Pfirsich-Overnight-Oats

Dieses Pfirsich-Overnight-Oatmeal schmeckt wie ein Pfirsich-Cobbler! Vollgepackt mit frischen, saftigen Pfirsichen und warmen Gewürzen ist diera Kombination voller Geschmack und Nährstoffe.

Es ist Overnight-Oats-Saison! Ich liebe All-Season-Oats, aber Overnight-Oats haben einen besonderen Platz in meinem Herzen. Mir läuft das Wasser im Munde zusammen, wenn ich nur an diera Pfirsichkuchen über Nacht denke.

Ich kaufe Pfirsiche nur im Sommer (normalerweise Juli oder August), weil ich weiß, dass sie zu keiner anderen Jahreszeit gut sind (zumindest in Richmond). Gibt es etwas Besseres als einen frischen, reifen und saftigen Pfirsich? Nein, nichts.

Benötigte Zutaten für Peach Pie Overnight Oats

altmodische Haferflocken – Haferflocken eignen sich am besten für Overnight Oats. Instant-/Schnellhaferflocken und Steel-Cut-Haferflocken funktionieren nicht.
Milch – Ich verwende gerne ungesüßte Vanillemilch, aber jede Milchsorte funktioniert.
Ahornsirup – Reiner Ahornsirup ist das perfekte natürliche Süßungsmittel, da er flüssig ist und sich gut mit der Hafermischung vermischt. Ich persönlich liebe den Geschmack. Hier eignen sich Honig oder ein anderer natürlicher flüssiger Süßstoff.
Chiasamen – Diera kleinen Samen fügen Ballaststoffe, Proteine und Omega-3-Fettsäuren hinzu und tragen dazu bei, einen Teil der Flüssigkeit aufzunehmen, die dem Hafer eine dickere Konsistenz verleiht
Vanilleextrakt – Das muss nicht sein, aber es sorgt für einen schönen Geschmacksschub.
gemahlener Zimt und Gemahlener Ingwer – fügt einen Hauch von Würze hinzu!
frische Pfirsiche – Ohne frische Pfirsiche kann man keinen Pfirsich-Cobbler essen!

Wie lange sollte Hafer über Nacht einweichen?

Angesichts des Namens würde man davon ausgehen, dass die Haferflocken über Nacht einweichen müssen, aber wenn Sie es eilig haben, können Sie dies auch in 2–4 Stunden tun. Obwohl die Haferflocken eine Weile brauchen, um die Flüssigkeit aufzunehmen, nicht unbedingt haben über Nacht einweichen lassen.

Ich empfehle mindestens 8 Stunden für echten Overnight Oats, aber es gab Morgen, an denen ich beschlossen habe, Overnight Oats zum Frühstück zu haben, obwohl ich sie am Abend zuvor nicht gemacht hatte. Wenn das passiert, mache ich sie morgens und lasse die Haferflocken zwei bis vier Stunden einweichen. Durch dieses schnelle Einweichen werden sie nicht so weich wie Overnight Oats, die länger einweichen und etwas flüssiger sind, aber trotzdem lecker.

Kann man über Nacht heiße Haferflocken essen?

Kurze Antwort, ja! Sie können Overnight Oats auf jeden Fall erhitzen, aber der Zweck von Overnight Oats besteht darin iss sie kalt wie Müsli . Auch wenn Sie kalte Haferflocken seltsam finden, empfehle ich Ihnen, sie auszuprobieren, bevor Sie abbrechen. Wenn Sie keine kalten Haferflocken zubereiten können, können Sie sie natürlich auch erhitzen. Legen Sie die Overnight Oats einfach in die Mikrowelle, kochen Sie sie in 30-Sekunden-Schritten, bis die Haferflocken immer heiß sind, und genießen Sie sie.

Wie lange ist Hafer über Nacht haltbar?

Bei Lagerung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank sollten Overnight Oats bis zu 5 Tage haltbar sein. Je länger sie stehen, desto weicher werden sie, daher sind sie meiner Meinung nach an den Tagen 1 bis 3 am besten, aber an den Tagen 4 und 5 sind sie immer noch sicher zu essen. Allerdings eignen sich Overnight Oats hervorragend für die Essenszubereitung. Gerne können Sie auch am Sonntag eine komplette Portion für die Woche zubereiten. Ich bereite sie gerne in 16-Unzen-Einmachgläsern zu.

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Zutaten

1-2 Teelöffel Ahornsirup (Honig oder Ihr Lieblingssüßstoff)
½ Teelöffel gemahlener Zimt
⅛ Teelöffel gemahlener Ingwer
¾ Tasse Mandelmilch
½ Tasse altmodische Haferflocken
1 Teelöffel Chiasamen
2 Esslöffel geschnittene Pfirsiche + mehr zum Garnieren
½ Teelöffel Vanilleextrakt

Anweisungen

Haferflocken, Milch, Süßungsmittel, Chiasamen, Vanille, Zimt, Ingwer und Pfirsiche in ein Glas mit einem halben Liter Fassungsvermögen geben. Die Zutaten verrühren. Setzen Sie den Deckel auf das Glas und schütteln Sie es, um noch mehr zu vermischen.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen (oder nur 30–60 Minuten, wenn Sie es morgens tun).
Nehmen Sie den Glasdeckel ab und geben Sie weitere gehackte Pfirsiche darauf. Sie können die Haferflocken direkt aus dem Glas essen oder in eine Schüssel füllen.
Overnight Oats sollten im Kühlschrank in einem verschlossenen, luftdichten Behälter bis zu 5 Tage haltbar sein.

Komposition

Portionsgröße: 1Kalorien: 230 kcal Zucker: 8g Natrium: 92 mg Fett: 5g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Kohlenhydrate: 39g Faser: 7g Eiweiß: 7g ungesättigtes Fett: 2 g

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