Pfirsiche und cremige Haferflocken

Pfirsiche und cremige Haferflocken

Dieser Haferflockenbrei mit Pfirsichcreme verwendet echte Pfirsiche und Hafermilch für den cremigsten Brei, der wie diera Instant-Päckchen schmeckt, aber besser für Sie!

Ich komme nicht über die Pfirsichsaison hinaus, ohne ein neues Pfirsich-Haferflocken-Rezept für Sie zu kreieren! In der Vergangenheit habe ich Peach Baked Oatmeal und Peach Overnight Oatmeal geteilt, aber ich wollte auch ein Grundrezept für Peach Oatmeal teilen.

Wir hatten immer Päckchen Instant-Haferflocken zu Hause und einer meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen war Pfirsich und Sahne. Also, zu Ehren dieser Haferflocken-Päckchen voller viel zu viel Zucker und anderen fragwürdigen Zutaten, hier ist meine verbesserte Version!

Benötigte Zutaten

• Haferflocken – Haferflocken ergeben so eine cremige Schüssel Haferflocken. Ich verwende Old Fashioned Rolled Oats von Bob’s Red Mill.
• Wasser – Wir kochen die Haferflocken in Wasser und vermischen sie dann mit der Milch. Sie können halb Wasser und halb Milch verwenden, wenn Sie möchten, dass die Haferflocken cremiger werden.
• Pfirsich – Abhängig von der Jahreszeit oder dem, was Sie zur Hand haben, möchten Sie vielleicht eine bestimmte Pfirsichsorte verwenden! Zum Glück können Sie jede beliebige Pfirsichsorte verwenden, und zwar frisch, gefroren oder aus der Dose!
• Vanille Extrakt – ein Geschmacksverstärker.
• Zimt – die perfekte Würze für die restlichen Zutaten.
• Kokosnusszucker – Ich verwende gerne Kokosnusszucker, weil es ein natürlicher Zucker mit etwas mehr Nährstoffen ist, aber normaler Rohrzucker oder brauner Zucker funktionieren genauso gut. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Spritzer Ahornsirup oder eine granulierte Zistrosenmischung zubereiten.
• Haferflocken mit Milch – Jede Milch funktioniert, aber mir gefiel, wie reichhaltig und cremig diera Hafermilch ist!
• geschnittene Mandeln – um etwas Textur und gesunde Fette hinzuzufügen. Mandeln passen hervorragend zu Pfirsichen, Sie können sie aber auch durch eine andere Nuss ersetzen, wenn Sie möchten.

Kann ich Pfirsiche aus der Dose verwenden?

Ja! Für dieses Rezept eignen sich sowohl konservierte als auch gefrorene Pfirsiche hervorragend. Wenn Sie Pfirsiche aus der Dose verwenden, achten Sie darauf, Pfirsiche ohne Zuckerzusatz zu kaufen. Die Früchte und der Kokosnusszucker verleihen dem Rezept gerade genug Zucker … mehr brauchen wir nicht!

Wenn Sie gefrorene Pfirsiche verwenden, tauen Sie diera auf, bevor Sie das Rezept zubereiten.

So fügen Sie Protein hinzu

Einer meiner Lieblings-Haferflocken-Hacks ist die Zugabe von Protein! Das Protein trägt dazu bei, dass Hafer sättigender und sättigender wird. Wenn Sie normalerweise ein paar Stunden nach dem Brei-Verzehr Hunger verspüren, versuchen Sie es mit der Zugabe von Proteinen! Hier sind einige Möglichkeiten, dies zu tun:

• Proteinpulver: Geben Sie kurz vor dem Verzehr eine Kugel Vanille-Proteinpulver zu den Haferflocken, nachdem Sie sie vom Herd genommen haben.
• Hüttenkäse: Nach dem Kochen, solange die Haferflocken noch heiß sind, den Hüttenkäse hinzufügen. Dadurch werden Ihre Haferflocken supercremig!
• Griechischer Joghurt: Nach dem Kochen unter eine Kugel griechischen Naturjoghurt oder Vanillejoghurt rühren.
• Walnusskerne: Streuen Sie etwas Chia- und/oder Leinsamen oder weitere Nüsse/Nussbutter darüber, um Protein, Geschmack und Textur hinzuzufügen.

Etwas Zeit? Sie können es auch in der Mikrowelle zubereiten

Am liebsten bereite ich meine Haferflocken auf dem Herd zu, aber du kannst sie auch in der Mikrowelle zubereiten!

Geben Sie einfach ½ Tasse Haferflocken mit 1 Tasse Wasser, die gehackten Pfirsiche, Zimt und Vanille in eine mikrowellengeeignete Schüssel, in der genügend Platz für die Haferflocken ist. 1 Minute lang in der Mikrowelle erhitzen, umrühren, dann in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle erhitzen und zwischendurch umrühren.

Kochen, bis die Haferflocken die gewünschte Konsistenz haben. Normalerweise koche ich meine Haferflocken etwa drei Minuten lang, aber Sie wissen, dass sie fertig sind, wenn die meiste Flüssigkeit aufgesogen ist und die Haferflocken heiß sind. Topping hinzufügen und genießen!

Weitere Haferflockenrezepte

• Haferflocken mit Zimt und Apfel
• Bananen- und Hafermehl
• Ahornbrauner Hafer
• Haferflocken mit gesalzenem Karamell
• Haferflocken mit Nüssen
• Haferflocken mit Blaubeeren und Pfirsich

Weitere Pfirsichrezepte zum Ausprobieren

Zutaten

• 1 Glas Wasser
• ⅛ Tasse Hafermilch
• 1 Teelöffel Kokosblütenzucker
• ½ Tasse altmodische Haferflocken
• ½ Teelöffel Vanille
• ¼ Teelöffel Zimt
• 1 Esslöffel gehobelte Mandeln
• 1 Pfirsich, gehackt (gebrochen)

Anweisungen

• Haferflocken, Wasser, 1/2 gehackten Pfirsich, Vanille und Zimt in einen Topf oder Topf bei mittlerer/hoher Hitze geben.
• Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Siedepunkt und kochen Sie das Ganze etwa 5–7 Minuten lang weiter. gelegentlich umrühren. Die Haferflocken sind fertig, wenn sie den größten Teil der Flüssigkeit aufgesogen haben und cremig sind.
• In eine Schüssel geben und mit Kokosnusszucker, weiteren gehackten Pfirsichen, Hafermilch und gehobelten Mandeln belegen.

Komposition

Portionsgröße: 1 SchüsselKalorien: 222 kcal Kohlenhydrate: 37g Eiweiß: 6g Fett: 6g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 24 mg Faser: 6g Zucker: 20g ungesättigtes Fett: 4g

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