Lady Sloppy Joes Mittagessen

Lady Sloppy Joes Mittagessen

Lady Sloppy Joes Lunch ist eine unterhaltsame Variación von Sloppy Joes und ein einfaches Abendessen für jeden Abend der Woche. Hot-Dog-Brötchen, gefüllt mit einem Stück Mozzarella-Käse und übergossen mit scharfer Soße für ein köstlich käsiges Abendessen.

Lass uns über die Essenszeit reden, okey?

Meistens fällt es mir schwer, etwas zum Abendessen zuzubereiten. Manchmal möchte ich einfach nur Popcorn und Hershey-Küsse essen und damit fertig sein. Aber ich habe diera Verantwortung. Du weisst, Kinder .

Nun, heute Abend war einer dieser Abende. Und nein, wir essen kein Popcorn und keine Hershey-Küsse. Nachdem ich eine Zwölf-Stunden-Schicht gearbeitet hatte, wollte ich einfach etwas kochen, das nicht viel Zeit oder Nachdenken erforderte. Als ich anfing, meinen wachsenden Stapel an Rezepten durchzublättern, leal mir plötzlich eine Erinnerung an ein Lieblingsrezept aus meiner Kindheit ins Apogeo.

Bevor ich fortfahre, möchte ich zunächst sagen, dass dieses Rezept vor heute keinen Namen hatte.

Meine Mutter hatte keinen Namen dafür, weil es eines dieser Dinge war, die sie für uns Kinder gemacht hat, um übrig gebliebene Sloppy-Joe-Sauce aufzubrauchen (sie ist so schlau). Da saß ich also, tippte mit den Fingern auf meinen Schreibtisch und fragte mich, wie ich dieses Rezept nennen sollte! Dann erinnerte ich mich an einen alten SNL-Sketch mit Chris Farley als Lunch Lady in „Lunch Lady Land?“ Sie war wie ein Sohn von dort weggegangen und hatte „Sloppy Joe… Slop, Sloppy Joe“ gesungen, mit diesem riesigen Muttermal im Gesicht (seinem?). Der beste. Ich hoffe, dass das Lied jetzt genauso in deinem Kopf verankert ist wie in meinem.

Und so, meine Freunde, habe ich den Namen Lunch Lady Sloppy Joes bekommen.

Um die Lunch Lady Sloppy Knees zu machen, benötigen Sie:

  • Olivenöl oder Speckfett
  • gelbe Zwiebel
  • Knoblauch
  • Hackfleisch oder Rindfleisch
  • Chilipulver
  • gelber Senf, oder nach Geschmack
  • Zucker
  • Ketchup
  • Wasser
  • Englische Soße
  • koscheres Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Mozzarella-Käsesticks, bei Zimmertemperatur
  • Hot-Dog-Brot
  • geschnittene Frühlingszwiebel zum Servieren
  • eingelegte Jalapeños, zum Servieren (optional)

Beginnen wir mit der „schlampigen“ Soße.

Geben Sie 2 Teelöffel Speckfett oder Olivenöl in eine tiefe Pfanne.

Wenn Sie eine Zwiebel sehr fein hacken, benötigen Sie etwa eine Tasse.

Die Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich und durchscheinend, aber nicht gebräunt ist.

Drücken Sie dann 1 Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse (oder fein gehackt) in die Pfanne. Umrühren und 1 Minute kochen lassen.

Dann fügen Sie 1-1/4 Pfund Rinderhackfleisch hinzu. Benutzen Sie einen Kartoffelstampfer oder einen Holzspatel, um das Fleisch in kleine Krümel zu zerkleinern.

Bei der nächsten Messung 1 1/2 Teelöffel Chilipulver hinzufügen.

Anschließend etwa 1 bis 2 Teelöffel gelben Senf hinzufügen. Ich gehe zum Vergnügen. Ich bin einer dieser Menschen.

Zum Schluss die Dose (15 oz.) Tomatensauce und 1/2 Teelöffel Zucker hinzufügen.

Dann 1/4 Tasse Wasser und ein paar Tropfen Worcestershire-Sauce nach Geschmack hinzufügen.

Dann mit 3/4 Teelöffel koscherem Salz und 1/4 Teelöffel gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen oder abschmecken.

Die Sloppy-Joe-Sauce hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit einige Frühlingszwiebeln hacken.

Dies ist der schwierigste Teil des Rezepts. Bereit? Bereit. Entfernen Sie nun vorsichtig den Mozzarella-Käse aus der Verpackung.

Und dann stopfen Sie jedes einzelne in sein eigenes Hot-Dog-Brötchen.

Kommt Ihnen das nicht seltsam vor? Magst du weiße Hot Dogs? ES GIBT. Nein. Es ist wirklich lecker, versprochen.

Anschließend können Sie sie mit der Sloppy-Joe-Sauce belegen und mit den Frühlingszwiebeln bestreuen. Da die Soße sehr scharf ist, sollte sie den Streichkäse weicher machen und so den tollsten Käsegeschmack ergeben.

Ich serviere sie gerne mit ein paar Bettermade-Pommes und einem Rock & Rye Faygo-Pop, um die Kindheitserinnerung zu vervollständigen!

Meine Mädchen haben sie gegessen und am nächsten Tag noch einmal danach gefragt! Eine weitere unterhaltsame Version finden Sie in meinem Rezept für Saucy Mozzarella Dogs! Denn es gibt nicht viele kinderfreundliche Rezepte, bei denen Käse im Vordergrund steht. 😉

So lustig und total lecker. Der Beweis liegt auf dem Drahtseil!

Genießen! Und wenn Sie dieses Lunch Lady Sloppy Joe-Rezept ausprobieren, lassen Sie es mich bitte wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!

Zutaten

  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
  • geschnittene Frühlingszwiebel (zum Servieren)
  • 1½ Teelöffel Chilipulver (habitual oder breit)
  • 2 Teelöffel Olivenöl oder Speckfett
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1¼ Pfund Rinderhackfleisch
  • 2 Spritzer Worcestershire-Sauce (nach Geschmack)
  • 1/4 Glas Wasser
  • 2 Teelöffel gelber Senf (oder nach Geschmack)
  • 1 Tasse gelbe Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • eingelegte Jalapenos (zum Servieren (optional))
  • 8 Mozzarella-Käse-Mozzarella-Sticks (bei Zimmertemperatur)
  • 3/4 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Dose (15 Unzen) Tomatensauce
  • 8 Hot-Dog-Brötchen (auf Wunsch auch getoastet)

Anweisungen

  • In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze die Zwiebeln in Olivenöl (oder Speckfett) anbraten. Sobald es weich und durchscheinend ist, den Knoblauch hinzufügen und eine Minute kochen lassen. Dann das Hackfleisch dazugeben und mit einem Spatel (oder Kartoffelpüree) in kleine Stücke zerkleinern und gut garen.
  • Anschließend Ancho-Chilipulver, Senf, Zucker, Ketchup, Wasser, Worcestershire, Salz und Pfeffer abmessen und zur Fleischmischung hinzufügen. Umrühren und bei mittlerer Hitze 10–15 Minuten kochen lassen.
  • Käsestangen in die Brötchen stecken und mit Sloppy-Joe-Sauce belegen. Mit Frühlingszwiebeln, eingelegten Jalapenoscheiben und/oder was auch immer Ihr Herz begehrt, bestreuen und servieren!

Komposition

Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 399 kcal Kohlenhydrate: 25g Eiweiß: 23g Fett: 23g Gesättigte Fettsäuren: 9g Cholesterin: 65 mg Natrium: 723 mg Faser: 1g Zucker: 4g Transfette: 1g ungesättigtes Fett: 8g

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