Koriander-Limetten-Vinaigrette
Die Koriander-Limetten-Vinaigrette ist leicht und erfrischend. Die Limette sorgt für Helligkeit und der Koriander für Geschmack!
Diera aromatische Soße ist in wenigen Minuten zubereitet und eignet sich perfekt zum Garnieren von Salaten oder zum Marinieren von Hühnchen oder Fisch. Probieren Sie für weitere köstliche Dips hausgemachtes Ranch-Dressing, Caesar-Salat-Dressing und cremiges Pesto-Dressing.
Leicht und erfrischend
Ich habe immer Lust auf einen leckeren Salat. Sie sind leicht, erfrischend und können verschiedene Geschmacksprofile annehmen.
Ich liebe es, frische Saucen und Vinaigrettes zur Hand zu haben, oder zumindest die Zutaten, die man dafür braucht! Wenn mich also der Drang überkommt, bin ich bereit zu gehen.
Dieses Dressing ist leicht und lecker. Die Kombination aus Koriander und Limette ist perfekt für einen hellen und süßen Geschmack. Schlagen Sie dieses frische Dressing in wenigen Minuten auf und begeben Sie sich in den Salathimmel. Genießen Sie es als Vinaigrette oder fügen Sie Avocado oder griechischen Joghurt hinzu, um es cremig zu machen!
Einfach mischen!
KOMBINIEREN. Limettensaft, Essig, Koriander, Zucker, Jalapeno, Knoblauch und Knoblauchsalz in einen Mixer geben und vermischen.
HINZUFÜGEN. Während Sie die Zutaten verarbeiten, fügen Sie nach und nach das Öl in einem gleichmäßigen Strahl hinzu.
MISCHEN. Passend mischen.
Lagerung Tipp: Bewahren Sie die Vinaigrette in einem Glas im Kühlschrank auf. Es wird etwa 5 Tage dauern. Vor dem Übergießen über den Salat etwas schütteln. Sie können auch etwas Limette hinzufügen, um ihm Glanz zu verleihen.
Möglichkeiten, es zu verwenden: Dieses Vinaigrette-Dressing passt gut zu jedem Blattgemüsegericht. Sie können es auch in einen sommerlichen Maissalat mischen.
Dieses Koriander-Limetten-Vinaigrette-Dressing eignet sich nicht nur für Salate – Sie können es auch über geröstetes Gemüse träufeln oder darüber streuen. Sie können damit Ihr Hähnchen oder Ihre Meeresfrüchte marinieren und anschließend grillen. Es schmeckt auch sehr gut als Soße für Schweine- oder Hühnchen-Tacos.
Zutaten für die Soße
Koriander : Koriander ist eine dieser Zutaten, die man entweder liebt oder hasst. Wenn Sie auf den Beitrag geklickt haben, gehe ich davon aus, dass Sie ein Liebhaber sind und nicht enttäuscht werden. Verwenden Sie frischen Koriander und schneiden Sie die Stiele ab, da diera die Konsistenz beeinträchtigen.
Jalapenos : Im Rezept heißt es, die Kerne zu entfernen, aber wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie einfach ein wenig hinzu.
mach es cremig : Wenn Sie daraus ein cremigeres Koriander-Limetten-Vinaigrette-Dressing machen möchten, fügen Sie einfach etwas saure Sahne oder sogar ein paar Avocadoscheiben hinzu.
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Zutaten
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Jalapeño-Pfeffer (entkernt und gehackt)
- 1/3 Tasse Weißweinessig
- 3/4 Teelöffel Knoblauchsalz (mit Petersilienflocken)
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch (gehackt)
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/2 Tasse frische Korianderblätter
Anweisungen
- Limettensaft, Essig, Koriander, Zucker, Jalapeno, Knoblauch und Knoblauchsalz in einen Mixer geben und vermischen.
- Während Sie die Zutaten verarbeiten, fügen Sie nach und nach das Öl in einem gleichmäßigen Strahl hinzu.
- Passend mischen.
Komposition
Kalorien: 1437 Kalorien Kohlenhydrate: 38g Eiweiß: 1g Fett: 144g Gesättigte Fettsäuren: 20g Natrium: 1758 mg Faser: 1g Zucker: 37g Portionsgröße: 1 Portion
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