leckere Parmesanplätzchen

leckere Parmesanplätzchen

Parmesan-Cracker eignen sich perfekt als Vorspeise oder werden sogar zu Ihrem Lieblingsauflauf oder Ihrer Lieblingssuppe serviert. Schnell und einfach, sie benötigen keine Kühlzeit und sind in 20 Minuten fertig!

Parmesanplätzchen

Ich würde sagen, dass Parmesan von allen Käsesorten der Welt definitiv einer meiner Favoriten ist, wenn nicht sogar mein Favorit!

Ich liebe es auf meiner Pasta, Pizza und ich habe es in Stücken gegessen. Eine meiner Lieblingsvorspeisen sind gegrillte Auberginen, knuspriges italienisches Brot und Parmesanstücke.

Als ich von dieran Parmesankäse-Crackern hörte, wusste ich, dass sie für mich gemacht sind.

Es ist so ein einfaches Rezept, geben Sie es in Ihre Küchenmaschine und es ist im Handumdrehen fertig. Und es besteht kein Grund zur Panik.

Wie man Parmesanplätzchen macht

Ich verwende eine Küchenmaschine, es geht aber auch, den Teig mit der Hand zu kneten.

Diera Kekse enthalten nur wenige Zutaten: Butter, Mehl, Parmesankäse, Salz, Pfeffer und ein oder zwei Esslöffel Wasser.

Ich empfehle außerdem, Ihren eigenen Parmesankäse zu reiben, anstatt abgepackten geriebenen Käse zu kaufen. Es ist wahrscheinlich auch billiger!

Denken Sie daran, dass Sie den Käse reiben und nicht zerkleinern sollten.

Den Teig zu einem glatten, kompakten Teig kneten und dann etwa 1 cm dick ausrollen. Ich verwende gerne einen kleinen runden Ausstecher.

Ordnen Sie die Kreise auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an, bestreichen Sie sie mit geschlagenem Ei, bedecken Sie sie mit Ihrer Lieblingsglasur und backen Sie sie etwa 10–12 Minuten lang.

geriebener oder geriebener Parmesankäse

Geriebener Käse besteht aus langen Streifen, während geriebener Käse wie kleine Scherben aussieht, die beinahe pulverisiert sind, aber nicht ganz.

Leckere Parmesanplätzchen-Toppings

• Rosmarin schneiden
• gehackter frischer Oregano oder Thymian
• Mohn, Sesam, Chiasamen usw.
• Weitere Kräuter sind gehackter Schnittlauch, Petersilie, Salz, Estragon oder pur.

So lagern Sie Parmesankekse

Die Kekse sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank maximal 6 Tage aufbewahrt werden. Kekse können auch in einem gefrierfesten Beutel oder Behälter eingefroren werden. Im Gefrierschrank sind sie bis zu 2 Monate haltbar. Der Teig kann auch eingefroren, in Plastik eingewickelt und in einen Gefrierbeutel gegeben werden. Der Teig kann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank eingefroren werden.

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Diera köstlichen Parmesankäse-Cracker sind der perfekte Snack, Vorspeise oder sogar die perfekte Beilage zu Ihrer Lieblingssuppe oder Ihrem Lieblingsauflauf. Buon Appetitto und allen ein frohes und wundervolles neues Jahr!

KLICKEN SIE HIER, UM DIESES REZEPT FÜR SPÄTER ZU SPEICHERN!

Zutaten

• 1-2 Zweige frischer Thymian/Oregano
• 1 Esslöffel Wasser
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 1-2 Zweige Rosmarin
• verschiedene Kräuter
• 1-2 Esslöffel Wasser
• 1-2 Spritzer Pfeffer
• 3/4 Tasse geriebener Parmesankäse ((75 Gramm))
• 1/4 Tasse + 1 Esslöffel Butter ((kalte Würfel/70 Gramm))
• verschiedene Samen
• 3/4 Tasse Allzweckmehl ((100 Gramm))

Anweisungen

• Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• In der Küchenmaschine Mehl, Parmesankäse, Salz und Pfeffer vermischen und verrühren (kleiner Schneebesen oder Gabel). Dann die gewürfelte Butter dazugeben und zu groben Krümeln zerkleinern. Anschließend das Wasser esslöffelweise hinzufügen, bis der Teig fast vermengt ist.
• Geben Sie den Teig auf eine leicht bemehlte, ebene Fläche und kneten Sie ihn mehrmals, bis ein glatter, glatter Teig entsteht.
• Den Teig leicht bemehlen und mit einem leicht bemehlten Nudelholz ausrollen, bis er etwa 1 cm dick ist. Mit einem kleinen runden Ausstecher ausstechen, auf das vorbereitete Backblech legen und mit dem Topping Ihrer Wahl bestreichen (ich habe frischen Rosmarin und Thymian verwendet). Etwa 10-12 Minuten backen oder bis es leicht goldbraun ist.

Komposition

Kalorien: 81 kcal Kohlenhydrate: 5g Eiweiß: 3g Fett: 5g Gesättigte Fettsäuren: 3g Cholesterin: 25 mg Natrium: 118 mg Portionsgröße: 1 Portion

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