Minz-Schokoladen-Popcorn
Eine Zeit lang gab es dieses weiße Schokoladen-Minz-Popcorn nur in Tüten zu kaufen, bis ich es zu Hause gemacht habe. Dieser minzige, süße Leckerbissen ist perfekt!
So langsam komme ich in Weihnachtsstimmung. Kannst du es spüren? Dieses Wochenende habe ich vor, die Encuentren zu dekorieren, oh, und wenn ich schon dabei bin, werde ich dafür sorgen, dass Michael Bublés Weihnachtsalbum wiederholt abgespielt wird.
Sobald es in den vollständig animierten Modus wechselt, seien Sie vorsichtig! Ich mache Pat praktisch verrückt mit ständiger Weihnachtsmusik rund um die Uhr, ich kann nicht anders! Und mit Weihnachtsliedern fange ich gar nicht erst an. Ich werde Klassiker wie Frosty, Rudolph und The Grinch (natürlich die Comic-Version) immer lieben. Tatsächlich ist das und Süßes oder Saures an Halloween einer der Gründe, warum ich Kinder habe. Aber als ich mich schließlich mit meinem Berg an Geschenken zum Verpacken hinsetze, sehe ich auch einige davon Mein Lieblings-Weihnachtsfilme, beginnend mit „It’s a Wonderful Life“ und endend mit „Tatsächlich Liebe“ und „The Holiday“.
Eines ist sicher: Egal welche Largometraje ich schaue, ich werde eine Schüssel dieses weißen Schokoladen-Minz-Popcorns auf meinem Schoß haben.
Und ich teile nicht.
Okey, jetzt stellen Sie sich Folgendes vor: Ich bin im Supermarkt und stehe im Pommes-, Brezel- und Popcorn-Gang, und mein Blick fällt auf eine Tüte weißes Schokoladen-Minz-Popcorn, und ich bleibe stehen, starre und seufze. Mein Mund musste sofort diera salzige und süße Kombination probieren. Ich dachte mir: „Das wäre ein köstlicher Beitrag für die Feiertage!“ Also schnappte ich mir ein paar Süßigkeiten und weiße Schokolade und machte mich auf den Heimweg zu diesem gefährlichen Leckerbissen.
Ich habe diesem Rezept sogar meinen eigenen Mais hinzugefügt. Braucht etwas mehr Zeit, aber wenn ich einen Luftpopper hätte, hätte ich stattdessen dieran verwendet. Aber wenn Sie wie ich sind und keines davon haben, befolgen Sie einfach die Methode, die ich in diesem Beitrag verwendet habe, und Sie werden goldrichtig sein. Ich habe in Portionen gearbeitet und jeweils eine viertel Tasse Körner verwendet, um genau die richtige Menge Popcorn zu erhalten. Ich hatte ein paar Bohnen, die nicht aufplatzten, also habe ich die doppelte Menge gemacht. Wenn Sie ein Luftgebläse verwenden, tritt dieses Problem nicht auf. Verwenden Sie also einfach 1/4 Tasse davon er muss Produziere etwa 8 Tassen Popcorn!
Beginnen Sie mit 8 Tassen Popcorn, egal wie Sie es zubereiten, ob auf dem Herd oder aus der Luft.
Nehmen Sie eine großzügige Prise Meersalzflocken und streuen Sie es darüber. Meine Prise sieht aus wie ein Teelöffel…naja.
Mahlen Sie in der Schüssel Ihrer Küchenmaschine einige Zuckerstangen. Ich habe alle zwölf gemacht, weil ich Pläne für pulverisierte Zuckerstangenstückchen hatte.
Lassen Sie die Küchenmaschine laufen, bis Ihnen die Schlagstöcke ausgehen und Sie nur noch feines Schlagstockpulver übrig haben.
Schneiden Sie zwei 8-Unzen-Riegel weiße Ghirardelli-Schokolade in sehr ähnlich große Stücke. Sie können sie in eine Schüssel über kochendem Wasser geben, damit sie sanft schmelzen.
Oder Sie geben sie in einen mikrowellengeeigneten Messbecher und erhitzen sie langsam, bis sie vollständig geschmolzen sind. Umrühren, um sicherzustellen, dass keine Klumpen entstehen.
Während die Schokolade noch heiß ist, gießen Sie sie über das Popcorn.
Mit einem großen Gummispatel umrühren, bis das Popcorn gleichmäßig bedeckt ist.
Mit einer viertel Tasse zerkleinerter Zuckerstange bestreuen.
Und schießen Sie das auch.
Streuen Sie dann etwas Bengalpulver in den Löffel, mit dem Sie die Schokolade verrührt haben, und probieren Sie es. Gah! So gut!
Ich muss im weißen Schokoladen-Minz-Koma gelegen haben, weil ich vergessen habe, ein Fotografía von dem Popcorn zu machen, das auf einem verstreut ist ausgelegtes Backblech. Ich sollte hinzufügen, dass ich das Backblech 15 Minuten lang in den Kühlschrank gestellt habe, um die Schokolade besser zu machen.
Salzig und süß ist meine Lieblingsgeschmacksprofilkombination, aber dann habe ich die Minze hinzugefügt und wäre fast gestorben.
Genießen! Und wenn Sie dieses Rezept für Popcorn mit weißer Minzschokolade ausprobieren, lassen Sie es mich bitte wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!
Zutaten
- 1 Prise Meersalzflocken
- 16 Unzen weiße Schokolade (ich habe Ghirardelli verwendet)
- 1/4 Tasse Zuckerrohr, fein zerstoßen
- 8 Tassen luftfrisches Popcorn
Anweisungen
Zerquetsche die Zuckerstangen:
- Ich habe 12 Zuckerstangen in die Schüssel meiner Küchenmaschine gegeben und zu einem feinen Pulver verarbeitet. Sie benötigen nur 1/4 Tasse. Sofern Sie das Zuckerstangenpulver nicht anderweitig verwenden möchten, können Sie es etwas reduzieren.
MACHEN SIE DAS POPCORN:
- Beginnen Sie mit 6 Tassen ungebuttertem Popcorn. Ich habe meine mit Kokosöl auf den Herd gestellt. Aber wenn Sie ein Air-Popcorn haben, funktioniert das noch besser.
- Das Popcorn in eine extragroße Schüssel geben, mit einer großzügigen Prise Meersalzflocken bestreuen und umrühren.
- Die gehackte Schokolade in einen mikrowellengeeigneten Messbecher geben und langsam erhitzen, bis sie geschmolzen und glatt ist, etwa 45 Sekunden bis eine Minute (je nachdem), dabei alle 10 Sekunden umrühren.
- Gießen Sie die geschmolzene weiße Schokolade über das Popcorn und rühren Sie, bis das Popcorn gleichmäßig bedeckt ist.
- Mit einer viertel Tasse Zuckerrohrpulver bestreuen und noch etwas vermischen.
- Das Popcorn auf einem mit Silikon ausgelegten Backblech verteilen und die Schokolade backen lassen. Ich lege mein Backblech für 15 Minuten in den Kühlschrank, bevor ich mich auf den Weg mache und gleich einen Snack zu mir nehme.
Komposition
Portionsgröße: 4 UnzenKalorien: 250 Kalorien Kohlenhydrate: 33g Eiweiß: 3g Fett: 12g Gesättigte Fettsäuren: 7g Cholesterin: 8 mg Natrium: 38 mg Faser: 1g Zucker: 26g ungesättigtes Fett: 5g
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