Nestmilchplätzchen
Einer der Trends in der Süßwarenbranche ist der Leite Ninho-Geschmack. Dieses Milchpulver findet in Rezepten immer mehr Platz. Das heutige Rezept ist für Cookie de Leite Ninho, es hat außen eine knusprige Kruste und ist innen superweich.
Dies ist eines dieser meistverkauften Rezepte: Kekse.
Brasilien ist seit langem ein Hit, daher ist die Nestmilch eine von Brasilien sehr geschätzte Geschmacksrichtung. Dieses Rezept für Nest-Milchkekse wird Sie überraschen, schauen Sie es sich an:
Rezept für Nest-Milchkekse
Zutaten:100 Gramm Butter bei Raumtemperatur 85 Gramm brauner Zucker 60 Gramm Kristallzucker 130 Gramm Weizenmehl 50 Gramm Trockenmilch 180 Gramm verwendbare weiße Schokoladenstückchen 1 Ei 5 ml Vanilleextrakt 5 Gramm Hefe
Zubereitungsmodus:Zuerst den Zucker (Kristall- und Panela-Zucker) und die Butter mit einem Rühraufsatz 2 Minuten lang cremig schlagen, dann das Ei und die Vanille hinzufügen und weitere 2 Minuten lang schlagen.
Aus dem Mixer nehmen und Mehl, Trockenmilch, Backpulver und Schokoladenstückchen hinzufügen.
Dann gut vermischen.
Nehmen Sie ein flaches Backblech und legen Sie es mit Backpapier aus.
Unmittelbar danach den Nestmilch-Keksteig teilen und Kugeln formen, dazu einen Eisportionierer verwenden oder mit Hilfe von zwei Löffeln oder mit den Händen.
Das Rezept ergibt durchschnittlich 20 bis 25 Kekse.
Stellen Sie die Kekse für 3 Stunden in den Kühlschrank oder lassen Sie sie im Gefrierschrank. Sie müssen kalt sein, damit sie in den Ofen kommen.
Dann heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und geben die Kekse für 20 Minuten hinein, oder bis die Seiten goldbraun sind.
Aus dem Ofen kommt es noch weich, und wenn es abgekühlt ist, ist es außen knusprig und innen weich.
Zum Schluss einzeln mit einem Spatel aus der Form lösen und auf Gitter legen, damit sie auch nach dem Abkühlen knusprig bleiben.
Verpackung: Dieser Keks ist 7 Tage haltbar und kann eingefroren werden. Wenn Sie ihn einfrieren möchten, frieren Sie die Keksbällchen ein, nehmen Sie sie dann einfach heraus und backen Sie sie.
Machen Sie dieses Rezept und kommentieren Sie, was Sie denken. Sehen Sie sich auch unser Rezept für Kekse von Romeo und Julia an, eine klassische Süßigkeit aus der Küche von Minas Gerais in einer Keksversion.
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und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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