KING RANCH Hähnchenauflauf

KING RANCH Hähnchenauflauf

Der King Ranch Chicken Casserole ist cremig, käsig und voller würziger Aromen. Dieser köstliche Auflauf ist im Grunde Texas-Lasagne und ein beliebtes Abendessenrezept für Familien.

Dieses Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein Abendessen am Wochenende. Fügen Sie ein paar gekühlte Bohnen als Beilage hinzu und Sie haben eine schnelle und einfache Mahlzeit, um die Massen zu ernähren! Für wohligere Aufläufe probieren Sie den Spaghetti-Auflauf, den Dorito-Auflauf und den Hühnchen-Enchilada-Auflauf.

Ein cremiger Südstaaten-Auflauf

Die King Ranch ist die größte Ranch in Texas und eine der größten Ranches der Welt. Obwohl dieses beliebte Tex-Mex-Gericht nicht von der Ranch stammt, trägt es dennoch seinen Namen. Dieser King Ranch Chicken Casserole besteht aus Schichten von Hühnchen, Tortillachips, Käse und einer cremigen Sauce.

Sie ähnelt unserer mexikanischen Lasagne, hat jedoch ein anderes Geschmacksprofil. Es ist perfekt, um die letzten angebrochenen Maistortillas aufzubrauchen, Sie wissen, wovon ich rede!

Ich finde es toll, dass es so einfach zuzubereiten ist, nicht viel Chaos anrichtet und absolut köstlich schmeckt. Dies wird auf jeden Fall in Ihrem Abendessenprogramm für den Abend enthalten sein. Wer könnte diesem cremigen Hühnchengenuss widerstehen?

Zutatentipps

Huhn : Sie können Hühnchen aus der Dose oder das Fleisch eines Brathähnchens verwenden. Wir haben auch ein tolles Rezept dafür gekochtes Huhn . Ich versuche immer, eine große Menge gekochtes Hühnchen zuzubereiten, um es im Gefrierschrank aufzubewahren, damit ich immer etwas zur Hand habe, wenn ein Rezept es erfordert.

Mehr Tipps :

• Kombinieren Sie grüne, gelbe und rote Paprika oder verwenden Sie nur eine.
• Ich mag klassischen Cheddar, aber Sie können auch Monterey oder Pepper Jack verwenden.
• Verwenden Sie je nach Vorliebe Mais- oder Mehl-Tortillas.
• Gebratene Pilze oder Oliven hinzufügen.
• Mit saurer Sahne, gewürfelten Tomaten und geschnittenen Avocados belegen.

So bereiten Sie einen King Ranch-Auflauf zu

HAUSAUFGABEN . Den Ofen auf 350 vorheizen.

KOCHEN . Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Paprika in die Pfanne geben und 5 bis 6 Minuten kochen, bis sie weich sind.

TAUCHEN . Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie Pilzcreme, Hühnercreme, Ro-Tel-Tomaten, Hühnerbrühe, Sauerrahm, Kreuzkümmel, Chilipulver und Oregano hinzu. 1 Tasse Soße aufbewahren.

MONTAGE:

• Verteilen Sie eine halbe Tasse der Soße auf dem Boden einer 9 x 13 großen Auflaufform.
• Verteilen Sie die Hälfte des Hähnchens gleichmäßig auf der Soße und gießen Sie dann die restliche Hälfte der Soße darüber.
• Streuen Sie 1 Tasse geriebenen Käse darüber und legen Sie dann die Hälfte der Tortillas in einer gleichmäßigen Schicht auf den Käse.
• Verteilen Sie das restliche Hähnchen auf den Tortillas und gießen Sie dann die restliche Soße über das Hähnchen.
• Mit 1 Tasse Käse bestreuen und die restlichen Tortillas gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
• Gießen Sie die reservierte 1 Tasse Soße darüber und bestreuen Sie sie dann mit der restlichen ½ Tasse Käse.

BACKEN . 40 Minuten backen, bis es durchgeheizt ist und Blasen bildet. Den Ofen zum Grillen einschalten und 2 bis 3 Minuten grillen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

ABKÜHLEN UND SERVIEREN. Vor dem Servieren 5–10 Minuten abkühlen lassen.

Crock Pot-Anleitung : Dieran Auflauf können Sie ganz einfach im Crock Pot zubereiten. Geben Sie die Zutaten wie im Rezept angegeben in den Schmortopf. Abdeckung; 3 ½ Stunden köcheln lassen. Den Deckel abnehmen und weitere 30 Minuten garen.

Servieren Sie Ihren Auflauf dazu :

• spanischer Reis
• mexikanischer Straßenmais
• Guacamole
• hausgemachte Soße
• Gebratenes Eis

Vorschüsse leisten und Reste aufbewahren

Nach vorne: Dies ist ein wunderbarer Auflauf, den man im Voraus zubereiten kann. Tatsächlich verdoppele ich gerne das Rezept und mache einen Auflauf für dieran Tag und hebe mir dann den zweiten Auflauf auf, um ihn an einem arbeitsreichen Wochentag zu verwenden. .

• Sie können dieran Auflauf am Vorabend zubereiten und ihn vor dem Backen abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
• Sie können dies auch in einem sicheren Behälter zubereiten. Decken Sie die Pfanne mit Plastikfolie und dann erneut mit Aluminiumfolie ab. 1-2 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und backen.
• Hinweis: Abgekühlter Käse neigt dazu, eher zu backen als zu schmelzen. Geben Sie daher vor dem Backen geriebenen Queso Fresco darüber, egal ob er im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt wird.

Überreste : Teilen Sie die Reste in einzelne Portionen auf. In luftdichten, sicheren Behältern, ggf. Gefrierschränken, aufbewahren. Reste können 3–4 Tage im Kühlschrank oder 1–2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. In der Mikrowelle aufwärmen oder in eine ofenfeste Form geben und im Ofen backen, bis es heiß ist.

Versuchen Sie für weitere mexikanische Eintöpfe:

• Huhn Enchilada Casserole
• Dorito-Auflauf
• mexikanischer Eintopf
• Enchilada Casserole
• Auflauf-Taco

Zutaten

• 2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 mittelgroße grüne Paprika (gehackt)
• 1 10,75-Unzen-Dose Pilzcreme
• 1 mittelgroße rote Paprika (gehackt)
• 1 Tasse Hühnerbrühe
• 1 10-Unzen-Dose Ro-Tel-Tomaten mit grünen Chilis
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
• 2 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
• 3 Tassen gekochtes Hühnchen (in Stücke geschnitten)
• 2 Teelöffel Chilipulver
• 1 10,75-Unzen-Dose Hühnercreme
• 1/4 Tasse Sauerrahm
• 10 Maistortillas (in Viertel geschnitten)
• 1 Esslöffel Pflanzenöl

Anweisungen

• Ofen auf 350°F vorheizen.
• Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Paprika in die Pfanne geben und 5 bis 6 Minuten kochen, bis sie weich sind. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie Pilzcreme, Hühnercreme, Ro-Tel-Tomaten, Hühnerbrühe, Sauerrahm, Kreuzkümmel, Chilipulver und Oregano hinzu. 1 Tasse Soße aufbewahren.
• Um die Schichten zusammenzusetzen, verteilen Sie eine halbe Tasse der Soße auf dem Boden einer 9 x 13 großen Auflaufform. Verteilen Sie die Hälfte des Hähnchens in einer gleichmäßigen Schicht über der Soße und gießen Sie dann die restliche Hälfte der Soße darüber. Streuen Sie 1 Tasse geriebenen Käse darüber und legen Sie dann die Hälfte der Tortillas in einer gleichmäßigen Schicht auf den Käse. Verteilen Sie das restliche Hähnchen auf den Tortillas und gießen Sie dann die restliche Soße über das Hähnchen. Mit 1 Tasse Käse bestreuen und die restlichen Tortillas gleichmäßig auf dem Käse verteilen. Gießen Sie die übrig gebliebene 1 Tasse Soße darüber und bestreuen Sie sie dann mit der restlichen 1/2 Tasse Käse.
• 40 Minuten backen, bis es durchgeheizt ist und Blasen bildet. Den Ofen auf Grill stellen und 2-3 Minuten grillen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
• Vor dem Servieren 5-10 Minuten abkühlen lassen.

Komposition

Kalorien: 161 Kalorien Kohlenhydrate: 12g Eiweiß: 7g Fett: 10g Gesättigte Fettsäuren: 5g Cholesterin: 27 mg Natrium: 246 mg Faser: 2 g Zucker: 1g ungesättigtes Fett: 3g Portionsgröße: 1 Portion

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