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Leichtes und einfaches Rezept für Käsebällchen

Leichtes und einfaches Rezept für Käsebällchen

Diera aus fünf Zutaten bestehende Käsekugel wird mit einer Kombination aus leichtem Neufchâtel-Frischkäse und griechischem Joghurt-Frischkäse verfeinert und sorgt für einen nahezu schuldfreien Snack, der garantiert ein Publikumsliebling auf jeder Party ist!

Der Tag ist gekommen und gegangen, und vielleicht ist auch Ihr Vorsatz gekommen, das Jahr 2015 rosiger, gesünder, wohlhabender und organisierter zu gestalten.

Letztes Wochenende, der 17. Januar, markiert den Tag, an dem die meisten Menschen aus dem Vorsatz-Trend aussteigen. Es gibt sogar einen offiziellen Nomaden, den „Ditch Your New Year’s Resolution Day“.

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Ach, tatsächlich? Nur 17 Tage später und schon sind wir dem Untergang geweiht?

Kaum.

1 Woche nach meiner Little Victories-Tour bleiben meine (Vorsätze) stark oder atmen sie zumindest noch. Kleine Änderungen, die das Auftreten größerer Entwicklungen erleichtern.

Wo ist die Willenskraft?

Mein Drang, darauf zu achten, was ich esse, und noch mehr einzuschleichen, war bisher ziemlich stark, aber auf dem Kalender lauern gleich um die Ecke eine neue Reihe von Festlichkeiten. Ich spürte die Besorgnis der Dieter, als sie Schachteln mit übriggebliebenen Süßigkeiten zusammenkehrten (warum isst jemand sie wirklich?), anstatt der herzförmigen Schachteln zum Valentinstag (von denen wir alle wissen, dass jeder sie begehrt), die sie plötzlich in den Obsequien der Geschäfte erobert hatten.

Aber meine Willenskraft lässt wirklich nach, wenn es um die salzige Seite der Straße geht. Deshalb ist die Superbowl-Party potenziell mein Wahnsinn. Chips, Dips, Wings und dergleichen. Laden Sie es auf und stapeln Sie es.

Das Superbowl ist das erste ganzjährig kostenlose All-you-perro-eat-Lugar de comidas, in dem niemand Punkte spart.

Aber dieses Jahr nicht.

5 Tipps, um das Snack-Spiel Punkt für Punkt zu überstehen

Dieses Jahr habe ich einige kluge Pläne gemacht, um Betrug zu vermeiden und den großen Spieltag zum ersten Mal zu machen. Ich werde es nicht bereuen, Katy Perry dabei zuzusehen, wie sie in einer mit Sicherheit großartigen Espectáculo ihre Boogaloos macht. Hat irgendjemand Doppelklebeband?

1. BYOD&D. Bringen Sie Ihre eigenen Soßen und Getränke mit. Klar, das hat jeder schon einmal gehört, aber da es sich bewährt hat, ist es etwas, das getan werden muss. Wenn Sie einfach nicht sicher sind, was das Beste ist und was nicht, bringen Sie Ihre eigenen gesünderen Optionen mit zur Party, um dem Drang zu entgehen, sich etwas zu gönnen. Dieses aufgelockerte Käsebällchen-Rezept ist so gut, dass niemand merkt, dass Sie kalorienbewusster sind und am schlimmsten ist, dass Sie um den letzten Bissen kämpfen müssen. Mehr dazu gleich.

2. Es ist in Ordnung, unartig zu sein. Wenn Katy Perry es kann, kann ich es auch. Ich leugne es nicht gerne. Aber ich befolge den Rat, den ich meiner 10-jährigen Tochter mit Bedacht gebe: Treffen Sie gute Entscheidungen. Anstelle von Kartoffelsalat, Salami und Chicken Wings auf dieser Party werde ich mir zwei leckere Häppchen aussuchen und das Beste daraus machen.

3. Halten Sie sich von den Fliesen fern. Die kleinen Salzflocken der Bratkartoffeln sinken sehr leicht, eine Handvoll nach der anderen und noch eine Handvoll nach der anderen. Anstatt Ihre Nase in leere Kalorien zu stecken, entscheiden Sie sich für leichtere, kalorienärmere und sättigendere Vollkorncracker. Sie werden weniger essen, Ihren salzigen Appetit stillen und später keine Lust mehr auf die Beichte haben.

4. Was für eine Teamwürze! Wechseln Sie von dunklen zu exotischeren Geschmacksrichtungen von Hummus, Dips und Guacamole, die perfekt für vegetarische Gerichte geeignet sind. Wenn Sie tauchen möchten, teilen Sie es ihnen so gut wie möglich mit.

5. Kommen Sie wegen des Essens, bleiben Sie wegen der Ankündigungen. Schnappen Sie sich einen kleinen Teller (weniger Platz für die schlechten Sachen), wählen Sie Ihre Portionen aus und stellen Sie sich an den Hauptplatz vor dem Fernseher, um den besten Teil des Spiels zu erleben: die Werbung! Wenn Sie nicht gerade auf der Suche nach Nachschub an Lebensmitteln sind, verpassen Sie nie Ihren ersten Platz.

Die Entwicklung der Käsekugel

Dieses Käsebällchen-Rezept hat bei mir eine lange Geschichte. Süße Geschichte.

Damals, nach einem „Abend“, also Billardspielen und ein paar Bierchen, schnappten sich mein damaliger Freund und heutiger Ehemann und ich eine Käsebällchen mit Frühlingszwiebeln von unserem örtlichen Smith’s und machten uns auf den Heimweg, um Pommes Frites oder Bagel zu essen Abendessen. und Käsebällchen. Dekadent? Ja. Der beste Verzehr von Nährwerten? Nicht genau. Aber verdammt! Sie sind wirklich gut. Ich bin für fast jedes zweite Käsebällchen da draußen ruiniert. Bis jetzt.

Da ich außerhalb des Bundesstaates und weit entfernt von meinem örtlichen Smith lebe, habe ich meine Käsebällchen mit Frühlingszwiebeln viele Jahre lang auf Eis gelegt. Aber nachdem meine Mutter mir das Rezept, das sie ihr von einem Freund mitgeteilt hatte, der „informiert“ war, gegeben hatte, wurden die bösen Jungs wieder in unsere Partyplanung einbezogen.

Über das Rezept

Dieses Rezept könnte nicht einfacher sein. Und obwohl ich nicht auf das ganze Fett und die Kalorien verzichtet habe, habe ich kleine Änderungen vorgenommen, um es soweit zu optimieren, dass ich ein gutes Gefühl habe, wenn ich ein oder drei Kugeln zu mir nehme.

Inspiriert von der Partnerschaft mit Kroger in diesem Monat habe ich losgelegt. Ich habe eine Packung Kroger’s Neufchâtel Light Cream Cheese verwendet, der 33 % weniger Kalorien als habitual hat, und ein neues Produkt, das ich noch nie bei Smith’s gesehen habe, Kroger’s Greek Youghourt Cream Cheese. Es fügt ein bisschen Geschmack hinzu, der total lecker ist.

Gehackte Frühlingszwiebeln, etwas Dijon-Senf, etwas Zwiebelpulver und ein paar Teelöffel McCormick’s Bon Appetit Seasoning Salts reproduzieren den Zwiebelgeschmack der Originalversion.

Anstelle unserer Lieblings-Bagel-Pommes mit Knoblauchgeschmack verschenke ich frisches Gemüse für die diesjährige Superbowl-Party. Kroger hat in seinem Kühlbereich eine große Auswahl an vorgeschnittenem und vorportioniertem Gemüse. Ich liebe ihre Zuckererbsen, die immer in der Snackschublade meines Kühlschranks liegen.

Wenn Sie Gemüse mit dem Käsebällchen servieren, wählen Sie Karotten, Gurken, Meerrettich, Sellerie, Paprika, Zuckererbsen, Brokkoli, Blumenkohl und mehr. Wählen Sie einfach Gemüse, das groß genug ist, um es einzutauchen oder zu hacken, und das Sie nicht mit Käse überfordert. Und ja, Krogers Vollkorncracker werden ebenfalls zu sehen sein.

Wenn Sie dieses Rezept machen, lassen Sie es mich bitte wissen! Hinterlassen Sie unten einen Kommentar oder machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Instagram oder Twitter mit #foodiecrush.

Zutaten

  • 1 Packung Kroger Vollkorn-Cracker mit reduziertem Fettgehalt
  • 3 Teelöffel Bon Appetit-Gewürz
  • 1/2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1/2 Tasse geschnittene Kroger-Mandeln
  • 2 8-Unzen-Päckchen Kroger Neufchâtel Light Frischkäse oder griechischer Joghurt-Frischkäse (bei Zimmertemperatur)
  • 5-6 Frühlingszwiebeln (weiße und grüne Teile, gehackt)
  • Auswahl an geschnittenem Gemüse zum Dippen
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Anweisungen

  • Frischkäse, Bon Appetit-Gewürz, Senf und Zwiebelpulver in einer Schüssel glatt rühren. Fügen Sie die Frühlingszwiebel hinzu. Legen Sie die Mischung auf ein Stück Plastikfolie, formen Sie sie zu einer Kugel und stellen Sie sie dann 30 Minuten lang in den Kühlschrank. Wickeln Sie die Käsekugel aus und rollen Sie sie in den Mandelscheiben. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern.
  • Mit fettarmen Vollkorncrackern und frisch geschnittenem Gemüse servieren.

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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