Leichter und cremiger Hühnersalat für
Vielen Dank an ADA Mideast für das Sponsoring dieses Beitrags!
Der leichte und cremige Hühnersalat besteht aus griechischem Joghurt, Barbecue-Sauce, gelben Zwiebeln und ein paar einfachen Gewürzen und ergibt einen Hühnersalat, den Sie das ganze Jahr über essen möchten.
Da die Sommersaison näher rückt, freue ich mich, weitere leichte und geschmackvolle Rezepte mit Ihnen zu teilen. Juni ist National Dairy Month und ich habe mich mit der American Dairy Association Mideast zusammengetan, um dieses leichte und cremige BBQ-Hühnchensalat-Rezept zu teilen. Das Rezept kombiniert ein paar einfache Zutaten, um eine unterhaltsame Variación eines klassischen Sommergerichts zu kreieren. Geschnetzeltes Hähnchen, BBQ-Sauce, griechischer Joghurt und Gewürze werden miteinander vermischt und mit frischem Salat und Ananas geschichtet. Packen Sie den Hühnersalat für ein Picknick ein oder servieren Sie ihn beim Grillen im Garten. Kinder und Erwachsene werden dieses einfache und leckere Rezept gleichermaßen lieben!
Eine meiner liebsten Erinnerungen an die Mideast American Dairy Association war der Besuch von Milchfarmen im Rahmen des Ohio Dairy Adventure. Wir treffen die Indoes, Milchbauern aus Lodi, Ohio, die rund 75 Kühe gemolken und fünf Generationen lang großgezogen haben. Besuchen Sie Drink-Milk.com, um mit Bill Indoe einen Blick in den Melkstand zu werfen und zu sehen, wie die Kühe gemolken werden. Oder machen Sie einen virtuellen Rundgang durch die Milchfarm der Familie Andreas in Sugarcreek, Ohio. Sie sind seit 1881 im Geschäft, melken derzeit 1.200 Holsteiner Kühe und produzieren etwa 3.500 Hektar.
Eine Portion Milch, Käse oder Joghurt liefert 8 Gramm hochwertiges Protein und eine wirksame Packung mit 9 essentiellen Nährstoffen. Experten empfehlen täglich drei Portionen fettarme oder fettfreie Milchprodukte. Ich liebe es, meine Lieblingsgerichte mit griechischem Joghurt zu verfeinern! Sechs Unzen griechischer Joghurt enthalten normalerweise 14 bis 17 Gramm Protein. Es fügt auch eine Cremigkeit und leichte Säure hinzu, die ich liebe.
Fügen Sie Ihrer Lieblingsmahlzeit Milchprodukte hinzu und probieren Sie dieran gegrillten Hühnersalat.
Wenn Sie Hühnersalat lieben, probieren Sie dieran leckeren hawaiianischen Hühnersalat für einen Vorgeschmack auf die Tropen.
Zutaten
- 1 ganze Knoblauchzehe
- 1 Tasse griechischer Naturjoghurt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1,5 kg Hähnchenbrust ohne Knochen (ohne Haut)
- 1 Esslöffel Honig
- 1/4 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Barbecuesauce + mehr nach Geschmack
- 1/4 Tasse gehackte gelbe Zwiebel
Anweisungen
- Füllen Sie einen 3 bis 3,5 Liter fassenden Topf mit Wasser. Die Hähnchenbrüste und die Knoblauchzehe hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze ausschalten und den Topf abdecken. Nehmen Sie nach 12 Minuten eine der Brüste heraus und schneiden Sie sie an der dicksten Stelle auf, um zu prüfen, ob sie gar sind (sie sollten vollständig gegart sein und auf einem sofort ablesbaren Thermometer mindestens 165 Grad F anzeigen). Wenn etwas Rosa vorhanden ist, für weitere 15 Minuten in die Pfanne zurückgeben. Lassen Sie das Hähnchen durch ein Sieb abtropfen, entfernen Sie die Knoblauchzehe und lassen Sie es leicht abkühlen.
- Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden oder zerteilen. Hähnchen und Zwiebeln in eine große Schüssel geben und beiseite stellen. In einer kleinen Schüssel Joghurt, Barbecuesauce, Honig, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer vermischen. Die Joghurtmischung mit der Hühnermischung in die große Schüssel geben und gut vermischen. Wenn Sie möchten, fügen Sie noch mehr Barbecue-Sauce hinzu. Auf einem Brötchen mit Ananasscheiben und Gemüse servieren oder über einen Salat schichten. Sofort servieren oder den Hühnersalat in einem verschlossenen Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Genießen!
Komposition
Kalorien: 260 kcal Kohlenhydrate: 11g Eiweiß: 41g Fett: 4g Gesättigte Fettsäuren: 1g Cholesterin: 111 mg Natrium: 583 mg Zucker: 8g Portionsgröße: 1 Portion
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