Langsames Parmesan-Hähnchen
Langsames Parmesan-Hähnchen
Wir hatten gestern Abend einen italienischen Abend bei uns. Und ein Bissen davon und es war sofort ein Favorit! Ich liebe Hühnchen-Parmesan, aber ich hasse den ganzen Aufwand, ihn zuzubereiten. Dieses Rezept mit Hühnchen-Parmigiana war so einfach zuzubereiten und es schmeckte fantastisch!
Der Trank war so lecker und das Hühnchen war zerkleinert, weil es perfekt gekocht war. Ich schwöre Ihnen, dass in einem Crockpot immer alles besser ist. Als Beilage habe ich auch Knoblauch-Parmesan-Brot serviert. Dieses Essen war ein Gewinn!
Zutaten
- 2-4 Hähnchenbrusthälften (Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut)
- 1 Boot Ihrer Lieblings-Marinara-Sauce
- 1/2 Tasse gewürzte italienische Semmelbrösel
- 1/4 t schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse Parmesankäse
- Mozzarella-Käse (in Scheiben geschnitten oder gerieben)
- 1 Ei (geschlagen)
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl
Anweisungen
- Verteilen Sie 1 Esslöffel Olivenöl auf dem Boden Ihres Slow Cookers.
- Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel in einer separaten Schüssel auf.
- In einer separaten Schüssel die Semmelbrösel mit den Gewürzen und dem Parmesankäse vermischen.
- Tauchen Sie das Huhn in das Ei und dann in die Semmelbröselmischung und bestreichen Sie beide Seiten mit Krümeln, Käse und Gewürzen.
- Legen Sie die Hähnchenbruststücke auf den Boden des Schmortopfs.
- Legen Sie 2-3 Scheiben oder 1-2 Tassen Mozzarella-Käse darauf, je nachdem, wie viel Käse Sie möchten.
- Hühnchen und Käse mit einer ganzen Flasche Marinara-Sauce belegen.
- Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 6–7 Stunden oder auf dem Herd 3–4 Stunden garen.
- Mit Ihrer Lieblingspasta servieren.
Komposition
Kalorien: 234 Kalorien Kohlenhydrate: 20g Eiweiß: 20g Fett: 9g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Cholesterin: 81 mg Natrium: 1418 mg Faser: 3g Zucker: 8g Portionsgröße: 1 Portion
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