Kekskuchen-Keksblatt
Diera Maple Leaf Cookies bestehen aus einem knusprigen Butterkeks mit einer cremigen Ahornfüllung. Ein unschlagbarer kanadischer Favorit!
Ahorn-Plätzchenblatt-Kekse
Das erste Mal habe ich diera Kekse vor ein paar Jahren gemacht, als Kanada sein 150-jähriges Bestehen feierte. Ich habe sie damals geliebt und liebe sie auch heute noch. Tatsächlich waren es die Lieblingskekse meines Vaters!
Mit Familie und Freunden in Kanada und meinem Herzen, da meine beiden Töchter jetzt dort leben, habe ich beschlossen, mit Ihnen, meinen neuen Freunden und Lesern, einen Grund zu teilen, Kanada auch zu lieben.
Kanada besteht nicht nur aus Hockey, Ahornsirup und Foutine! Nein, es sind auch Ahornblattkekse. Ich schätze, man könnte sie „Canadian National Cupcakes“ nennen.
Diera Kekse sind fantastisch geworden, ich habe meine eigenen modifiziert. In Schokolade getauchte Valentinskekse ein bisschen. Ich habe herausgefunden, dass der Zucker durch Ahornsirup oder Ahornzucker ersetzt werden kann.
Wie man Ahornblattkekse macht
Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, Ei und Vanille hinzufügen. Die trockenen Zutaten auf niedriger Stufe unter die Eimischung schlagen, bis alles gut vermischt ist. Zu einer Kugel formen (sie wird klebrig) und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in 2 Teile teilen. Stück für Stück auf einer gut bemehlten, ebenen Fläche ausrollen, Formen ausstechen. Auf vorbereitete Backbleche legen und leicht goldbraun backen. Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie bei Bedarf die cremige Füllung hinzufügen.
So bereiten Sie die Füllung zu
Butter, Sahne, Ahornsirup, Vanille und Ahornaroma schaumig schlagen, Puderzucker schaumig schlagen und die gewünschte Konsistenz erreichen. Wenn Sie es dicker haben möchten, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu.
Ahornzuckerersatz
Wenn kein Ahornzucker verfügbar ist, können Sie ihn durch 1/4 Tasse + 2 Esslöffel weißen Zucker ersetzen und Ahorn-Aroma statt Vanille-Aroma verwenden.
Ich habe bei meinem letzten Besuch in Toronto Ahornzucker gekauft und es hat perfekt funktioniert. Es ist etwas teuer, aber es lohnt sich.
So speichern Sie Cookies
Kekse sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und innerhalb von zwei Tagen bei Zimmertemperatur verzehrt werden. Im Kühlschrank aufbewahrt sind sie bis zu 5-6 Tage haltbar.
Wie man Kekse einfriert
Der beste Weg, Sandwichkekse einzufrieren, besteht darin, sie ungefüllt einzufrieren. Frieren Sie sie in einem gefriersicheren Beutel oder Behälter ein. Im Gefrierschrank sind sie bis zu 6 Monate haltbar. No-Bake-Nudeln können auch eingefroren werden, indem man sie in einen gefrierfesten Beutel oder Behälter gibt.
Ich habe den Keks mit einer cremigen Ahornfüllung aus echtem Ahornsirup gefüllt. Ich habe in anderen Rezepten, wie einigen, ein kleines Experiment mit Ahornsirup gemacht Vanille-Cupcakes mit Mandeln Ist Apfelbutter-Zimtschnecken mit Ahornglasur.
Aber ob Sie diera Cookies kennen oder nicht, ich hoffe, dass sie Ihnen genauso gut gefallen wie uns! Spaß haben!
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Kekskuchen-Keksblatt
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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