königlicher Kir

Ein Kir Royale (oder Kir Royal) wird aus Champagner und Crème de Cassis (einem Likör aus schwarzen Johannisbeeren) hergestellt und ist ein fruchtiger französischer Cocktail, der sich hervorragend vor dem Abendessen eignet.

Rezeptzutaten

Zutatenhinweise

Johannisbeercreme: ein süßer Likör aus schwarzen Johannisbeeren.
Sekt: Authentische Kir Royales müssen mit französischem Champagner hergestellt werden. Wenn man ihn durch einen anderen trockenen Schaumwein wie italienischen Prosecco oder spanischen Cava ersetzt, heißt das Getränk Kir Pétillant.

Schritt für Schritt Anweisungen

In eine gekühlte Champagnerflöte oder ein Weinglas 28 Gramm Crème de Cassis geben. Mit Champagner bedecken.

Garnieren und servieren.

Tipps und Rezeptvariationen.

Aufgeben: Dieses Rezept ergibt 1 Cocktail.
Glaswaren: Der Kir-Royale-Cocktail wird traditionell in einem geriffelten Glasbecher serviert.
Eine große Menge: Um eine Charge von 8 Cocktails zuzubereiten, vermischen Sie 4 Unzen (¼ Tasse) Crème de Cassis und 40 Unzen (5 Tassen) trockenen Sekt in einem Krug. Halten Sie Champagnergläser und Beilagen bereit, damit sich die Gäste selbst bedienen können.
Kir: Um den Original-Kir-Cocktail zuzubereiten, ersetzen Sie trockenen Sekt durch gekühlten Weißwein.
Kaiserlicher Kir: Ersetzen Sie die Crème de Cassis durch Chambord (schwarzer Himbeerlikör).
Petite Kir: Ersetzen Sie französischen Champagner durch einen anderen trockenen Schaumwein, z. B. italienischen Prosecco oder spanischen Cava.
Garnison: Frische Beeren oder eine Zitronenscheibe sind gängige Beilagen.

Zutaten

5 Unzen Champagner ((1/4 Tasse agregado 2 Esslöffel, siehe Hinweis 2))
1 Zitronenscheibe (oder frische Brombeeren zum Dekorieren)
1/2 Unze Cassiscreme ((1 Esslöffel, siehe Hinweis 1))

Anweisungen

In ein gekühltes, geriffeltes Glas 28 Gramm der Cassis-Creme geben. Mit Champagner bedecken und dekorieren.

Komposition

Kalorien: 121 kcal Kohlenhydrate: 1g Eiweiß: 1g Natrium: 8 mg Zucker: 1g Portionsgröße: 1 Cocktail

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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