Kürbiskerne

Kürbiskerne

Nichts sagt mehr über den Herbst als geröstete Kürbiskerne! Dies ist eine meiner Lieblingstraditionen zu dieser Jahreszeit. Kürbiskerne sind der beste salzige Snack überhaupt!

Kürbiskerne können für etwas mehr Geschmack und Knusprigkeit über einen Salat gestreut werden, oder sie ergeben auch pur einen tollen Snack. Sie backen einfach im Ofen (genau wie ein anderer Kürbiskeks-Favorit)!

Werfen Sie sie nicht weg!

Seit ich denken kann, habe ich mit meinen Kindern Kürbiskerne geröstet! Wir haben es auch als Familie gemacht, als wir aufwuchsen. Es ist eine der besten Weihnachtstraditionen.

Wir lieben es, Kürbisse zu schnitzen, die Kerne zu sammeln und sie für einen herzhaften Herbstgenuss im Ofen zu backen. Hast du sie ausprobiert? Sie sind so knusprig und so gut!

Wussten Sie, dass der Verzehr von Kürbiskernen einige gesundheitliche Vorteile hat? Das ist wahr! Sie sind reich an Antioxidantien (die Entzündungen reduzieren können) und voller Nährstoffe. Sie können die Gesundheit von Herz und Prostata verbessern und sogar vor bestimmten Krebsarten schützen! Es gibt nichts Besseres als das.

Werfen Sie die Kürbiskerne also nicht weg! Backen Sie sie und befolgen Sie dieses Rezept!

TIPPS ZUM REINIGEN VON SAMEN

Manchmal ist es schwierig herauszufinden, wie man nach dem Schnitzen der Kürbisse den ganzen Kürbisschleim aus den Kürbiskernen entfernt. Hier sind einige Tipps:

• Geben Sie die Samen in ein Sieb. Lassen Sie Wasser über die Kerne laufen, um die Kürbishüllen von den Kernen zu trennen.
• Kochen Sie die Samen 20 Minuten lang in Salzwasser (reinigt die Samen wirklich gut).
• Nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf ein Backblech. Lassen Sie sie einen Tag oder über Nacht trocknen.

Dies hilft auch dabei, alle Kürbisreste zu entfernen, die auf den Samen getrocknet sind. Durch das Trocknen lassen sie sich auch besser im Ofen backen.

Wie man Kürbiskerne röstet

Heizen Sie Ihren Backofen auf 300 vor. Legen Sie ein Backblech mit Folie aus und bestreuen Sie es leicht. Reservieren. Die Kürbiskerne mit zerlassener Butter und Knoblauchsalz in eine Schüssel geben. Zum Beschichten die Samen untermischen.

Verteilen Sie die Samen in einer einzigen Schicht auf dem mit Folie ausgelegten Backblech und backen Sie sie 45 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Rühren Sie sie unbedingt von Zeit zu Zeit um, damit sie gleichmäßig garen.

In luftdichten Behältern ordnungsgemäß bei Raumtemperatur lagern.

Aufpeppen. Probieren Sie verschiedene Gewürze oder Kräuter aus, um den Geschmack zu verändern.

• Machen Sie sie mit etwas Chilipulver scharf.
• Machen Sie ihnen Pizza mit italienischen Gewürzen und Parmesankäse!
• Möchten Sie süße geröstete Kürbiskerne zubereiten? Mischen Sie sie mit Zimt und braunem Zucker für einen süßen Leckerbissen.

Sobald Ihre Samen geröstet sind, können Sie sie pur essen oder als köstliches Salatdressing verwenden.

Probieren Sie für weitere Herbstfreuden Folgendes:

• Apfelchips
• Apfel Zimt Muffins
• Kürbis-Snack-Mischung
• Monster-Reis-Leckereien
• Karamell-Apfel-Nachos

Zutaten

• 1 1/2 Tassen Kürbiskerne (roh)
• 1 Esslöffel Butter (geschmolzen)
• 1 Teelöffel Knoblauchsalz (mit Petersilienflocken) (oder Gewürz nach Wahl)

Anweisungen

• Ofen auf 300 °C vorheizen. Backen mit Alufolie abdecken und leicht einsprühen. Beiseite legen.
• Geben Sie die Samen mit der geschmolzenen Butter und dem Knoblauchsalz in die Schüssel und vermengen Sie sie, bis sie bedeckt sind. Die Samen in einer einzigen Schicht auf dem mit Folie ausgelegten Backblech verteilen und 45 Minuten lang goldbraun backen, dabei gelegentlich umrühren. An einem geeigneten Ort aufbewahren.

Komposition

Kalorien: 638 kcal Kohlenhydrate: 10g Eiweiß: 29g Fett: 59g Gesättigte Fettsäuren: 16g Cholesterin: 31 mg Natrium: 2434 mg Faser: 6g Zucker: 1g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

Ähnliche Rezepte in einer Auswahl an Vídeos.

Was passiert, wenn Sie jeden Tag Kürbiskerne essen?

SUPER EINFACH KNUSPRIGE KÜRBISKERN ZUBEREITEN | Kochen und genießen Sie 873

Essen Sie 1 Monat lang täglich 5 SAMEN und sehen Sie, was mit Ihrem Körper passiert

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Kürbiskerne

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück

Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück