luftgebratener Lachs

luftgebratener Lachs

Ein einfaches Rezept zum Luftbraten von Lachs, das zarte, perfekt flockige Lachsfilets ergibt. Es ist gesund, lecker und in weniger als 15 Minuten fertig.

Seit wir eine Fritteuse gekauft haben (dies ist die, die wir haben), sind Isaac und ich begeistert. Wir lieben es und ich bin ein wenig verblüfft, dass ich es so lange aufgeschoben habe, haha! Und die ganze Woche über teile ich einige unserer Fritteusenrezepte.

Heute geht es um ein einfaches Rezept, mit dem Sie in der Heißluftfritteuse perfekt gegartes Lachsfilet erhalten. Es enthält eine einfache Mischung aus frischem Knoblauch, Chili, Salz und Pfeffer zum Würzen, ist aber super aromatisch, flockig und köstlich. Außerdem geht es superschnell … Sie haben von Anfang bis Ende in 15 Minuten gegessen! Es eignet sich perfekt für die Essenszubereitung oder an arbeitsreichen Abenden unter der Woche, wenn das Abendessen schnell auf den Tisch kommen muss.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Es ist das perfekte Rezept für vielbeschäftigte Radfahrer. 6 Zutaten, 15 Minuten und fertig zum Genießen!
• Ihre Lachsfilets werden perfekt gegart. Hier gibt es keinen trockenen oder ungekochten Lachs.
• Luftgebratener Lachs eignet sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten. Ich liebe es, die ganze Woche über ein paar Steaks für Salate zuzubereiten.

Das ist es, was Sie brauchen

• Lachsfilets – Sie benötigen zwei 1,5 kg schwere Lachsfilets mit Haut. Ich empfehle Ihnen, einzelne Filets in Ihrem Supermarkt zu kaufen, aber haben Sie auch keine Angst vor gefrorenen Filets! Gefrorener Fisch kann genauso gesund sein. Stellen Sie einfach sicher, dass der Lachs aufgetaut ist, wenn Sie gefrorene Filets verwenden.
• Olivenöl – Dies bedeckt Ihren Lachs, hält ihn feucht und sorgt dafür, dass die Gewürze und Gewürze am Lachs haften bleiben.
• Knoblauch – Sie benötigen eine gehackte Knoblauchzehe. Wenn Sie keins zur Hand haben, können Sie Knoblauchpulver verwenden. Ich würde etwa 1/4 Teelöffel verwenden, was einer Zehe entspricht.
• würzen – Meersalz und Pfeffer nach Geschmack. Der Paprika ist optional, verleiht aber einen schönen Geschmack!
• Zitrone – Eine Zitronenscheibe zum Servieren verfeinert dieses einfache Lachsgericht.

Wie man luftgebratenen Lachs macht

Reiben Sie zunächst Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprika (falls verwendet), Salz und Pfeffer in das Fleisch jedes Lachsfilets.

Heizen Sie Ihre Fritteuse bei Bedarf vor. Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Lachsfilets mit der Haut nach unten in den Frittierkorb und garen Sie sie 10–12 Minuten lang bei 180 °C.

Sie wissen, dass Lachs aus Fleisch besteht, das mit einer Gabel leicht zerbröckelt. Nehmen Sie den Lachs aus Ihrer Fritteuse und lassen Sie ihn vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen.

Einkommensschwankungen

• Pfeffer Mit etwas Cayennepfeffer etwas aufpeppen! Ich würde mit einer Prise beginnen.
• frische Kräuter – Beim Herausnehmen des Lachses aus der Fritteuse mit einigen gehackten frischen Kräutern bestreuen. Gehackte frische Petersilie oder Dill wären köstlich.
• Tahini – Trinken Sie meine Zitrus-Tahini-Sauce und träufeln Sie darüber!
• Sojasauce oder Tamari – Vor dem Kochen mit Sojasauce oder Tamari beträufeln, um einen Umami-Geschmack zu verleihen.
• geschwärztes Gewürz – Ich liebe schwarzen Lachs und Sie können die Dinge ganz einfach umstellen und mein Rezept für schwarzen Lachs in der Heißluftfritteuse zubereiten.

Häufig gestellte Fragen zur Heißluftfritteuse

Muss ich meine Heißluftfritteuse vorheizen?

Das hängt von Ihrer Fritteuse ab! Einige empfehlen das Vorheizen, andere nicht. Sehen Sie in Ihrer Bedienungsanleitung nach, was dort empfohlen wird. Wenn Sie kein Vorheizgerät haben, stellen Sie Ihre Fritteuse einfach etwa 3 Minuten vor der Zugabe Ihrer Lebensmittel auf die gewünschte Temperatur ein.

Muss man Lachs in einer Fritteuse wenden?

Nein, es ist nicht notwendig, Lachs beim Garen in der Fritteuse umzudrehen. Legen Sie die Lachsfilets einfach mit der Hautseite nach unten in die Heißluftfritteuse und backen Sie sie 10–12 Minuten lang oder bis sie durchgegart sind bei 390 °F.

Wie lange dauert es, Lachs in der Fritteuse zu garen?

Es dauert etwa 10-12 Minuten bei 390 °F, den Lachs zu garen. Allerdings kann die Zeit je nach Größe Ihrer Lachsfilets variieren.

denn es ist und teigiges Essen statt knusprigem, was ist schief gelaufen?

Es könnte sein, dass Ihr Warenkorb überfüllt ist! Stellen Sie sicher, dass Sie die Fritteuse nicht überfüllen, da Ihr Essen sonst nicht knusprig wird. Abhängig von der Größe Ihrer Fritteuse müssen Sie möglicherweise in mehreren Portionen kochen.

So servieren Sie luftgebratenen Lachs

Es gibt so viele Möglichkeiten, diera Lachsfritteuse zu verwenden! Egal, ob Sie es einfach mit einer Beilage aus Gemüse und Reis zubereiten, wie ich es normalerweise tue, oder es in andere Rezepte integrieren, Sie werden nicht enttäuscht sein. Hier sind einige Ideen, die Sie inspirieren werden!

• Zu den Ideen für vegetarische Beilagen gehören gebratene Pommes Frites, einfache Rüben, gerösteter Brokkoli oder gerösteter Spargel.
• Fügen Sie ein Getreide wie Quinoa, Blumenkohlreis oder Korianderreis hinzu, um eine komplette Mahlzeit zu erhalten!
• Über einem Salat wie meinem Knoblauch-Grünkohl-Salat, meinem Süßkohl-Salat oder meinem einfachen Spinatsalat servieren. Oder Sie machen meinen Caesar-Salat mit Lachs statt Garnelen. Im Ernst, mit diesem Lachs können Sie den Proteingehalt für jedes meiner Salatrezepte steigern!
• Verwenden Sie dieran Heißluftfritteusen-Lachs in meinem Superfood-Lachssalat, mediterranen Lachssalat oder meiner Pesto-Lachsschüssel.
• Übrig gebliebener Lachs wäre perfekt in der Viral Salmon Rice Bowl!

Wie man Lebensmittel lagert und zubereitet

Dieser Heißluftfritteusen-Lachs ist perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten! Bereiten Sie den luftgebratenen Lachs wie unten beschrieben vor und kochen Sie ihn. Lassen Sie ihn dann etwas abkühlen, bevor Sie ihn bis zu 5 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie können jeden Abend (oder Tag!) der Woche köstlichen, perfekt zubereiteten Lachs essen.

Zum Aufwärmen den Lachs bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben, bis er durchgeheizt ist.

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• Miso-Lachs
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• Lachssalat

Zutaten

• 1 Teelöffel Olivenöl
• schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
• 1 große Knoblauchzehe (gehackt)
• 2 6 Unzen Lachsfilets
• 2-3 Zitronenscheiben (zum Servieren)
• ¼ Teelöffel Meersalz (mehr nach Geschmack)
• ½ Teelöffel Paprika (optional)

Anweisungen

• Gummiöl, gehackten Knoblauch, Paprika (falls verwendet), Salz und Pfeffer über das Fleisch jedes Lachsfilets geben.
• Bei Bedarf die Fritteuse vorheizen. Aerosol-Luftfritteuse für aerosolfreies Kochen, falls gewünscht. Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in die Fritteuse und garen Sie sie 10–12 Minuten lang oder bis sie gar sind bei 200 °C. Die Garzeit variiert je nach Größe der Lachsfilets.
• Sobald der Lachs gar ist und sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt, nehmen Sie den Lachs aus der Fritteuse und lassen ihn etwa 5 Minuten ruhen.
• Servieren Sie den Lachs mit einer Zitronenscheibe und den Beilagen Ihrer Wahl.

Komposition

Portionsgröße: 1 FiletKalorien: 304 Kalorien Kohlenhydrate: 1g Eiweiß: 48g Fett: 11g Natrium: 456 mg ungesättigtes Fett: 2 g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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