Mozzarella-Thunfisch gefüllt mit Kirschtomaten
Mit Thunfisch-Mozzarella gefüllte Kirschtomaten, eine schnelle und einfache Vorspeise. Kirschtomaten gefüllt mit einer cremigen Thunfisch-Mozzarella-Füllung, in der perfekten Portion zum Knabbern.
Waren Sie schon einmal auf Partys oder Grillabenden und denken als Erstes: „Diera Vorspeise muss ich unbedingt probieren!“ Nun, das bin ich. Na ja, das denke ich auch bei den Desserts!
Ich liebe die Idee von Pop-In-Your-Mouth-Snacks. Die süßen Kleinen mit einem darin steckenden Zahnstocher, den man greifen kann und dafür nicht einmal einen Teller braucht! Und da gerade Tomatensaison ist und ich Kirschtomaten liebe …
Neulich gab es im Supermarkt unzählige Lebensmittelmagazine mit vielen Snacks auf den Titelseiten, ein paar, die meine Aufmerksamkeit erregten, waren gefüllte Tomaten.
Einige waren mit Frischkäse gefüllt, andere mit Sardellen (die gibt es in Italien groß), sie waren so hübsch und was für eine tolle Idee für eine Vorspeise. Ich wusste, dass ich sie machen und essen musste!
Meine liebsten Sommerkombinationen sind Tomate und Thunfisch oder Tomate und Mozzarella, warum also nicht alle drei miteinander kombinieren? Damit fülle ich meine Tomaten und es funktioniert!
Ich wollte nicht, dass der Thunfisch zu voluminös wird, also habe ich beschlossen, ihn mit etwas gehackter frischer Petersilie und Mayonnaise zu vermischen und ihn dann mit fein gehacktem frischem Mozzarella zu vermischen.
Nachdem ich das Fruchtfleisch und die Kerne von den Kirschtomaten entfernt hatte, was sehr wenig Zeit in Anspruch nahm. Ich fand, dass die Verwendung eines scharfen Messers großartig funktionierte. Das Befüllen mit der Thunfisch-Mozzarella-Mischung war einfach und schnell.
Mozzarella-Thunfisch gefüllt mit Kirschtomaten
Und da bei mir überall frisches Basilikum wächst und wir alle wissen, dass man keine Tomaten ohne gehacktes frisches Basilikum essen kann! Ich habe einige der kleineren Blätter gesammelt und jeweils eines auf die Tomaten gelegt.
Lassen Sie mich Ihnen sagen, dass dies der perfekte Aperitif de Boca ist, den Sie dieran Sommer wahrscheinlich probieren werden. Genießen!
Angepasst von Magazin für traditionelle Rezepte
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und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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