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Kauriegel mit Mandelbutter

Kauriegel mit Mandelbutter

Diera Kauriegel sind reich an Eiweiß aus Mandelbutter und Mandelscheiben und natürlich gesüßt mit Honig und Trockenfrüchten für einen gesunden Snack oder ein Frühstück unterwegs.

Ich halte mich für einen sehr freundlichen Nachbarn.

Ich dachte an die Geschenke meiner Nachbarn im Urlaub. Ich komme mit einem Lächeln herein und sage „Encuentro, wie geht es dir?“ Und ich bin immer auf der Suche nach Leuten, denen ich auf dem Blog Reste geben kann.

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Als einer meiner Nachbarn letzte Woche vorbeikam, um einen Ziploc-Beutel mit selbstgemachten Powerriegeln zu liefern, war ich überwältigt. Nicht nur, weil der Herr des Hauses sie gemacht hat (ein großes Lob an diejenigen, die über den Grill hinaus kochen), sondern auch, weil er nicht die übliche Vorgehensweise befolgte und dachte, dass ich es nicht genießen würde, nur weil ich ein Food-Blogger bin ich selbst. ihnen.

Lassen Sie uns eines klarstellen. Ich bin kein Snob, wenn es um kostenloses Essen geht.

Keine Zeit für Papierkram

Ich stand in der Tür und reichte Smudge eines.

Ich war sofort beeindruckt von der Präzision der Fähigkeit meines Nachbarn, Quadrate zu schneiden. Wie hat er sie so gerade ausgerichtet und ihre Schnitte so sauber gemacht? Seiner chaotischen Garaje nach zu urteilen, habe ich das Gefühl, dass er sich so verhält.

Der Klecks konnte mir nicht sagen, ob es ihm gefiel oder nicht, denn sein Mund war köstlich voll. Ich habe das als gutes Zeichen gewertet.

Nach nur einem Bissen wusste ich, dass ich das Rezept zum Teilen brauchte. Ich habe sofort nach ihr gefragt. Er bedankt sich. Einige Nachbarn vergessen diera Bitte möglicherweise. Tut er nicht. Innerhalb von 5 Minuten stand ich mit einem Exemplar in der Hand wieder vor meiner Tür.

Schauen Sie, es lohnt sich, ein Nachbar zu sein.

Über das Rezept

Dank des Honigs und der Nüsse sind diera Riegel zäh und süß. Wenn man sie jetzt betrachtet, sehen sie aus wie Vogelfutterstangen. Aber sie schmecken bestimmt nicht.

Mandelbutter und Honig sind das Bindemittel dieser Riegel. Ich habe Justins Mandelbutter mit Vanillegeschmack verwendet, weil sie in der Speisekammer war. Trader Joe’s hat eine gute Handelsmarkenversion von normaler Mandelbutter und ich habe neulich eine große Flasche der Costco-Eigenmarke auf der Theke meines anderen Nachbarn gesehen. Ich besuche viele Nachbarn. Sie können auch Erdnussbutter verwenden, wenn Mandelbutter nicht Ihr Ding ist.

Ich habe für das Rezept normale Haferflocken verwendet und das Rösten macht einen Unterschied. Es vertieft ihren Geschmack und nimmt ihnen den trockenen Geschmack. Überspringen Sie dieran Schritt nicht. Geröstet habe ich sie einfach in eine trockene beschichtete Pfanne geworfen und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten lang erhitzt, dabei umgerührt, damit sie auf keiner Seite zu braun wurden.

Mein Nachbar hat das Originalrezept manipuliert, indem er getrocknete Preiselbeeren hinzugefügt hat. Ich ging noch einen Schritt weiter und fügte getrocknete Aprikosen hinzu. Wenn sie in der Speisekammer liegen, ist es am besten, sie zu verwenden.

Zutaten

  • 1/2 Tasse Mandelscheiben
  • 1/2 Tasse Mandelbutter
  • 1/2 Tasse Quinoa oder gepuffte Hirse
  • koscheres Salz
  • 1/4 Tasse grob gehackte getrocknete Aprikosen
  • 1/2 Tasse Honigtee
  • 1 Tasse Haferflocken (geröstet)
  • 1/2 Tasse gepufftes braunes Reismüsli
  • 1/4 Tasse getrocknete Preiselbeeren
  • 1/4 Tasse grob gehackte getrocknete Preiselbeeren

Anweisungen

  • Besprühen Sie eine quadratische 8-Zoll-Pfanne mit Kochspray und legen Sie sie mit Pergamentpapier aus. Mandelbutter und Honig in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen, bis sie geschmolzen und vermischt sind.
  • Hafer, Müsli, Quinoa oder Hirse, Mandeln und koscheres Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Gießen Sie die Mandelmischung in die trockene Feuchtigkeit und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. In die Pfanne geben.
  • Befeuchten Sie Ihre Hände und drücken Sie die Müsliriegelmischung fest nach unten, bis sie glatt und gleichmäßig ist. Mindestens eine Stunde kühl stellen.
  • Nehmen Sie die Mischung aus der Pfanne und schneiden Sie sie in Quadrate.
  • Rezept leicht angepasst aus Men’s Fitness, Dezember 2014

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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