One Pot Supreme Pizza-Quinoa-Auflauf

One Pot Supreme Pizza-Quinoa-Auflauf

One Pot Supreme Pizza Quinoa Casserole ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Pizza zuzubereiten, aber auf eine gesündere Art und Weise. Sie werden begeistert sein, wie schnell und einfach sich dieses Eintopfgericht zubereiten lässt!

Encuentro Freunde! Danae von Recipe Runner ist heute hier und ich freue mich sehr, auch dieses Jahr wieder monatliche Rezepte mit Ihnen zu teilen! Ich kann nicht glauben, dass dies mein dritter Gastbeitrag auf Ashleys wunderbarem (und wunderschön neu gestaltetem) Blog ist.

Zum Jahresauftakt teile ich, auch wenn der Januar fast vorbei ist, was verrückt ist, ein einfaches Eintopfessen mit euch. Ein Supreme-Quinoa-Pizza-Auflauf ist perfekt für den Pizzahunger, wenn Sie etwas weniger Fettiges und etwas Gesünderes möchten.

Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich habe mindestens zweimal in der Woche Heißhunger auf Pizza. Normalerweise einmal am Wochenende und einmal unter der Woche, wenn ich keine Lust habe, Abendessen zu machen. Eine Pizza zu bestellen ist eine verlockende Idee, wenn Sie nicht kochen möchten, aber wenn jedes Stück fast 300 Kalorien enthält und Sie wissen, dass Sie mindestens 2-3 Stücke essen werden, ist es wahrscheinlich das Beste, über eine Alternative nachzudenken.

Meine Alternative besteht darin, gesündere „Imposter“-Versionen der Lebensmittel, die ich liebe, zuzubereiten und sie so schnell und einfach wie möglich auf den Tisch zu bringen. Je schneller sie auf dem Tisch und in meinem Mund sind, desto weniger Zeit muss ich darüber nachdenken, zum Telefon zu greifen und die Pizza zu bestellen.

Die Idee für dieran Eintopf-Quinoa-Auflauf der Spitzenklasse stammt aus dem beliebten Truthahn-Quinoa-Taco-Pfannenrezept, das ich hier im vergangenen Januar geteilt habe. Es schien nur passend, dieses Jahr eine neue Version zu bekommen.

Das Gute an dieser Pizzavariante ist, dass Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack und dem Ihrer Familie anpassen können. Ich habe mich für italienische Putenwurst, Paprika, rote Zwiebeln und schwarze Oliven entschieden. Kein Seguidor von Oliven? Verwenden Sie stattdessen Pilze. Möchtest du, dass ich Vegetarier bin? Lass die Wurst einfach weg.

Der wichtigste Teil dieses Rezepts ist die Herstellung Ihrer eigenen Pizzasauce. Diera Soße verwende ich für alle meine Pizzarezepte auf Basis roter Soße. Ich liebe es, es selbst zuzubereiten, weil der Geschmack alles, was man im Laden kauft, bei weitem übertrifft und es aus einfachen Zutaten hergestellt wird, die man wahrscheinlich schon hat.

Vergessen Sie diera Woche, Ihre Lieblingspizza anzurufen, und versuchen Sie stattdessen, dieran gesünderen und viel sättigenderen One Pot Supreme Pizza-Auflauf zuzubereiten!

Andere Quinoa-Abendessen in der Pfanne

• Abendessen: Truthahn-Taco-Quinoa
• Quinoa-Helix und Zitronenhähnchen
• Bratenhähnchen-Pesto und Brokkoli und Quinoa

Zutaten

• eine Prise rote Paprikaflocken ((optional))
• 8 oz Dose Tomatensauce
• 1 Tasse rohe Quinoa (abgespült)
• 2 italienische Putenwürste, (ohne Hülle)
• 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 6 Unzen Tomatenmark aus der Dose
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Tassen Babyspinat
• 1/2 Tasse gehackte rote Zwiebel
• 2,25-Unzen-Dose in Scheiben geschnittene schwarze Oliven
• 1 Knoblauchzehe, (gehackt)
• 1/2 Tasse grüne Paprika
• 1 Glas Wasser
• 3/4 Tasse Magermozzarella-Käse
• 1 Teelöffel Petersilie
• 2 Teelöffel getrockneter Oregano

Anweisungen

• Bei mittlerer Hitze eine große Pfanne mit Kochspray einsprühen.
• Die Wurst in die Pfanne geben und mit einem Holzlöffel zerkleinern.
• Wenn die Wurst gar ist, fügen Sie die rote Zwiebel, die Paprika, den gehackten Knoblauch, den Spinat und die Oliven hinzu.
• Einige Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.
• Basilikum, Oregano, Petersilie, Knoblauchpulver, Paprikaflocken, Tomatenmark und Tomatensauce hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
• Quinoa und Wasser hinzufügen und verrühren.
• Wenn die Mischung zu sprudeln beginnt, decken Sie sie mit einem Deckel ab und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten lang oder bis die Quinoa gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
• Mit dem Mozzarella-Käse belegen und mit dem Deckel abdecken und eine weitere Minute kochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
• Sofort servieren.

Komposition

Kalorien: 256 kcal Kohlenhydrate: 29g Eiweiß: 15,1g Fett: 9,2g Gesättigte Fettsäuren: 1,9g Cholesterin: 30,5 mg Natrium: 623,9 mg Faser: 4,7g Zucker: 5,4g ungesättigtes Fett: 0,7g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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