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Mozzarella-Hähnchennudeln mit getrockneten Tomaten

Mozzarella-Hähnchennudeln mit getrockneten Tomaten

Eine schnelle und einfache 30-Minuten-Mahlzeit mit käsigem Hühnchen-Mozzarella in einer köstlichen cremigen, sonnengetrockneten Tomatensauce über Nudeln!

Das Leben ist so hektisch, dass schnelle und einfache Pfannengerichte zu meinem neuen besten Freund geworden sind. In letzter Zeit, wenn die Schule zu Ende geht, fange ich an, ein richtiger Faulpelz zu sein. Ehrlich gesagt hasse ich es, auswärts zu essen und meine Familie mit Fastfood zu versorgen. Solche Gerichte sind also ganz einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!

Dieses Gericht enthält so viele köstliche Zutaten, dass Ihre Familie es lieben wird! Es hat eine cremige Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten mit Mozzarella und wird mit Hühnchen und Nudeln gemischt. Auch das frische Basilikum sorgt für einen so köstlichen Geschmack!

Habe ich erwähnt, dass diera Mahlzeit so einfach zuzubereiten ist? Oh ja. Es dauert weniger als 30 Minuten, bis es auf dem Tisch steht. Meine Familie hat das verschlungen. Die Gurken wurden sogar ohne die sonnengetrockneten Tomaten gegessen und wir hatten alle noch Nachschlag!

Sie werden dieses Gericht genauso lieben wie unsere Familie!

Zutaten

  • 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Unzen sonnengetrocknete Tomaten
  • 1/2 Tasse Basilikum (gehackt)
  • 1 Tasse Mozzarella-Käse
  • 1 Glas halb und halb
  • 8 Unzen gekochte Nudeln (ich habe Rigatoni verwendet)
  • 1/4 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1/2 Glas Wasser

Anweisungen

  • In einer mittelgroßen Pfanne das Olivenöl und die Hähnchenbrust hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mitte nicht mehr rosa ist.
  • Jeweils zur Hälfte sonnengetrocknete Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Paprikaflocken und Wasser hinzufügen und umrühren, bis der Käse schmilzt und die Soße einzudicken beginnt.
  • Mit den gekochten Nudeln vermischen und sofort servieren.
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Komposition

Kalorien: 487 kcal Kohlenhydrate: 37g Eiweiß: 39g Fett: 21g Gesättigte Fettsäuren: 9g Cholesterin: 117 mg Natrium: 406 mg Faser: 5g Zucker: 11g Portionsgröße: 1 Portion

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