Limetten-Chipotle-Hummus

Limetten-Chipotle-Hummus

Dieses Wochenende findet eine große Blogger-Konferenz statt. Zum Glück ist es hier in Utah. Eine meiner Bloggerinnen, Liz von Love Grows Wild, BFF und Mitarbeiterin meiner Website, flog alleine zur Konferenz nach Utah. Ich war so aufgeregt, sie zu sehen und vom Flughafen abzuholen. Sie ist eine der hübschesten und süßesten Menschen, die ich kenne! Wir gingen zum Mittagessen und dann begleitete sie mich zu meinem Arzttermin. Sie konnte den Herzschlag hören und vielleicht machte das Baby dadurch auch ein wenig hungrig. 😉 Es war ein fantastischer Nachmittag mit ihr.

Ich liebe Hummus als Vorspeise. Es ist gesünder für dich und ich liebe den Geschmack. Ich wollte diesem köstlichen Hummus einen Kick geben. Ich habe einige gewürzte Kartoffelchips mit Zitronensaft hinzugefügt. Es war genau das, was dieser Hummus brauchte, um ihm einen kleinen Kick zu geben. Es war so einfach und dauerte nur etwa 10 Minuten! Es war so lecker!

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Tahini
  • 2 Teelöffel Chipotle-Gewürz (mehr oder weniger nach Geschmack)
  • 1 Dose Kichererbsen (abgetropft und abgespült)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Limettensaft

Anweisungen

  • Alle Zutaten in einer Küchenmaschine vermischen. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
  • Mit einer Limette garnieren und etwas Gewürz darüber streuen.

Komposition

Kalorien: 76 kcal Kohlenhydrate: 2 g Eiweiß: 1g Fett: 7g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 13 mg Faser: 1g Zucker: 1g Portionsgröße: 1 Portion

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