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Krautsalat-Dressing

Krautsalat-Dressing

Ein einfaches, traditionelles Krautsalat-Dressing-Rezept, das immer besser ist als im Laden gekauftes. Und es ist aus einfachen Zutaten aus der Vorratskammer zubereitet und in wenigen Minuten fertig!

Rezeptzutaten

Zutatenhinweise

  • Zucker: Honig schmeckt auch hervorragend zum Süßen dieser Soße (der Geschmack verändert sich).
  • Essig: Ich bevorzuge hier eine Kombination aus Weiß- und Apfelessig, Sie können aber auch eine vollständige Sorte (oder sogar Weißweinessig) verwenden. Zitronensaft funktioniert auch.

Anweisungen

  • Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps und Rezeptvariationen.

  • Aufgeben: Dieses Rezept ergibt etwa 1 ½ Tassen Dressing, das großzügig 1 Pfund Krautsalatmischung würzt. Am Ende erhalten Sie 6 Tassen Krautsalat (6 1-Tassen-Portionen).
  • Lagerung: Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 1 Woche lagern.
  • Sitzen bei Zimmertemperatur: Bei Nichtgebrauch länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur.
  • Kümmel. Für das Dressing können Sie gerne eine gleiche Menge Kreuzkümmel- und Selleriesamen verwenden.

Zutaten

  • 1 Esslöffel Selleriesamen
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel weißer Essig ((siehe Anmerkung 2))
  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 1/8 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/4 Tasse Kristallzucker (siehe Hinweis 1)
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel gelber Senf
  • 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver

Anweisungen

  • In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Zucker, Weißweinessig, Apfelessig, gelben Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Selleriesamen vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken (ich mag 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer). Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.
  • Um Krautsalat zuzubereiten, mischen Sie ihn mit einem Pfund Krautsalatmischung.

Komposition

Kalorien: 294 kcal Portionsgröße: 0,25 TasseKohlenhydrate: 9g Eiweiß: 1g Fett: 28g Gesättigte Fettsäuren: 4g Cholesterin: 16 mg Natrium: 268 mg Faser: 1g Zucker: 9g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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