Machen Sie es noch heute: Leckere Rezepte für

Machen Sie es noch heute: Leckere Rezepte für

Der Montag gilt im Volksmund als der richtige Tag, um etwas Neues zu beginnen, sei es Sport zu treiben, einen Kurs zu beginnen oder auch eine Ernährungsumstellung voranzutreiben. In diesem Sinne ist die Bewegung Fleischloser MontagDie von der Brasilianischen Vegetarischen Gesellschaft (SVB) ins Leben gerufene Initiative zielt darauf ab, den Fleischkonsum und die schädlichen Auswirkungen auf unseren Planeten zu reduzieren.

Aus diesem Grund haben wir diera Rezeptliste erstellt. ovolaktovegetarisch damit Sie auch heute noch wetten können. Verifizieren!

Vegetarische Lasagne

Zutaten:

• 1 Packung frische Nudeln für Lasagne (500 g);
• 300 g geschnittener Mozzarella-Käse;
• 50 g geriebener Parmesankäse;

Tauchen:

• 4 Esslöffel Olivenöl;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 2 gehackte Knoblauchzehen;
• 1/2 gehackte gelbe Paprika;
• 1 geriebene Karotte;
• 200 g gehackte Schote;
• 1 gehackte italienische Zucchini;
• 1 gehackte Aubergine;
• 200 g frisch gefrorene Erbsen;
• 2 Dosen gehackte geschälte Tomaten;
• Salz und Basilikum nach Geschmack.

Zubereitungsmodus:

Für die Soße eine Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Paprika 2 Minuten anbraten. Die Karotte, die Schote, die Zucchini, die Aubergine und die Erbse hinzufügen und 5 Minuten anbraten. Die geschälten Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen und kochen, bis die Masse eingedickt ist. Das Basilikum mischen und ausschalten. In einem mittelgroßen feuerfesten Ofen Schichten Soße, Nudeln, nochmal Soße und Mozzarella verteilen und mit Soße abschließen. Mit Parmesankäse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze 30 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und servieren.

vegetarischer Stroganoff

Ein einfaches Rezept ergibt vier Portionen.

Zutaten:

• 2 Butterlöffel;
• 1 große gehackte Zwiebel;
• 300 g frisch geschnittene Pariser Champignons;
• 1 Glas gehackte Palmenherzen;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Tasse (Tee) frische Milchcreme;
• 2 Esslöffel Tomatensauce;
• 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce.

Zubereitungsmodus:

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter erhitzen und die Zwiebel hinzufügen. 3 Minuten anbraten. Den Pilz dazugeben und weitere 5 Minuten anbraten. Die Palmherzen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 1 Minute anbraten. Sauerrahm, Ketchup und Worcestershire-Sauce hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Mit weißem Reis und Kartoffelchips servieren.

Blumenkohl-Brokkoli-Brühe

Zutaten:

• 4 Esslöffel Öl;
• 1 gehackte Zwiebel;
• 2 gehackte Knoblauchzehen;
• 4 Tassen (Tee) Blumenkohl in Zweigen;
• 2 Tassen (Tee) Wasser;
• 1 Gemüsebrühwürfel;
• 2 Tassen (Tee) Milch;
• 2 Tassen (Tee) Brokkoli in gekochten Sträußen;
• Salz und geriebene Muskatnuss nach Geschmack;
• 1 Tasse (Tee) Parmesankäse in Würfeln.

Zubereitungsmodus:

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Zwiebel und den Knoblauch 3 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind. Blumenkohl, Wasser, Gemüsebrühe und Milch hinzufügen und kochen, bis er weich ist. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und in einem Mixer glatt rühren. Die Brühe bei mittlerer Hitze wieder in die Pfanne geben, Brokkoli hinzufügen und mit Salz und Muskatnuss würzen. Vom Herd nehmen, Parmesankäse hinzufügen und servieren.

Herzen aus Palm-Cannelloni

Das Gericht ist in 40 Minuten fertig.

Zutaten:

• 1 Topf cremiger Hüttenkäse (200 g);
• 1 Schachtel Milchcreme (200 g);
• 1/2 Tasse (Tee) Milch;
• 2 Esslöffel gehackter grüner Duft;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• Salz nach Geschmack;
• 250 g Blätterteigscheiben;
• 250 g geschnittener Schinken;
• 250 g geschnittener Mozzarella-Käse;
• 500 g abgetropfte Palmherzen aus der Dose;
• 100 g geriebener frischer Parmesankäse.

Zubereitungsmodus:

In einer Schüssel Hüttenkäse, Sahne, Milch, Gründuft, Olivenöl und Salz vermischen. Auf jede Blätterteigscheibe eine Scheibe Schinken, eine Scheibe Mozzarella und ein Palmenherz legen. Wie Rocamboles aufrollen und aufbewahren. Eine Schüssel mit 1/3 der Quarksoße auslegen, die Cannelloni darauf verteilen und mit der restlichen Soße bedecken. Mit Parmesankäse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze 20 Minuten goldbraun backen. Ziehen Sie sich zurück und dienen Sie als nächstes.

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Machen Sie es noch heute: Leckere Rezepte für

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Rezept

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