Kürbis-Zimt-Muffins

Diera Kürbis-Zimt-Muffins sind so saftig und voller Zimt, Zucker und Kürbis. Sie belegen sie mit Zimtzucker oder einem köstlichen Zimtbutteraufstrich! Sie sind wirklich die BESTEN Kürbismuffins!

Es gibt nichts Besseres als einen warmen Kürbismuffin im Herbst. Ob mit Zimtzucker überzogen, mit Schokoladenstückchen gefüllt oder mit einem Sternkeks belegt, wir lieben Kürbismuffins!

Die besten Kürbismuffins

Ich habe das Gefühl, dass die Feiertage fast da sind. Das mag für Sie verrückt klingen, aber dieser Monat scheint mit dem Schulanfang und dem Beginn des Herbstsports wie im Flug zu vergehen. Meinst du nicht auch?

Das folgende Rezept ist ein weiteres dieser „Herbstrezepte“, die sich perfekt für diera Jahreszeit eignen. Es sind Kürbis-Zimt-Muffins, so einfach zuzubereiten, aber so lecker und duftend.

Man kann sie zum Frühstück essen, aber sie sind so gut, dass man sie für ein Dessert halten könnte. Das beste Zimt-Zucker-Streusel ist bomb.com, und ich denke, Sie werden diera lieben. 😉

So bereiten Sie Kürbismuffins zu:

Diera fantastischen Kürbismuffins bestehen aus drei Teilen:

der Muffin
Zimt-Zucker-Topping
DER KÖSTLICHE Zimt-Frischkäse-Aufstrich

Der Aufstrich ist völlig optional und die Muffins schmecken allein durch die Zimt-Zucker-Beschichtung sooof. Aber ich glaube nicht, dass Sie es bereuen werden, den Buttercreme-Aufstrich probiert zu haben. 😉

AUSBREITUNG. Wenn Sie den Buttercremeaufstrich verwenden möchten, tun Sie dies zuerst, damit er Zeit zum Kühlen hat, während Sie die Muffins backen. Alle notwendigen Zutaten für die Streichcreme cremig schlagen. Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

TEIG FÜR MUFFINS. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Muffins, indem Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz) in einer Schüssel vermischen und dann beiseite stellen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Kürbis, die geschmolzene Butter und die Eier. Kombinieren Sie die Nass- und Trockenmischung und mischen Sie, bis sie gerade vermischt sind.

BACKEN. Ein Esslöffel Teig, um die Muffinformen gleichmäßig zu füllen. 22-23 Minuten bei 400° backen.

ZUSATZ. Während die Muffins backen, bereiten Sie das Zimt-Zucker-Topping vor, indem Sie einfach Zimt und Zucker vermischen. Wenn die Muffins aus dem Ofen kommen, tauchen Sie die heißen Muffinoberteile in die geschmolzene Butter und dann in die Zimt-Zucker-Mischung.

Wir mögen sie am liebsten warm serviert mit einem Frischkäseaufstrich!

zusätzliche Tipps

gekochtes Kürbispüree : Dieses Rezept erfordert „gekochtes Kürbispüree“. Sie können problemlos Kürbispüree aus der Dose verwenden. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht versehentlich Kürbiskuchen aus der Dose verwenden.

Sie können Ihr Kürbispüree auch selbst herstellen. Eigentlich ist es ganz einfach.

Wählen Sie einen 4-6 Pfund schweren Kürbis
Ofen auf 400 °F vorheizen
Den Kürbis vertikal halbieren.
Kerne und Fruchtfleisch herauslöffeln.
Decken Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie ab. Die Kürbishälften mit der Innenseite auf die Alufolie legen.
Je nach Größe 40-60 Minuten backen. Sie erkennen Ihren Braten daran, dass ein Messer leicht durch die Haut gleiten kann.
Lassen Sie den Kürbis etwas abkühlen, bevor Sie das Fruchtfleisch entfernen.
Geben Sie das Kürbismark in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pürieren Sie es, bis eine glatte Masse entsteht.

Kürbispüree kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt oder 3 bis 6 Monate eingefroren werden.

Lagerung : Wie andere Schnellbrote lassen sich diera Brötchen sehr gut lagern.

Schlagen: Der Teig kann abgedeckt etwa einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor er gebacken wird.
Gebackene Muffins können in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur etwa 5 Tage lang aufbewahrt werden.
Gefrierschrank: Sobald die Muffins abgekühlt sind, auf ein Backblech legen und in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest sind. In einen gefrierfesten Behälter umfüllen und bis zu 3 Monate einfrieren.

Diera Kürbismuffins strotzen nur so vor herbstlichen Aromen, und ich denke, Sie werden besonders die Zimtbuttercreme lieben, die dazu passt.

Wie bereits erwähnt, können sie jederzeit zubereitet werden, eignen sich aber auch hervorragend für jedes Herbsttreffen oder Brunch! Dies ist definitiv ein tolles Herbstgeschenk, das man dieses Jahr machen und genießen kann. 😉

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GENIESSEN!

Zutaten

1/2 Tasse Butter (geschmolzen)
1 Esslöffel brauner Zucker (verpackt)
3 Esslöffel Butter (weich)
3/4 Tasse Zucker
1/4 Teelöffel Zimt
1 Tasse gekochtes Kürbispüree
4 Unzen Frischkäse (weich)
1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1 Teelöffel Zimt
1/4 Tasse Butter (geschmolzen)
1/4 Tasse Zucker
2 Eier
2 Tassen Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Backpulver

Anweisungen

Die Muffinform mit den Backförmchen ausrichten und beiseite stellen.
Bereiten Sie die Dispersion vor, indem Sie alle Zutaten vermischen. Cremig schlagen. Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer Schüssel vermengen. Reservieren.
Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Kürbis, die geschmolzene Butter und die Eier. Kombinieren Sie beide Mischungen, bis sie sich gerade vermischt haben.
Ein Löffel Teig zum Füllen der Muffinformen. Bei 400 °C 22–23 Minuten backen.
In einer Schüssel ¼ Tasse Zucker und ½ Teelöffel Zimt vermischen. Tauchen Sie die heißen Muffinoberteile in die geschmolzene Butter und dann in die Zimt-Zucker-Mischung. Heiß mit Frischkäseaufstrich servieren.

Komposition

Kalorien: 319 kcal Kohlenhydrate: 35g Eiweiß: 3g Fett: 18g Gesättigte Fettsäuren: 11g Cholesterin: 75 mg Natrium: 217 mg Zucker: 18g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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