Mariniertes italienisches gegrilltes Hähnchen und Tomaten
Italienisches gegrilltes Hähnchen, mariniert und gegrillte Tomaten. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Einfachem, Leichtem, Leckerem und Gesundem sind, dann ist dieses Gericht mit gegrilltem Hähnchen genau das Richtige für Sie. Gegrilltes Hähnchen, Tomatenbrot und frische Kräuter sind die perfekte Kombination für ein leichtes Abendessen.
In unserer ersten Sommerwoche hatte ich das Glück, meine erste Ladung Grünzeug in meinem Garten zu bekommen. Leider müssen wir noch etwas auf unsere Tomaten warten.
Mit völligem Neid in meiner Stimme sage ich, dass die Eier meiner Schwiegermutter 15 bis 20 Zentimeter größer sein müssen als meine. Und deshalb rufe ich meinen Kleinen jeden Abend aufmunternd zu!
Ich muss sagen, dass ich an den Bohnen nichts auszusetzen habe. Ich sage meinem Mann, dass es daran liegen muss, dass sie aus Kanada kommen.
Hin und wieder gehe ich zum Freiluftmarkt in unserer Stadt, wo ich ein paar sehr reife runde Tomaten kaufe, aber nicht zu reif und fest.
Nach dem köstlichen Tiramisu, das ich zubereitet hatte, dachte ich, dass etwas Gesundes angebracht sei. Und dieses italienische Gericht mit gegrilltem Hähnchen und gegrillten Tomaten ist perfekt. Dieses Gericht ist im Handumdrehen zubereitet.
Während die Hähnchenstücke in etwas Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer und Olivenöl mariniert werden, haben Sie Zeit, die Tomaten zum Schneiden vorzubereiten.
Mariniertes italienisches gegrilltes Hähnchen und gegrilltes Brot mit Tomaten
Denken Sie daran, fast reife, aber feste Tomaten zu verwenden, damit diera beim Rösten nicht auseinanderfallen! Mischen Sie die Cracker-Krümel mit etwas frisch geriebenem Parmesankäse (ich verwende Cracker-Krümel aus mehreren Gründen, weil mir der Geschmack gefällt und ich kein Salz verwenden muss), belegen Sie die dicken Tomatenscheiben auf beiden Seiten und beginnen Sie mit dem Grillen.
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr italienisches Grillhähnchen und Ihre gegrillte Tomate auf dem Grill nicht zu stark grillen. Sie möchten, dass es reichhaltig und saftig ist, nichts Schlimmeres als Schuhlederhähnchen.
Ich bin mir ziemlich sicher, dass dieses Gericht schneller gegessen wurde, als ich es auf den Tisch bringen konnte. Also auf zum Grillen und Sommergrillen! Genießen!
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Mariniertes italienisches gegrilltes Hähnchen und Tomaten
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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