Orangen-Limetten-Cranberry-Sauce
Encuentro Freunde! Ich bin Liz von Love Grows Wild und ich bin zurück mit einem weiteren leckeren Gericht für Sie! Jetzt, da Thanksgiving fast vor der Tür steht, sind meine Gedanken von Ideen für festliche Speisen erfüllt. Letzte Woche habe ich auf meinem Blog eine Reihe von Feiertagsrezepten geteilt, darunter köstliches geröstetes Herbstgemüse, ein Slow-Cooker-Truthahnrezept mit Kräuterbutter (ja, ich koche meinen Truthahn langsam!) und sogar einige Pekannusskuchen-Muffins. . Man kann offiziell sagen, dass ich von Feiertagsessen besessen bin! Oh, und Sie dürfen den BESTEN Auflauf mit grünen Bohnen mit frischen Pilzen und hausgemachten knusprigen Zwiebelfäden nicht vergessen, den ich das letzte Mal, als ich hier war, geteilt habe! Ich habe das Gefühl, dass ich in dieser Saison 20 Pfund zunehmen werde! Passend zum Feiertagsthema werde ich heute dieses köstliche Rezept für Cranberry-Orangen-Limetten-Sauce mit Ihnen teilen!
Wenn ich also ganz ehrlich bin, habe ich noch nie Brombeersauce angebaut. Früher hatten wir die Dosensachen, die mir nie gefielen. Aber als ich anfing, kochen zu lernen, wollte ich versuchen, meine eigene Preiselbeersauce zuzubereiten, und ich wusste, was mir all die Jahre gefehlt hatte! Frische Blaubeeren sind so aromatisch, haben eine so schöne Farbe und sind so einfach zuzubereiten.
Um die Cranberry-Sauce zuzubereiten, muss man alles in einen Topf geben und kochen, bis die Cranberries aufplatzen und die Mischung dick und sirupartig wird. Das ist alles! Und das Beste an dieser einfachen Beilage ist, dass Sie sie bis zu 2-3 Tage im Voraus zubereiten und bis zum großen Tag im Kühlschrank aufbewahren können! Ich liebe Fertigrezepte!
Die schlichte und einfache Cranberry-Sauce ist köstlich, aber wenn man dann noch die hellen, frischen Aromen von Limetten und Orangen hinzufügt … unglaublich! Es verleiht der Sauce nicht nur einen wunderbaren Zitrusgeschmack, sondern sorgt auch für eine beeindruckende Präsentation. Streuen Sie vor dem Servieren einfach ein paar zusätzliche Hauche Orangenschale über die rubinroten Beeren, und Ihre Gäste werden Ihr wunderschönes Rezept genießen!
Zutaten
- 3/4 Pfund frische Blaubeeren
- 1 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Esslöffel Orangensaft (frisch gepresst)
- 1/2 Teelöffel abgeriebene Limettenschale
- 2 ganze Zähne
- 1/3 Glas Wasser
- Salz
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel abgeriebene Orangenschale
Anweisungen
- Preiselbeeren, braunen Zucker, Wasser und Nelken bei mittlerer Hitze in einen mittelgroßen Topf geben. Zum Kochen bringen und kochen, bis die Blaubeerschalen gerade geplatzt sind und die Mischung dick und sirupartig ist, etwa 10 Minuten.
- Limettenschale, Orangenschale, Limettensaft und Orangensaft unterrühren und mit Salz abschmecken.
- Lassen Sie die Cranberry-Sauce vor dem Servieren auf Zimmertemperatur abkühlen. Zur Präsentation mit zusätzlicher Orangenschale garnieren.
Komposition
Kalorien: 74 kcal Kohlenhydrate: 19g Eiweiß: 1g Fett: 1g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 5 mg Faser: 2 g Zucker: 15g Portionsgröße: 1 Portion
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