Kokosnussfaden – Backrezept
Dieses Rezept ist das Lieblingsrezept eines jeden Bäckers. Der Kokosnussfaden mit Kondensmilch obendrauf ist ein Klassiker. Wie das Queen-Garn ist dieses sehr leicht in den Schaufenstern von Bäckereien zu finden.
Dieses Rezept gehört zu den Rezepten, die wir „Wild Card“ nennen. Dabei werden aus der Teigbasis verschiedene Arten von Fäden hergestellt. Sie können das klassische Rezept mit einem Loch oben herstellen oder es wie traditionelle Fäden flechten.
Rezept für Kokos-Donuts
Zutaten:1 K Weizenmehl 1 Teelöffel Salz 3 Esslöffel Kristallzucker 395 Gramm Kondensmilch (1 Dose) 4 Eier 280 ml warme Milch 1/2 Tasse Öl 25 Gramm frische Hefe 50 Gramm Kokosraspeln
Zubereitungsmodus:Zuerst das gesiebte Weizenmehl, Salz und Kristallzucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Dann warme Milch, Öl und Hefe hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss das Salz hinzufügen. Gut mischen.
30 Minuten ruhen lassen, dann verdoppelt sich das Volumen.
Legen Sie die Teigkugeln wie auf dem Fotografía in eine Form und warten Sie 20 Minuten, da sich dann ihr Volumen verdoppelt. Sie können 6 Formen mit der Nummer 18 erstellen.
Es wird so aussehen:
Zum Schluss im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen, die Backzeit beträgt 35 bis 40 Minuten. Oben sieht sie sehr süß aus.
Nach einer Weile aus dem Ofen nehmen, mit der Kondensmilch übergießen und die Kokosnuss darauf verteilen.
Bereit! Jetzt müssen Sie nur noch einen cremigen Kaffee zubereiten, der sehr gut zu diesem Kokosfaden-Rezept passt.
Hier sind wir immer auf der Suche nach professionellen Rezepten, die eine gute Ausbeute haben und einfach zu Hause zuzubereiten sind. Dieses Kokosnussfaden-Rezept wurde von einem sehr berühmten Bäcker aus Minas Gerais gelehrt, er verwendet dieran Teig seit Jahren.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Kokosnussfaden – Backrezept
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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