Mit Artischocken und Spinat gefüllte Pilze

Mit Artischocken und Spinat gefüllte Pilze

Zarte, mit Frischkäse gefüllte Champignons, marinierte Artischocken, frischer Spinat und sonnengetrocknete Tomaten sind die ultimative Party-Vorspeise. Diera Mit Artischocken und Spinat gefüllte Pilze Es wird ein Hit bei Ihrem nächsten Treffen sein.

Dieser Beitrag wurde von EarthBound Farm gesponsert. Alle Meinungen sind meine.

Was ist ein gefüllter Pilz?

Gefüllte Pilze sind ein Gericht, das mit Speisepilzen als Hauptzutat zubereitet wird. Es können verschiedene Füllungen verwendet werden, meist wird das Gericht gebacken oder gegrillt. Es kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden, manchmal wird es auch kalt serviert. In diesem Gericht füllen wir unsere Pilze mit Artischocken-Spinat-Sauce – und sie sind GÖTTLICH!

Lassen Sie uns über eine mit der Erde verbundene Farm sprechen

Für dieses Rezept verwende ich Bio-Babyspinat von Quinta da Terra. Viele Spinat-Dip-Rezepte erfordern gefrorenen Spinat, aber glauben Sie mir, frisch ist immer besser!

Wenn Sie Taylor Farms kennen (eines unserer LIEBLINGSunternehmen), dann kennen Sie die Qualität der frischen Produkte, die wir verwenden und schätzen. Im April 2019 erwarb Taylor Farms Taylor Farm und die Qualität ist genau das, was Sie erwarten würden. Taylor Farms hat sich zu einem der angesehensten Lebensmittelunternehmen des Landes entwickelt, und das aus gutem Grund! Ich schätze, wie Earthbound Farm dazu beigetragen hat, frische Bio-Lebensmittel anzubauen und diera für Familien im ganzen Land erschwinglicher zu machen. Wo Sie gemahlenen Bio-Spinat kaufen können, finden Sie in Ihrer Filialsuche.

Lass mich die Einkaufsliste sehen. Du wirst brauchen:

• Bio-Babyspinat vom Bauernhof
• Pilz
• Frischkäse
• Mayonnaise
• Zitronensaft
• marinierte Artischockenherzen
• sonnengetrocknete Tomaten
• Mozzarella Käse
• Parmesan
• Salz und Pfeffer

Dieses Rezept besteht aus zwei Teilen. Die Füllung und die Pilze. Lassen Sie mich mit der Füllung beginnen.

Ausgestopft

1. Den weichen Frischkäse in eine große Rührschüssel geben. Weiß, bis es weich ist (ca. 30 Sekunden).
2. Mayonnaise dazugeben und verrühren.
3. Den Zitronensaft auspressen.
4. Den geriebenen Mozzarella-Käse untermischen.
5. Die sonnengetrockneten Tomaten hinzufügen.
6. Die Artischockenherzen hacken und in das Mixglas geben.
7. Geben Sie Farm Organic Baby Organic Spinat in die Rührschüssel.
8. Mischen Sie mit dem Rühraufsatz Ihrer Küchenmaschine, bis alles gut vermischt ist.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Mischen Sie ein letztes Mal, um Ihre Gewürze zu integrieren.

Die Pilze

1. Bereiten Sie Ihre Pilze sauber zu, entfernen Sie jedoch die Stiele von den Pilzen.
2. Auf ein Schneidebrett oder Backblech legen.
3. Füllen Sie jeden Pilzhut mit einem Teelöffel mit Füllung.
4. Mit Parmesankäse bestreuen.
5. Auf ein Backblech oder eine Bratpfanne geben. 20 Minuten bei 350 °C backen, bis die Pilzkappen weich werden und sich am Boden Ihrer Auflaufform Flüssigkeit bildet.

Profi-Tipp: Wenn sich der Stiel nur schwer von den Pilzen entfernen lässt, lösen Sie ihn mit einem Gemüsemesser.

Ja! Schau einfach:

• Ranch-Käse-Bällchen
• Linsen-Bruschetta
• Speckmantel Wasserkastanien

Wie werden Pilze gereinigt?

Pilze lassen sich am besten reinigen, indem man sie mit einem feuchten Tuch abwischt. Pilze wirken wie Schwämme, daher ist es nicht empfehlenswert, sie abzuspülen.

Welche Pilze soll ich verwenden?

Verwenden Sie große, ganze Pilze. Ich verwende am liebsten weiße oder Cremini-Pilze. Aber jeder frische, ganze Speisepilz reicht aus.

Wie lange sind gefüllte Champignons im Kühlschrank haltbar?

Das Testament wird in einem luftdichten Behälter 3-5 Tage lang aufbewahrt.

Kann man gefüllte Pilze im Voraus zubereiten?

Ja! Sie können den gefüllten Artischockenspinat ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten, ihn dann abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren backen.

Kann Spinat mit mit Pilzen gefüllten Artischocken eingefroren werden?

Ja, aber nur vor dem Backen. Sobald Sie die Pilze gesammelt haben, legen Sie sie auf ein Backblech und frieren Sie sie etwa 2–3 Stunden lang ein. Geben Sie sie in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie bis zu 3 Monate lang ein. Um gefrorene gefüllte Pilze zuzubereiten, müssen Sie sie nicht auftauen. Die gefrorenen gefüllten Champignons einfach im vorgeheizten Backofen etwa 30-35 Minuten backen.

Kann man gefüllte Pilze aufwärmen?

Im vorgeheizten Ofen (180 °C) ohne Deckel etwa 15 Minuten lang backen, bis es durchgeheizt ist.

Sei nicht schüchtern!

Zutaten

• 1/8 Tasse Mayonnaise
• 1/8 Tasse sonnengetrocknete Tomaten
• 1/2 Esslöffel Zitronensaft
• 1/2 Tasse Bio-Babyspinat von Tea Farm
• 7 Unzen marinierte Artischockenherzen (gehackt)
• 24 frische ganze Champignons (weiß oder Cremini)
• 1/2 Tasse Mozzarella-Käse
• 2 Unzen Frischkäse (weich)
• geriebener frischer Parmesankäse
• Salz und Pfeffer

Anweisungen

Ausgestopft

• Den weichen Frischkäse in eine große Rührschüssel geben. Weiß, bis es weich ist (ca. 30 Sekunden).
• Mayonnaise dazugeben und verrühren.
• Den Zitronensaft auspressen.
• Den geriebenen Mozzarella-Käse untermischen.
• Die sonnengetrockneten Tomaten hinzufügen.
• Die Artischockenherzen hacken und in das Mixglas geben.
• Geben Sie Farm Organic Baby Organic Spinat in die Rührschüssel.
• Mischen Sie mit dem Rühraufsatz Ihrer Küchenmaschine, bis alles gut vermischt ist.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Mischen Sie ein letztes Mal, um Ihre Gewürze zu integrieren.

Die Pilze

• Bereiten Sie Ihre Pilze sauber zu, entfernen Sie jedoch die Stiele von den Pilzen.
• Auf ein Schneidebrett oder Backblech legen.
• Füllen Sie jeden Pilzhut mit einem Teelöffel mit Füllung.
• Mit Parmesankäse bestreuen.
• Auf ein Backblech oder eine Bratpfanne geben. 20 Minuten bei 350 °C backen, bis die Pilzkappen weich werden und sich am Boden Ihrer Auflaufform Flüssigkeit bildet.

Komposition

Kalorien: 76 kcal Kohlenhydrate: 3g Eiweiß: 3g Fett: 6g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Cholesterin: 10 mg Natrium: 128 mg Faser: 1g Zucker: 2 g Portionsgröße: 2 Pilze

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