Koriander Koriander-Limetten-Salsa
Einfache, cremige und köstliche Limetten-Koriander-Salsa, die sich hervorragend für Salate eignet, aber auch zu Gemüse, Fleisch oder sogar in Tacos und Burritos serviert wird!
Wenn Sie dieses hausgemachte Dressing lieben, werden Sie auch einige unserer anderen Dressings wie Cilantro Ranch und Chipotle Ranch lieben.
Nicht nur für Salat.
Dieses Koriander-Dressing ist so lecker! Sie können es zu Salaten aller Art servieren, insbesondere zu Südwestsalaten, aber es eignet sich auch hervorragend für andere Dinge!
Es ist super aromatisch, über gegrilltes Gemüse geträufelt oder als Dip zu rohem Gemüse. Ich füge es gerne zu meinen Burritos und Tacos hinzu. Genauso gut schmeckt es auch, wenn man es über gewürztes Schweine-, Rind- oder Hühnchen träufelt. Denken Sie einfach an Ihr herzhaftes mexikanisches Lieblingsgericht, und ich bin mir sicher, dass diera Sauce hervorragend dazu passt!
Da Sie diera Bandage nicht im Supermarkt finden, glauben wir, dass sie ein Familienfavorit werden wird, vor allem weil sie so einfach ist. 😉
So bereiten Sie ein Koriander-Limetten-Dressing zu
Eine der Zutaten ist eine entkernte Jalapeno, daher wird sie so hergestellt.
Wie man eine Jalapeno füttert : Das mag offensichtlich erscheinen, aber wenn Sie neu im Kochen sind, werden Ihnen die Informationen vielleicht gefallen.
- Den Stiel entfernen und die Jalapeno von oben nach unten halbieren.
- Benutzen Sie einen Löffel und kratzen Sie das Mittelstück und die Samen vorsichtig heraus. Kratzen Sie nichts vom Fruchtfleisch der Jalapeno ab.
- Wenn Sie mit einem heißen Jalapeno arbeiten, sollten Sie Handschuhe tragen.
- Vermeiden Sie es, Ihre Augen und Ihr Gesicht zu berühren. Waschen Sie Ihre Hände, wenn Sie fertig sind.
Sobald Sie Ihren Jalapeño-Samen haben, pürieren Sie den Jalapeño-Pfeffer und die Knoblauchzehe mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis sie fein gehackt sind.
Zitronensaft, Honig, Essig, 1 Teelöffel Knoblauchsalz und Koriander hinzufügen. Noch ein paar Mal pulsieren und mischen. Unter langsamem Rühren das Olivenöl darüberträufeln.
Sobald das Olivenöl eingearbeitet ist, mit dem restlichen Knoblauchsalz abschmecken.
Öl untermischen, nicht vermischen : Wussten Sie, dass Olivenöl beim Mischen einen bitteren Geschmack annehmen kann? Das habe ich gerade gelernt und es ist der Grund, warum man alle Zutaten miteinander vermischen möchte, also mit dem Olivenöl vermischen.
Beratung : Für eine cremigere Sauce ½ einer reifen Avocado hinzufügen
Lagerung: Bewahren Sie das Pflaster bis zu 5 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Achten Sie bei der Anwendung darauf, das Pflaster nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen zu lassen.
Dieser Koriander-Limetten-Dip ist so einfach und so lecker! Probieren Sie es aus und teilen Sie uns Ihre Meinung mit. 😉
Weitere Salatdressings finden Sie hier:
- Hausgemachtes Ranch-Dressing
- Koriander-Ranch-Dressing
- Avocado-Limetten-Ranch
- Chipotle-Ranch
Zutaten
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 1 Jalapeño (entkernt und in Stücke geschnitten)
- 1/3 Tasse Limettensaft
- 1/4 Tasse Korianderblätter (verpackt)
- 2 Teelöffel Balsamico-Essig
- 1-2 Teelöffel Knoblauchsalz (mit Petersilienflocken)
- 1/8 Tasse Honig
- 1/2 Tasse natives Olivenöl plus
Anweisungen
- Mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer den Jalapenopfeffer und die Knoblauchzehe fein pürieren.
- Zitronensaft, Honig, Essig, 1 Teelöffel Knoblauchsalz und Koriander hinzufügen. Noch ein paar Mal pulsieren und mischen.
- Dabei das Öl langsam verrühren.
- Sobald das Olivenöl eingearbeitet ist, mit dem restlichen Knoblauchsalz abschmecken.
Komposition
Kalorien: 140,25 kcal Kohlenhydrate: 5,68 g Eiweiß: 0,12g Fett: 13,52 g Gesättigte Fettsäuren: 1,87 g Natrium: 292 mg Faser: 0,09 g Zucker: 4,79 g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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