Krümelmonster-Knödelkuchen
Fantastische Erdnussbutter-Schokoladenstückchen-Cupcakes mit Keksteig-Zuckerguss, beladen mit M&Milésimas de segundo und Schokoladenstückchen! Zutaten für die Cupcakes:
Wir sind in Bewegung und hier wird es bald verrückt! Wir haben uns in unserer Nachbarschaft nach einem eigenen Zuhause umgesehen, weil wir unseren Wohnort absolut lieben. Direkt unter uns öffnete sich ein Haus, wir sprangen so schnell wir konnten hinein und schafften es! Was mir an dem neuen Haus gefällt, ist, dass es für jedes meiner Kinder ein Schlafzimmer hat, auch für das neue. Ich werde mein eigenes Büro haben. Aber hier ist das Beste. Nicht eine, sondern ZWEI Küchen! Und sie sind absolut wunderschön. Sie wurden nie benutzt und verfügen über Küchengeräte aus Edelstahl und Arbeitsflächen aus Granit. Wir wohnen nur zwei Häuser von unserem Nachbarschaftspark entfernt und können von unserem Haus aus fast die Schule unserer Kinder sehen. Für uns ist es perfekt. Ich versuche, an alle positiven Aspekte des Umzugs zu denken. Mein Mann hat gepackt und ich bin müde, ihn nur anzusehen. Schwanger und unterwegs ist es hart und mein Rücken ist draußen! Zumindest kann ich die Ausrede nutzen, dass ich nichts heben kann, oder? 😉 Diera Veränderung wird sich auf jeden Fall lohnen!
Lassen Sie uns nun über diera köstlichen und lustigen Cupcakes sprechen. Meine Kinder wollten zu meinem Geburtstag Cupcakes backen. Aber da wir so beschäftigt waren, kamen wir nicht dorthin. Deshalb haben wir diera Cupcakes für den Familienabend gemacht. Es sind Erdnussbutter-Schokoladenkekse. Aber der Zuckerguss lässt diera Cupcakes fantastisch aussehen! Möglicherweise haben Sie das meiste davon mit einem Löffel gegessen oder auch nicht. Es war cremig und köstlich mit lustigen M&Milésimas de segundo und Schokoladenstückchen darin. Und die leuchtenden Farben machen so viel Spaß. Wir alle lieben sie!
Zutaten
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1/2 Tasse weiche Butter)
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 1 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanille
- 2 ganze Eier
- 3/4 Tasse Mini-Tee oder normale halbsüße Schokoladenstückchen
- 1/3 Glas Milch
- 1/4 Tasse Butter (weich)
- 1/2 Tasse altmodische Haferflocken
- 1 C. Puderzucker (bei Bedarf bis zu 1 Tasse mehr)
- 8 Unzen Frischkäse (weich)
- Mini-M&Milésimas de segundo-3/4-Einzeltaschen
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tasse Mehl
- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
Anweisungen
- Ofen vorheizen auf 350 Grad. Mischen Sie in einer Küchenmaschine weiche Butter, cremige Erdnussbutter und Zucker. Fügen Sie die Eier und die Vanille hinzu, bis alles vermischt ist.
- Mehl und Backpulver hinzufügen, bis alles gut vermischt ist. Nach dem Mischen langsam die Milch hinzufügen. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu.
- Füllen Sie die Cupcake-Form zu etwa 2/3. Ich habe ungefähr 12 Cupcakes bekommen. Etwa 20 Minuten lang backen oder bis es leicht gebräunt ist und ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie es vollständig abkühlen.
- Für die Glasur Frischkäse, Erdnussbutter und Butter in einer Küchenmaschine verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nach und nach Puderzucker, braunen Zucker, Mehl und Vanille hinzufügen. Fügen Sie die Haferflocken hinzu.
- Fügen Sie die M&Milésimas de segundo und Schokoladenstückchen hinzu. Jeden Kuchen mit dem Zuckerguss bestreichen.
Komposition
Kalorien: 699 kcal Kohlenhydrate: 76g Eiweiß: 12g Fett: 40g Gesättigte Fettsäuren: 20g Cholesterin: 82 mg Natrium: 278 mg Faser: 4g Zucker: 52g Portionsgröße: 1 Portion
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