Minz-Zuckerrohr-Brownies
Ich habe bereits erwähnt, dass wir unsere Nachbarschaft und unseren Wohnort lieben. Gestern Abend hatten wir unsere Weihnachtsfeier und es hat so viel Spaß gemacht! In unserer Nachbarschaft leben viele Senioren. Auf der anderen Straßenseite haben wir einen Nachbarn, der 100 Jahre alt ist! Er spielt fast jedes Instrument und er ist großartig! Er spielt Xylophon, nahm es zu unserer Weihnachtsfeier mit und spielte Weihnachtslieder. Er spielte in etwa vier verschiedenen Vereinen. Es war erstaunlich zuzuhören. Liebst du nicht einfach die Weihnachtszeit? Obwohl ich so beschäftigt bin, liebe ich diera Jahreszeit!
Lassen Sie uns nun über diera Pfefferminz-Zuckerstangen-Brownies sprechen. Es ist wirklich Weihnachten in einem Brownie. Es beginnt mit einer unglaublich süßen Brownie-Basis. Als nächstes kommt eine cremige Pfefferminzmitte und wird dann mit Ganache und Zuckerstangen garniert! Weihnachten war in jedem Bissen dieser Brownies zu spüren. So fantastisch und perfekt für die Feiertage! Sie werden diera auch lieben!
Zutaten
- 3 Tassen Puderzucker
- 1/4 Tasse Butter (weich)
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Tasse ungesalzene Butter
- 1 Teelöffel Minzextrakt
- 1 1/4 Tasse Mehl
- 2 Tassen Zucker
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 6 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen
- 1/4 Tasse Milchtee
- 1/2 Tasse zerdrückte Zuckerstange
- 4 Eier
- 1 Tropfen rote Lebensmittelfarbe (genug, um rosa zu machen)
- 6 Esslöffel Butter
- 1/4 Teelöffel Salz
- 4 Unzen ungesüßte Schokolade
Anweisungen
- Ofen vorheizen auf 350 Grad. Decken Sie ein 9×13-Format mit Aluminiumfolie ab und sprühen Sie es mit Backspray ein. Beiseite legen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Reservieren.
- Die ungesüßte Schokolade hacken und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Fügen Sie Butter hinzu und erhitzen Sie sie jeweils 30 Sekunden lang unter Rühren, bis sie geschmolzen und glatt ist. Reservieren.
- In einem Mixer Eier, Zucker und Vanille zwei Minuten lang schlagen. Fügen Sie langsam die geschmolzene Schokolade hinzu, bis sie gerade eingearbeitet ist, und fügen Sie dann die Mehlmischung hinzu. Mischen, bis alles gut vermischt ist, und in eine 9×13-Zoll-Pfanne gießen. 20–30 Minuten backen oder bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Brownies auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen und stellen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank.
- Für die Minzglasur Puderzucker, Butter, Minzextrakt, Milch und rote Lebensmittelfarbe schaumig schlagen. Gleichmäßig auf der Brownie-Schicht verteilen und zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
- So bereiten Sie die Schokoladen-Ganache zu: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokoladenstückchen und die Butter vermischen. In 30-Sekunden-Intervallen unter Rühren kochen, bis es geschmolzen ist. Gleichmäßig auf der Minzglasurschicht verteilen.
- Die zerkleinerten Schokoladenstangen darüber streuen und kalt stellen, bis die Schokolade fest wird.
Komposition
Kalorien: 498 kcal Kohlenhydrate: 62g Eiweiß: 4g Fett: 28g Gesättigte Fettsäuren: 17g Cholesterin: 91 mg Natrium: 121 mg Faser: 2 g Zucker: 49g Portionsgröße: 1 Portion
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