Lava Cakes S’mores
S’mores Lava Cakes – Schokoladen-Lavakuchen mit einer Graham-Cracker-Kruste, garniert mit gerösteten Marshmallows, genau wie ein S’more!
Richtig oder falsch. S’mores sind eine der größten kulinarischen Erfindungen der Menschheitsgeschichte.
WAHR! Ich wünschte, ich könnte dem Genie gebührend danken, das als erster an ein S’more gedacht hat. Möglicherweise war es aber auch keine so gute Idee, da alles ein Zufall war. Vielleicht röstete dieses sogenannte Genie gerade einen Marshmallow und merkte, dass er keinen weiteren Moment der Fingerfrustration ertragen konnte, also schnappten sie sich ein paar Graham Cracker und zerdrückten den Marshmallow, bevor sie ihn aus dem Röster nahmen. Aber was ist mit der Schokolade? Warte, was ich denke, Schokolade braucht keine Erklärung. Und Schokolade. .
Ich bin etwas besser informiert. Ich habe problemlos fünfzig verschiedene Variationen eines S’more ausprobiert und kann ehrlich sagen, dass ich in meinem Leben mehrere hundert traditionelle S’more probiert habe. Ich werde nur einige meiner Lieblingsvarianten erwähnen. Erdnussbutter: unglaublich. Verteilen Sie einfach einen großen Klecks Erdnussbutter auf Graham Crackern oder Schokolade, bevor Sie ihn mit dem Marshmallow vermischen. Reese’s White Chocolate Peanut Butter S’mores. Werfen Sie die Schokolade weg und verwenden Sie eine Reese-Tasse. Bananensplit-Marshmallows. Schokoladenerdbeeren. Laffy Taffy s’mores. Zimt trägt Zimt. Oh, die waren gut. Probieren Sie noch einen weiteren Zimtbären. Unglaublich.
Auch wenn gerade kein Feuer in der Nähe brennt und ich Lust auf mehr habe, habe ich immer noch die beste Lösung. Oh, ich habe viele verschiedene Methoden ausprobiert, Ofen, Mikrowelle, Lavendelduftkerzen … aber mein Favorit ist der Herd. Der Elektroherd. Lassen Sie das Baby richtig heiß werden, spießen Sie den Marshmallow mit einer plus langen Dessertgabel auf und rösten Sie ihn direkt in Ihrer Küche. Was soll ich sagen, wenn ich den größten Wunsch habe, muss ich dieran Wunsch befriedigen. Feuer hin oder her, es passiert.
Aber lassen Sie uns hier für eine Sekunde über etwas anderes sprechen, das ich liebe. Lavakuchen. Ich glaube, ich habe vor Jahren vielleicht den Lavakuchen von jemand anderem gegessen, aber ich kann mich nicht mehr genau erinnern. Aber letztes Jahr haben mein Mann und ich eine Kreuzfahrt gemacht. Meine erste Kreuzfahrt. (Oh mein Gott, ich liebe Kreuzfahrten!!!!!) Waren Sie schon einmal auf einer Kreuzfahrt? Sie bringen Ihnen jeden Abend nach dem Essen ein Dessertmenü und die Speisekarte bietet viele Optionen. Aber hier ist der wahre Trick: Sie können so viele haben, wie Sie möchten! Du kannst dieran Käsekuchen essen, Ist der Eisbecher Oder in unserem Fall der Eisbecher und der Schokoladen-Lava-Kuchen. Oh ja. Sechs Nächte, sechs Lavakuchen. Immer wieder kommen.
Hier ist also eine verrückte Idee: Warum nehmen wir nicht zwei wirklich fantastische Einzeldesserts und kombinieren sie zu einem superverrückten, fantastischen Dessert? Mir gefällt es, lass es uns tun. Wie wäre es mit einem S’more und einem Gelee-Schokoladen-Lava-Kuchen? Gemacht. Betrachten Sie sie als eins.
Ehrlich gesagt esse ich A’s’more am liebsten ohne die Graham Cracker und dafür mit der doppelten Menge Schokolade. Ja, nehmen Sie einfach zwei große Schokoladenquadrate und drücken Sie das Toastbrot in die Mitte. Ich mag keine Vollkorncracker, nicht wegen des Geschmacks, sondern weil sie schlecht riechen und schwer zu essen sind. Sie brechen an den falschen Stellen und Sie haben überall klebrige Marshmallows auf Ihren Händen und im Gesicht, sodass es aussieht, als hätten Sie gerade mit einer Tube unanständiger Zahnpasta gerungen.
Aber das Gute daran ist Lava Cakes S’mores Es ist so, dass Sie immer noch die Großartigkeit des Graham Crackers haben, ohne all die große, sperrige Sauerei. Jede Schicht dieser Lavakuchen ist soooo lecker. Süßer und salziger Graham-Cracker-Teig, gallertartiger Schokoladen-Lava-Kuchen, geschmolzene geröstete Marshmallows … ist das nicht der Himmel? Muss sein. Sie werden haben… Lava Cakes S’mores im Himmel, da bin ich mir sicher.
Zutaten
- 2 Eier + 2 Eigelb (Zimmertemperatur)
- ½ Tasse Butter
- ¼ Tasse Zucker
- 4 6-Unzen-Auflaufförmchen (oder andere kleine Glasschalen))
- 1 Tasse Mini-Marshmallows
- ¼ Teelöffel Salz
- 6 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 10 Graham-Cracker-Blätter
- 1 Esslöffel Mehl
- 3 Esslöffel Zucker
- ⅔ Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 425 °C vor. Sprühen Sie jede Pfanne mit Kochspray ein, sodass die gesamte Innenseite der Pfanne bedeckt ist. Geben Sie die drei Esslöffel Zucker in eine Form, schütteln Sie die Form und drehen Sie sie, um sie mit Zucker zu überziehen. Den restlichen Zucker in die nächste Form gießen und mit Zucker bestreichen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Formen. Legen Sie die Formen auf ein Backblech.
Komposition
Kalorien: 551 kcal Kohlenhydrate: 87g Eiweiß: 9g Fett: 19g Gesättigte Fettsäuren: 9g Transfette: 1g Cholesterin: 89 mg Natrium: 476 mg Faser: 4g Zucker: 59g Portionsgröße: 1 Portion
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