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Koriander-Limetten-Hähnchen-Burger

Koriander-Limetten-Hähnchen-Burger

Koriander-Limetten-Hähnchen-Burger voller erfrischendem Geschmack! Das perfekte Hauptgericht für den Sommer. Glutenfrei und paläofreundlich.

Als ich Rezepte für den Sommer plante, wurde mir klar, dass ich nur Rezepte habe zwei Burger-Rezepte auf meinem Blog! Es ist Zeit, das zu ändern! Während mein Gehirn es normalerweise vorzieht, Burger auf einem Burgerbrötchen zu essen, kann man sie auch auf einem Salatbrötchen oder auf einem Salat servieren. Dieser Burger ist in jeder Hinsicht köstlich!

Warum gemahlenes Hühnchen?

Ich habe mich entschieden, für dieses Rezept gemahlenes Hühnchen zu verwenden, weil ich dachte, dass es besser mit den Aromen von Koriander und Limette harmonieren würde. Es ist klebriger als Rinderhackfleisch, aber die Burger halten sich gut, wenn sie ohne Verwendung von Eiern oder Semmelbröseln zubereitet werden.

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  • gehacktes Huhn
  • Limettensaft + Schale
  • Zwiebel
  • Koriander
  • Knoblauchpulver
  • Grobes Salz
  • Gemahlener Pfeffer

Wie man Hähnchenburger macht

Es ist zwar etwas Hackfleisch dabei, aber dieses Rezept ist super einfach! Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und einen Burger formen. Ich mache meine Hände gerne etwas nass, bevor ich die Pastetchen forme, damit das Hähnchen an sich selbst klebt und nicht an meinen Händen. 🙂

Sie können diera Hähnchenfrikadellen in einer Pfanne, auf einer Bratpfanne oder auf dem Grill zubereiten. Wenn sie eine Innentemperatur von 165 °C erreichen, sind sie essfertig! Am liebsten genieße ich diera Burger mit geschnittener Avocado, geschnittenen Jalapenos, Zwiebeln, Mayonnaise und Ketchup, aber Sie können Ihr eigenes Meisterwerk kreieren.

Servieren Sie diera Burger dazu

  • Avocado- und Maissalat
  • Salat mit Tomatillo-Avocado-Dressing
  • Mehrschichtige mexikanische Salsa
  • Guacamole Salat
  • Putenburger mit Spinat und Feta
  • Koriander-Limetten-Hähnchen-Burger
  • Burger aus Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen
  • Teriyaki-Lachs-Burger
  • Einfache Burger mit schwarzen Bohnen
  • Curry-Burger mit schwarzen Bohnen und Kürbis
  • Lachsburger

Zutaten

  • 1/4 Tasse gehackter Koriander
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Vollkorn- oder glutenfreies Hamburgerbrötchen oder Salatbrötchen
  • 1 Esslöffel Limettensaft + 1 Teelöffel Limettenschale
  • Prise gemahlener Pfeffer
  • 1 Pfund. gehacktes Huhn
  • Belag nach Wahl: Avocado (Ketchup, rote Zwiebel, Jalapenoscheiben, Avocadoöl-Mayonnaise)
  • 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1/2 Teelöffel Meersalz

Anweisungen

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Aus der Mischung gleichgroße Pastetchen formen.
  • Sprühen Sie ein wenig Kochspray auf eine beschichtete Pfanne oder grillen Sie es bei mittlerer Hitze. Die Pastetchen in die Pfanne geben und auf jeder Seite 6 bis 7 Minuten braten, oder bis sie durchgegart sind und eine Innentemperatur von 165 °F haben. Sofort mit den Belägen und Brot Ihrer Wahl servieren.

Komposition

Portionsgröße: 1 Hamburger (ohne Brötchen oder Belag)Kalorien: 190 kcal Zucker: 1g Fett: 11g Kohlenhydrate: 2 g Eiweiß: 21g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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