Pasta mit Hähnchen

Pasta mit Hähnchen

Dieser Beitrag wird von Barilla gesponsert

Arroz con pollo ist vielleicht berühmter, aber haben Sie jemals daran gedacht, Pasta mit Hühnchen zuzubereiten? Geschmortes Hähnchen wird auf einem Bett aus cremiger Seezunge serviert und verleiht diesem traditionellen lateinamerikanischen Gericht eine mediterrane Note.

In diesem Hispanic Heritage Month habe ich mit Barilla® zusammengearbeitet und deren Linguini immer perfekt al dente verwendet, um dieses köstliche Rezept mit einem lateinamerikanischen Touch zu kreieren. Ich wollte die Aromen mediterraner Pasta mit herzhaftem Hühnchen in einer cremigen Sauce vereinen, die mich an meine mexikanischen Wurzeln erinnern würde.

Über den Hispanic Heritage Month

Der Hispanic Heritage Month findet jedes Jahr vom 15. September bis 15. Oktober statt und ist eine landesweit festgelegte Zeit, um über die Beiträge der Latinos zur Geschichte, Kultur und Errungenschaften der Vereinigten Staaten nachzudenken. . Es gibt viele Möglichkeiten, den Hispanic Heritage Month zu feiern, und meine Lieblingsart ist das Essen.

Dieses Hühnchen-Pasta-Rezept ist eine perfekte Mahlzeit für den Feiertagsmonat. Dieser Schmelztiegel mexikanischer und mediterraner Aromen ist eine perfekte Darstellung der vielen kulturellen Einflüsse Amerikas!

über dieses Rezept

Ich habe dieses mexikanische Hühnchen-Pasta-Rezept auf dem Konzept von Arroz con Pollo basiert und viele der gleichen Geschmacksrichtungen wie Chili, gebratenes Chili und geräuchertes Paprika verwendet. Als Anspielung auf das mediterrane Puzzleteil tauchen auch sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan und Weißwein auf.

Auch wenn das Rezept selbst langwierig erscheint, können Sie sicher sein, dass der Zubereitungsprozess recht einfach ist. In weniger als 45 Minuten haben Sie diera Hühnchennudeln auf dem Tisch, sodass Sie sie an Schulabenden problemlos zubereiten können.

Also, worauf wartest Du? Probieren Sie heute Abend mein Hühnchen-Pasta-Rezept aus! Ihre ganze Familie wird es lieben.

Hähnchen mit je ¼ Teelöffel Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprika und Chilipulver würzen.

Bei mittlerer bis hoher Hitze Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenhaut auf beiden Seiten 5 bis 7 Minuten goldbraun anbraten. Reservieren.

HINWEIS: Das Huhn ist zu diesem Zeitpunkt noch nicht vollständig gegart.

Legen Sie die Paprika in der Zwischenzeit über ein offenes Feuer oder einen Bräter auf den Grill und rösten Sie sie, bis die Schale verkohlt ist, so wie Sie chilenische Paprika rösten würden. Beiseite stellen, abkühlen lassen und schneiden.

Butter in die Pfanne geben und die Zwiebeln, gerösteten Paprika und sonnengetrockneten Tomaten anbraten. Mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen. Das Gemüse 6 bis 8 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei häufig umrühren, bis das Gemüse weich wird.

Knoblauch, gehackte Paprika, Adobo-Sauce und Tomatenmark in die Pfanne geben und verrühren. Etwa 15 bis 30 Sekunden lang kochen, bis es duftet.

Trockenen Weißwein angießen. Lassen Sie den Wein vollständig reduzieren und lassen Sie den Alkohol etwa 2 Minuten lang abbrennen.

Legen Sie das Huhn über die Mischung und gießen Sie die Hühnerbrühe hinein. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Lassen Sie es etwa 20 bis 25 Minuten kochen, bis das Huhn vollständig gegart ist.

In der Zwischenzeit Barilla® Linguine-Nudeln in kochendes Salzwasser geben und al dente kochen. Reservieren Sie am Ende des Garvorgangs eine Tasse stärkehaltiges Wasser für die Nudeln.

Die Sahne in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit einer Zange den Teig hinzufügen und umrühren.

Fügen Sie frisch geriebenen Parmesankäse hinzu und vermengen Sie alles mit dem stärkehaltigen Nudelwasser, falls nötig, um es zu verdünnen.

Mit Chiliflocken und gehacktem Koriander garnieren und servieren!

optionale Variationen

Das Beste am Kochen zu Hause ist, dass Sie fast jedes Rezept an Ihre Bedürfnisse anpassen können. Hier sind ein paar Änderungen, die Sie an diesem einfachen Hühnchen-Nudelrezept vornehmen können:

• Verwenden Sie beliebige lange Nudeln, die Sie mögen! Ich liebe Barilla® Linguine Flat Form, weil es dicker Soße standhält, aber Spaghetti, Engelshaar oder Bucatini funktionieren genauso gut.
• Wenn Sie glutenfrei sind, wechseln Sie einfach zu Barilla® Linguina Gluten Free.
• Bevorzugen Sie weißes Fleisch? Kein Problem! Tauschen Sie die magere Hähnchenbrust gegen Ober- und Unterschenkel aus.
• Sie möchten keinen Alkohol trinken? Wechseln Sie gerne zu Ihrer Lieblings-Hühnerbrühe.

Tipps und Tricks

Dieses Hühnchen-Pasta-Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, aber ich habe meine besten Tipps und Tricks zusammengestellt, damit es Ihnen gelingt:

1. Salzen Sie Ihr Nudelwasser! Sie haben nur eine Oportunidad, Ihren Teig zu würzen, also verpassen Sie diera Gelegenheit nicht. Nudelwasser sollte nach Meer schmecken.
2. Was auch immer Sie tun, SPÜLEN SIE IHRE PASTE NICHT AUS!!! Die an der Oberfläche befindlichen natürlichen Stärken sind entscheidend dafür, dass die Soße an den Nudeln haften bleibt.
3. Haben Sie Kinder zu Hause? Reduzieren Sie die Hitze und verwenden Sie nur ½–1 Chipotle-Pfeffer.

Häufige Fragen

Was soll ich zu Hühnchennudeln servieren? Während ich persönlich gerne eine Schüssel dieser mediterran-mexikanischen Nudelmischung pur esse, können Sie die Mahlzeit auch mit einem einfachen Salat oder etwas Knoblauchbrot abrunden. Wenn Sie Kinder zu Hause haben, empfehle ich auch, zum Abendessen Milch zu servieren, da dies dazu beiträgt, den Mund von den Paprikaschoten abzukühlen.

Ist dieses Nudelgericht scharf? Als jemand, der sein Essen heiß mag, sind diera Hühnchennudeln für mich ganz gut zu bewältigen, da die saure Sahne dabei hilft, die Hitze zu kontrollieren. Wenn Sie jedoch besonders empfindlich auf die Wirkung von Capsaicin reagieren, können Sie die Einnahme gerne reduzieren. Verwenden Sie in Adobo nur ½-1 Chipotle-Pfeffer und/oder tauschen Sie den süßen Paprika gegen getrockneten Chipotle aus.

Was kann ich anstelle von Wein verwenden? Wenn Sie keinen Weißwein zur Hand haben, empfehle ich die Verwendung einer gleichen Menge Hühnerbrühe oder Brühe. Wenn Sie wegen der Kinder Bedenken haben, beim Kochen Wein zu verwenden, denken Sie daran, dass der Alkohol im Wein vollständig verbrennt, bevor Sie ihn essen.

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Wenn Sie mein Pasta con Pollo-Rezept (Nudeln mit Hühnchen) ausprobiert haben, bewerten Sie es unten unbedingt!

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Pasta mit Hähnchen

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