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Köstliches Beerensalat-Rezept

Köstliches Beerensalat-Rezept

Eine Mischung aus Beeren, Melonen, Orangen und Ananas wird mit Honig, Orangensaft sowie frischer Limette und Minze vermischt und ergibt einen gesunden, farbenfrohen und hellen Obstsalat, der sowohl leicht als auch erfrischend ist.

einfacher frischer Obstsalat

Als ich letztes Wochenende in Las Vegas zu unserem 16. jährlichen NASCAR-Rennen auf meine ausschweifende Route ging (ja, ich habe einen kleinen Redneck oder „Neck Car“ in mir, und ich bin stolz darauf), musste es gründlich gereinigt werden.

Zu viel leckeres Abendessen und verrücktes Essen am Streckenrand (Pommes Frites?), zu viele späte Nächte wie der Glücksbringer meines Vaters an Tisch 21, nur um dann zu früh aufzustehen, um zuzusehen, wie die Coches unter der 74-Grad-Sonne ihre Runden drehen.

Gut, dass ich es mit einem Spa-Tag mit meiner Mutter kombiniert habe. Zumindest boten sie Gurkenwasser an, um unsere Mango-Ritas zu bekämpfen.

Es geht um Cómputo.

Ich melde mich vierteljährlich ehrenamtlich dafür, den Lehrern an der Schule meiner Tochter bei Elternkonferenzen einen Teller zur Verfügung zu stellen, wenn die Lehrer ihren Posten nicht verlassen können. Wir können keine hungrigen Lehrer haben. Sie sind für mich sehr wertvoll.

Letztes Jahr wurde ich beauftragt, einen frischen Obstsalat mitzubringen, und ich habe einen ähnlichen wie dieran gemacht. Es war so schön, so frisch, so bunt.

Ich habe es im Pausenraum des Lehrers abgegeben. Und dann schüttelte ich den Kopf, als mir klar wurde, dass ich das Boot verpasst hatte und vergessen hatte, Fotografías zu machen, um sie mit Ihnen zu teilen.

Letzten Monat wurde mir dasselbe zugewiesen: Obstsalat. Liegt es daran, dass die Lehrer meine Lieferung nachbestellt haben statt einer im Laden gekauften Fertigpackung in einem Plastikbehälter mit geschmacklosen Melonen und fast schon übertrieben durch ganze Erdbeeren und mehlige Trauben, die völlig trocken sind, oder ist es direkt zum Papst gegangen?

Ob sie es taten oder nicht, ich freute mich darauf, es erneut zu tun, denn dieses Mal hatte ich meine Kamera bereit.

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Was ist in diesem Obstsalat?

Einen frischen Obstsalat von Grund auf zuzubereiten ist kein billiges Unterfangen. Sicher, Sie sparen ein bisschen Geld, wenn Sie den Plastikbehälter mit abgepackten Obstscheiben kaufen, aber wenn Sie Wert auf Geschmack legen, ist Ihr Geld gut angelegt.

Die meisten Obstsalate stammen aus winterharten Früchten. Diesmal habe ich mich für Melonen, Ananas und meine liebsten Cara-Cara-Orangen mit ihren rubinroten Früchten entschieden.

Schönheit liegt im Detail und kommt von dieran frischen, lebendigen Beeren. Verwenden Sie jede Auswahl an Beeren, die Sie finden können, und hoffen Sie, einen süßen Bissen zu kreieren.

Eine zusätzliche Portion Süße, die dieran Beerensalat verbindet, ist der Saft einer frischen Orange, Limette und Honig, um ein völlig natürliches Obstsalatdressing zu kreieren. Frische Minzblätter runden den frischen Geschmack ab.

Wie man Obstsalat macht

Sowohl der Beerensalat selbst als auch das dazugegebene Obstsalatdressing sind denkbar einfach zuzubereiten. Schneiden und schneiden Sie einfach die Früchte, die noch nicht angebissen wurden (Erdbeeren, Melonen und Ananas). Anschließend die Früchte in eine große Schüssel geben.

Den Orangensaft mit etwas Limettensaft und Honig verquirlen und über den Obstsalat träufeln.

Geben Sie alles zusammen und streuen Sie es anschließend über die frischen Minzblätter. Und voilà! Der beste Obstsalat.

Kann ich andere Obstsorten verwenden?

Absolut! Das Obstsalat-Dressing in diesem Rezept passt zu allen Früchten. Sie können also gerne das verwenden, was in Ihrer Region gerade Saison hat.

Kann ich Obstkonserven für die Zubereitung eines Obstsalats verwenden?

Technisch gesehen ja. Ich empfehle jedoch, dieses Obstsalatrezept mit frischem Obst zuzubereiten, um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu erzielen. Obstkonserven sind oft in starkem Sirup verpackt, was dieran Beerensalat zu süß machen würde.

Wie lange ist Obstsalat haltbar?

Dieser Beerensalat ist im Kühlschrank ca. 3-5 Tage haltbar. Bedenken Sie, dass die Früchte mit der Zeit viel Saft abgeben. Schütteln Sie den Obstsalat daher gut, bevor Sie Reste servieren.

Tipps für die Zubereitung des besten Obstsalats

Es gibt viele Möglichkeiten, bei der Zubereitung eines frischen Obstsalats kreativ zu werden. Für einen etwas anderen Geschmack könnten Sie beispielsweise statt Minze frische Basilikumblätter verwenden.

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Sie können statt Zitrone auch versuchen, für das Obstsalatdressing Zitronen- oder Orangensaft zu verwenden. Ich wette, Ananassaft oder ein anderer frischer Fruchtsaft würde hier auch gut funktionieren!

Wenn am Ende zu viele Reste übrig bleiben, versuchen Sie, den Obstsalat mit einer Backware zu belegen (z. B. einem gemischten Obstkuchen oder Chips) oder geben Sie ein paar Esslöffel in Ihren morgendlichen Smoothie. Sie können dieran Obstsalat auch mit Joghurt, Müsli oder Haferflocken genießen.

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Zutaten

  • 3 Tassen Melone (in Stücke geschnitten (z. B. Melone oder Honigmelone))
  • 3 Orangen ((2 davon geschält und in Stücke geschnitten und 1 Orangensaft))
  • 1 Liter Himbeere
  • 2 Tassen Ananas (in Stücke geschnitten)
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 Pint Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
  • 1/4 Tasse Honig
  • 1 Tasse kernlose Weintrauben
  • 1/3 Tasse gehackte Minzblätter
  • 1 Pint Brombeeren
  • 1 Pint Blaubeeren

Anweisungen

  • Mischen Sie die Früchte in einer großen Schüssel.
  • Den Orangensaft mit dem Honig und dem Limettensaft verrühren. Über die Früchte gießen und mit Minzblättern vermengen.
  • Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten ruhen lassen.

Komposition

Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 224 Kalorien Kohlenhydrate: 55g Eiweiß: 4g Fett: 1g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 19 mg Faser: 13g Zucker: 39g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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