch mit Kartoffeln, allgemein bekannt als mexikanisches Haschisch ist ein mexikanisches Wohlfühlgericht, das aus einer Mischung aus Rinderhackfleisch, Kartoffeln und Tomaten zubereitet wird. Dieses 30-Minuten-Rezept ist die perfekte Füllung für Tacos und Gordas und mein Lieblingsrezept, wenn ich nicht weiß, was ich zum Abendessen machen soll.
Hausgemacht, kräftig und perfekt zum Servieren mit fast jedem Holzkohleträger, den Sie zur Hand haben, egal ob Tortillas, Chips, Empanada-Teig oder Gordas – mein mexikanisches Picadillo-Rezept ist ein wahrer Retter bis spät in die Nacht. Wenn Sie müde sind und nicht wissen, was Sie tun sollen, ist dieses schnelle Abendessen das ideale Rezept.
Was ist Picadillo?
Das spanische Verb „ Stachel „bedeutet „schneiden“. Alle Zutaten des Haschischs werden gehackt, daher der Name dieses Gerichts.
Hackfleisch Es ist ein in Lateinamerika beliebtes Essen. Grundsätzlich hat jedes Land, jede Region und jede Familie ihr eigenes Spezialrezept, von der beliebten kubanischen Version von Hackfleisch mit Oliven, Kapern und Rosinen bis hin zu Versionen, die eher auf Küstenzutaten wie Fisch abgestimmt sind. Manche sind süß, manche scharf, aber im Grunde sind alle köstlich.
Wenn Sie neu im Picadillo-Spiel sind, ist mein Rezept extrem einfach zuzubereiten und kann in vielen verschiedenen Gerichten wie Burritos, Crunchwraps, Empanadas und Tacos genossen werden.
weil ich dieses Rezept liebe
An Abenden, an denen ich nicht sicher bin, was ich zum Abendessen machen soll, kommt dieses Haschisch-Rezept zur Rettung!
Hash-Tacos Als Kind waren sie immer ein normales Gericht und sind nach wie vor ein Familienfavorit. Das Beste an Haschisch ist, dass es kostengünstig, einfach herzustellen und nahezu unendlich vielseitig einsetzbar ist.
Dieses mexikanische Picadillo haben meine Großmutter und meine Mutter immer gemacht. Meine Großmutter wurde in Chihuahua geboren und meine Mutter ist in El Paso geboren und aufgewachsen. Sie wissen also, dass dies ein authentisches Rezept ist.
Eine weitere Sache, die ich an dieser Mahlzeit liebe, ist, dass sie so einfach zuzubereiten ist! Bei diesem Haschisch handelt es sich um ein Einzelgericht. Die Garzeit beträgt etwa 25 Minuten und die Reinigung ist ein Kinderspiel.
Dieses Picadillo-Rezept besteht hauptsächlich aus Rinderhackfleisch und Kartoffeln und ist außerdem sehr preiswert. Wenn Sie versuchen, Ihre Familie mit kleinem Budget mit gesunden Lebensmitteln zu versorgen, ist dies ein großartiges Rezept, das Sie immer in Ihrer Tasche haben sollten!
wie man dient
Als Hauptgericht mit einer Beilage servieren mexikanischer Reis oder Nudelsuppe oder als Füllung Tacos , Empanadas Poblanos, pummelig Zucchinischiffchen oder Geschenkpapier.
Wie mache ich mein mexikanisches Picadillo?
dieses Rezept ist so einfach! In nur 3 Schritten und insgesamt etwa 30 Minuten zaubern Sie ein Abendessen, das die ganze Familie lieben wird.
In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl schimmert, fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 2 Minuten lang oder bis sie glasig ist.
Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Zerstampfen Sie das Fleisch mit einem Kartoffelstampfer, einem Metallspatel oder einem Löffel, sodass kleine Stücke ohne große Stücke entstehen. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
BERATUNG: Achten Sie darauf, das Fett in einen separaten Behälter und nicht in die Küchenspüle abzulassen. Rinderfett gefriert bei Raumtemperatur und verursacht Schäden in Ihren Rohren.
Knoblauch, Paprika, Tomaten und Kartoffelsalz hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Abschmecken und bei Bedarf mit Salz abschmecken. Genießen!
Sehen Sie sich dieses Vídeo an, um zu sehen, wie einfach dieses Picadillo-Rezept funktioniert.
Variationen
Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihren Hash anzupassen, sind hier einige meiner Lieblingsoptionen:
- mach es gesünder Ersetzen Sie Rinderhackfleisch durch weniger fetthaltiges Puten- oder Bisonhackfleisch.
- mach es scharf Fügen Sie der Mischung gewürfelte Jalapenos oder Serrano hinzu.
- Mach es mit wenig Kohle Blumenkohl durch Kartoffel ersetzen.
Häufige Fragen
Ist das Haschisch scharf?
Das kann es auf jeden Fall sein! Dieses spezielle Rezept ist recht mild, aber Sie können die Hitze erhöhen, indem Sie nach Belieben gehackte Jalapeños oder Serrano hinzufügen.
Was passt gut zu Haschisch?
Das Haschisch ist eines dieser Einhornrezepte, das zu fast allem passt. Es wäre fast einfacher, die Frage zu beantworten, was nicht zu Picadillo passt, haha! Hier sind einige Ideen, die Ihnen den Einstieg erleichtern sollen, aber fühlen Sie sich durch die Auflistung nicht eingeschränkt:
– Mit Reis oder mexikanischem Reis für eine komplette Mahlzeit servieren – Als Füllung für Empanadas, Tacos, Crunchwraps oder Gordas verwenden – Zusammen mit Nudelsuppe servieren – Zum Füllen von Chilischoten wie Poblanos oder Paprika verwenden. Mit Käse belegen und kochen, um erstaunliche Ergebnisse zu erzielen! – Drehen Sie einen Stapel Pommes Frites um und bestreuen Sie ihn mit Käse, um Nachos zuzubereiten. – Geben Sie sie auf eine Ofenkartoffel oder eine Süßkartoffel für eine einfache Mahlzeit
Wie wäre es mit Picadillo? Ich würde gerne in den Kommentaren unten von Ihnen hören!
Ist das Haschisch glutenfrei?
Ja! Wenn Sie es als Tacos, Burritos oder Torradas servieren möchten, achten Sie darauf, eine glutenfreie Verpackung zu kaufen.
Hat das Haschisch wenig Kohle?
Mein mexikanisches Picadillo-Rezept enthält Kartoffeln, die definitiv nicht sehr freundlich sind. Wenn Sie einen einfachen Austausch durchführen möchten, tauschen Sie einfach die Kartoffeln gegen kleine Blumenkohlstücke aus!
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Wenn Sie mein mexikanisches Picadillo-Rezept authentisch gemacht haben, lassen Sie mich bitte wissen, wie es geworden ist, indem Sie das Rezept unten bewerten und rezensieren!
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mexikanisches Haschisch
Dieses Rezept für Picadillo, oder wie meine Großmutter es nannte, Rinderhackfleisch mit Kartoffeln, ist ein mexikanisches Hausmannskostgericht aus einer Mischung aus Rinderhackfleisch, Kartoffeln und Tomaten. Picadillo ist die perfekte Füllung für Tacos und Gordas.
Aufgeben: 8
Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
Zeit zu Kochen: zwanzig Protokoll
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In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 2 Minuten lang, bis sie glasig ist.
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Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Zerstampfen Sie das Fleisch mit einem Kartoffelstampfer, sodass kleine Fleischstücke ohne große Brocken entstehen. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
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Knoblauch, Salz, Pfeffer, Tomaten, Jalapeno (falls verwendet) und Kartoffeln hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Salz qb.
Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihren Hash anzupassen, sind hier einige meiner Lieblingsoptionen:
- mach es gesünder Ersetzen Sie Rinderhackfleisch durch weniger fetthaltiges Puten- oder Bisonhackfleisch.
- mach es scharf Fügen Sie der Mischung gewürfelte Jalapenos oder Serrano hinzu.
- Mach es mit wenig Kohle Blumenkohl durch Kartoffel ersetzen.
- Servier es Hauptkurs mit einer Seite von mexikanischer Reis oder Nudelsuppe
- als Füllung dienen In Tacos , Empanadas poblanos, pummelig Zucchinischiffchen oder Geschenkpapier.
Kalorien: 341 kcal , Kohlenhydrate: 8 Gramm , Eiweiß: einundzwanzig Gramm , Fett: 25 Gramm , Gesättigte Fettsäuren: 9 Gramm , Cholesterin: 81 Milligramm , Natrium: 953 Milligramm , Kalium: 583 Milligramm , Faser: 1 Gramm , Zucker: zwei Gramm , Vitamin A: 531 Benutzeroberfläche , Vitamin C: 13 Milligramm , Kalzium: 3. 4 Milligramm , Eisen: 3 Milligramm
Fotografías von Jenna Sparks
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Picadillo + mexikanisches Vídeo
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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