Klassisches Eiersalat-Sandwich

Klassisches Eiersalat-Sandwich

Egal, ob Sie ein Seguidor von Mayonnaise oder einem Miracle Whip sind, dieses klassische Eiersalat-Sandwich-Rezept erfüllt beide Gelüste. Schnell, einfach und unkompliziert!

Einfaches Eiersalat-Sandwich-Rezept

Es war einmal, wie gestern, eine geteilte Familie. Sie haben ihre Entscheidungen getroffen, sie haben Partei ergriffen. Keiner würde sich bewegen, um dem anderen entgegenzukommen.

Es war eine Eiersalatschlacht. Ein Rezept mit der traditionellen Delirium-Mayonnaise. Ein Rezept mit gesüßter, hausgemachter Schulwunder-Schlagsahne.

Meine Treue zu Miracle Whip blieb während meiner gesamten Jugend bestehen, einschließlich meiner Lieblings-Cheddar-Snacks nach der Schule und Kekse mit Miracle Whip-Schmierung. Mein Lieblingssandwich war der Eiersalat und der Miracle Whip war der Geschmacksverstärker meiner Wahl.

Und dann passierte es. Auf einer Reise nach New York entdeckte ich die Reinheit der Mayonnaise. Ein Eiersalat-Sandwich in der Ecke machte mich an. Ich hatte die Seiten gewechselt. Jetzt war ich ein Mayonnaise-Liebhaber.

Meine Familie ist noch weit davon entfernt, den Sprung auf die andere Seite zu schaffen. Ich bin im Nachteil.

Hat das Ende funktioniert? Jeder bei uns zubereitete Eiersalat wird in zwei Varianten zubereitet, einmal mit fein gehacktem gekochtem Ei, leicht angefeuchtet mit dem Aroma von Mayonnaise und etwas Senf. Das andere bietet einen großzügigeren Bissen der viel süßeren Wunderpeitsche, gemischt mit schmackhafteren Eistückchen.

Also, was für ein Liebhaber bist du? Wunderbare Peitsche oder Mayonnaise?

Zutaten für Eiersalat-Sandwich

Dieses klassische Eiersalat-Rezept ist so einfach wie es nur geht. Das gehört zu meinem liebsten Eiersalat-Sandwich:

  • Eier
  • Weißbrot
  • Butter
  • Mayonnaise oder Miracle Whip
  • gelber Senf
  • koscheres Salz

Wie man Eiersalat-Sandwiches macht

Der Schlüssel zu einem wirklich tollen, einfachen Eiersalat-Sandwich liegt darin, die hartgekochten Eier zu kochen. Die Eier in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Anschließend bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Vom Herd nehmen, mit Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend mit kaltem Wasser und Eiswürfeln 5 Minuten abkühlen lassen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Eier unter fließendem kaltem Wasser aufschlagen und schälen. Et voila, Sie haben perfekte hartgekochte Eier gemacht!

Von da an ist es ganz einfach, die restlichen Zutaten zu zerstampfen und etwas Brot Ihrer Wahl hinzuzufügen.

Wie lange ist Eiersalat haltbar?

Dieser klassische Eiersalat hält sich im Kühlschrank 3-5 Tage. Sollte es zu einer Ablösung kommen, schütteln Sie es gut, bevor Sie frische Sandwiches zubereiten.

Kann ich dem klassischen Eiersalat Mix-Ins hinzufügen?

Tue es! Ein wenig Paprika, eine Prise Paprika: Machen Sie diera einfachen Eiersalat-Sandwiches ganz nach Ihrem Geschmack.

Tipps für das beste Eiersalat-Sandwich

Egal, was Sie bevorzugen, klassische Mayonnaise oder süße Wunderwaffeln, Weißbrot, leicht geröstet mit etwas Butter, ist ein Muss. Ich finde, dass ein Verhältnis von zwei Eiern zu einem Esslöffel Mayonnaise und 1/2 Teelöffel Senf agregado einer Prise Salz die beste Kombination ist.

Wer mag, kann seinen einfachen Eiersalat noch mit einer Prise frischen Kräutern aufpeppen. Oder versuchen Sie es mit einer Senfmischung für einen intensiveren Geschmack.

Bedenken Sie, dass Eiersalat zu den Gerichten gehört, die mit zunehmendem Alter besser werden. Es ist köstlich, wenn man es sofort genießt, aber noch besser schmeckt es, wenn man es ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lässt.

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Zutaten

  • 4 Stück weißes Kartoffelbutterbrot
  • 1 Teelöffel gelber Senf
  • 2 knappe Esslöffel Mayonnaise
  • koscheres Salz
  • 4 Eier

Anweisungen

  • Legen Sie die Eier in einen mittelgroßen Topf und bedecken Sie sie 2,5 cm bzw. von den Fingerspitzen bis zum ersten Knoten mit kaltem Wasser. Bei starker Hitze kochen. Vom Herd nehmen, mit dem Slow Cooker abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Mit kaltem Wasser und Eiswürfeln 5 Minuten abkühlen lassen. Die Eier unter fließendem kaltem Wasser aufschlagen und schälen. Beiseite legen.
  • In einer Schüssel die Eier fein pürieren. Mayonnaise, Senf und Salz hinzufügen und verrühren.
  • Brot rösten, mit Butter bestreichen und beide Scheiben mit der Hälfte der Eimischung bestreichen. Mit den restlichen Brotscheiben belegen und servieren.

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