Marinierter Gurken-, Tomaten- und Zwiebelsalat

Marinierter Gurken-, Tomaten- und Zwiebelsalat

Knusprige Gurke, Zwiebel und Tomate – dazu passen cremige Avocado- und Kuchenvinaigrette und Pommes Frites Salat mit marinierten Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln . Mit frischem Dill ist dieser helle Salat perfekt für Ihren nächsten Grillabend im Sommer.

Was ist ein Salat mit marinierten Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln?

Als ich ein Kind war, schnitt meine Mutter eine Gurke frisch aus dem Garten und legte sie in einen Plastikbehälter mit weißem Essig, Salz und Pfeffer. Früher haben wir es geliebt, diera eingelegten Gurkenscheiben zu essen. Dieser Salat ist eine moderne Interpretation dieses klassischen Gerichts. Wir haben den Geschmack mit einer hausgemachten Vinaigrette verfeinert und jede Menge köstliches Gemüse der Saison hinzugefügt.

Was ist die Einkaufsliste?

Ich liebe alle frischen Zutaten in diesem Gericht! Du wirst brauchen:

• 3 Gurken
• 3 Avocados
• 4 De roma-Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• frischer Dill
• Reisessig
• Olivenöl
• Salz würzen
• Zwiebelsalz
• Knoblauchsalz
• schwarzer Pfeffer
• Getrockneter Oregano

Wie mache ich dieran Salat mit marinierten Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln?

1. Schneiden Sie Ihr Gemüse. Das geht auf zwei Arten: Alles in Stücke schneiden. Oder alles in Würfel schneiden. Beide sind köstlich. Für diera Fotografías habe ich alles groß ausgeschnitten.
2. Das gesamte Gemüse in einer großen Schüssel vermischen.
3. In einem Mixer Öl, Essig, Zwiebelsalz, Knoblauchsalz, Gewürzsalz, schwarzen Pfeffer und Oregano vermischen.
4. Mischen, bis es emulgiert ist.
5. Die Soße mit dem Gemüse vermischen und 30 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Profi-Tipp: Verwenden Sie einen Titan-Schäler, um Gemüse ganz einfach zu schälen! Eines meiner LIEBLINGS-Küchenwerkzeuge.

Perfekt zum Grillen.

Dieser Salat ist ein wahrer Publikumsliebling und absolut perfekt für eine glückliche Auszeit. Könnte ich vorschlagen, dies zusammen mit Zitronen-Limetten-Hähnchen, mit gegrilltem Kartoffelsalat und garniert mit Erdbeerkuchen zu servieren?

So wählen Sie das perfekte Produkt für dieran Salat aus:

Gurken: Suchen Sie nach Gurken mit einer gleichmäßigen, hellen Hautfarbe, die frei von Glanz und Schweiß ist. Die Gurke sollte frisch aussehen. Wählen Sie eine feste Gurke – die Festigkeit sollte bis zu den Spitzen der Gurke reichen. Vermeiden Sie Gurken mit Flecken, weichen Stellen, Vergilbung oder Gurken, die sich leicht verbiegen.

Tomaten: Die besten Tomaten sind völlig frei von Druckstellen und sollten leuchtend tiefrot sein. Tomaten, die matt oder blass aussehen, haben keinen Geschmack. Vermeiden Sie Tomaten mit Verfärbungen, da dies bedeuten könnte, dass sie innen verfaulen.

Rote Zwiebel: Wählen Sie eine rote Zwiebel, die schwer in der Hand liegt und sich fest anfühlt. Wenn eine Zwiebel mild ist oder einen starken, starken Geruch hat, dann hat sie ihren Höhepunkt überschritten.

Avocados: Reife Avocados haben normalerweise eine dunkle, fast schwarze Farbe. Eine reife Avocado sollte bei sanftem, festem Druck nachgeben, aber nicht zu weich oder matschig sein.

Sei nicht schüchtern!

Zutaten

• 3 Roma-Tomaten (in Spalten geschnitten)
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Teelöffel Oregano
• 1/4 Teelöffel Salz der Saison
• 3 große Gurken (geschält und in Scheiben geschnitten)
• 2 große Avocados (in Scheiben geschnitten)
• 3/4 Tasse gewürzter Reisessig
• Chili
• 1/4 Teelöffel Zwiebelsalz
• 1/4 rote Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
• 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz

Anweisungen

• Gurken, Avocado, Tomate und Zwiebel in einer großen Schüssel vermengen.
• In einem Mixer Essig, Öl und Gewürze vermischen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
• Die Soße mit dem Gemüse vermischen.
• Vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Komposition

Kalorien: 131 Kalorien Kohlenhydrate: 6g Eiweiß: 2 g Fett: 11g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Natrium: 181 mg Faser: 4g Zucker: 2 g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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