Kartoffelschalen mit Parmesankruste

Kartoffelschalen mit Parmesankruste

Diera einfache Vorspeise mit Kartoffelschale ist mit Speck und Käse beladen und mit Parmesan belegt, was sie zur besten Kartoffelschale aller Zeiten macht!

Diera perfekt knusprigen Kartoffelschalen sind geschmacksneutral und so einfach zuzubereiten. Es sind die köstlichsten Kartoffeln, die Sie jemals probieren werden! Für mehr Kartoffeln probieren Sie die gefüllten Ofenkartoffelrunden, die Käsekartoffelsuppe und den Kartoffelsalat.

Das Geheimnis der BESTEN BOTATO-HÄUTE

Kartoffelschalen waren schon immer einer meiner Lieblingssnacks. Aber wann immer ich sie in Restoranes gegessen habe, sind sie sehr gut oder sehr weiß. Ich habe sie selbst probiert, als ich versuchte, sie als Vorspeise für eine Silvesterparty zuzubereiten.

Sie waren gut, aber wenn man nicht eine Tonne Salz hinzufügte, könnte man nicht alle Aromen schmecken. Ich habe noch etwas recherchiert und endlich gemerkt, was mir entgangen ist.

Das Geheimnis? Stellen Sie sicher, dass das Äußere genauso lecker ist wie das Innere! Nach dem Bestreichen mit Butter, Parmesan, Gewürzen und mehr waren diera Kartoffelschalen mit Parmesankruste perfekt knusprig und absolut köstlich!

Diera zweite Ladung Kartoffelschalen unterschied sich Tag und Nacht von der ersten! Mit Abstand die besten Kartoffelschalen, die ich je gegessen habe.

Wie man Kartoffelschalen herstellt

BACKEN. Grillen Sie zuerst Ihre Kartoffeln. Meine Kartoffeln waren eher kleiner, was meiner Meinung nach am besten für Kartoffelschalen geeignet ist. Ich habe meine mit einer Gabel auf einer Seite eingestochen und sie bei 400 °C 45 Minuten lang gebacken.

KELLE. Schneiden Sie nach dem Backen und Abkühlen jede Kartoffel in zwei Hälften und löffeln Sie das Innere heraus (Tipp: Verwenden Sie einen Kekslöffel). Lassen Sie dabei etwa ¼ Zoll Kartoffelschale als Halt auf der Innenseite übrig. (Werfen Sie das herausgeschöpfte Kartoffelmark nicht weg, sondern verwenden Sie es später zum Abendessen! Fügen Sie etwas Milch, Butter und Salz hinzu, um schnell ein Kartoffelpüree zuzubereiten, oder verwenden Sie es für unsere Lieblings-Ofenkartoffelsuppe!)

ABDECKUNGEN. Zerlassene Butter, Parmesankäse und Gewürze in einer separaten Schüssel vermischen. Die Buttermischung über und unter die Kartoffelschalen streichen. Zurück in den Ofen und 8 Minuten backen. Herausnehmen, Käse und Speck hinzufügen und weitere 2 Minuten backen.

Wir servieren sie gerne heiß mit hausgemachter Ranch- oder Sauerrahm. So einfach!

Kartoffelschalen-Toppings + Tipps

Wenn Sie ein Seguidor von doppelt gebackenen Kartoffeln sind, sollten Sie auch versuchen, die Menge mit Kartoffelschalen aufzufüllen. Mit Käse und Speck sind Sie bereits zur Hälfte fertig! Etwas hinzufügen:

• grüner Schnittlauch
• Schnittlauch
• Sauerrahm
• griechischer Joghurt

R. Usset-Kartoffeln sind die besten für Kartoffelschalen, da sie sehr weich und stärkehaltig sind. Ich weiß, dass manche Leute rote Kartoffeln gerne für einen anderen Geschmack verwenden. Wenn Sie Süßkartoffeln mögen, sollten Sie unsere Süßkartoffelschalen probieren! Versuchen Sie unabhängig von der Sorte kleine bis mittelgroße Kartoffeln zu verwenden.

Speicherinformationen

LAGERUNG in einem Behälter im Kühlschrank für 3-5 Tage aufbewahren. der beste Weg um ÜBERHITZUNG Die Reste werden mit etwas zerlassener Butter bestrichen und bei 400° wieder in den Ofen gegeben, bis sie durchgeheizt sind. Oder stellen Sie es ein oder zwei Minuten lang in die Mikrowelle, bis es durchgewärmt ist.

Das Leben ist hektisch und wenn wir uns auf eine große Party vorbereiten, ist sie noch größer. Die gute Nachricht ist, dass Sie es tatsächlich können Bereiten Sie diera Vorspeise mit Kartoffelschale im Voraus zu , EINFRIEREN …und backen Sie den Tag der Party! Kartoffeln wie gewohnt backen, abkühlen lassen und herausnehmen. Fügen Sie die Käse- und Speckstücke hinzu und legen Sie das Backblech sicher in den Gefrierschrank. Sobald sie gefroren sind, geben Sie sie in einen anderen Behälter um, bis Sie sie benötigen.

ZUM AUFWÄRMEN An dem Tag, an dem Sie Ihre Ofenkartoffelschalen servieren möchten, nehmen Sie sie mindestens eine Stunde vorher aus dem Gefrierschrank, damit sie wieder Zimmertemperatur haben (sie müssen Zimmertemperatur haben, sonst verbrennt der Überzug, bevor Sie die Kartoffeln erhitzen). Dann legen Sie sie bei 350° in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist (ca. 10 Minuten).

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept genauso gut schmeckt wie uns! Sie eignen sich am besten zur Herstellung von Kartoffelschalen und sind sehr lecker. 🙂

Weitere tolle Vorspeisen, die Sie zu diesem Rezept servieren können, finden Sie hier:

• Gebratene Hähnchen- und Eierbrötchen
• Corn-Dog-Palitos de pollo
• Crockpot-Rindfleischknödel
• 7-lagiger Bohnendip

Adaptiert von Taste of Home

Zutaten

• 5 kleine Kartoffeln
• geriebener Cheddar-Käse
• 1/2 Teelöffel Salz
• Sauerrahm
• 1/4 Teelöffel Paprika
• Pfeffer
• 10 Stück Speck (gekocht und zerbröselt)
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• grüner Schnittlauch
• 1 Esslöffel Parmesankäse (gerieben)
• 3 Esslöffel Pflanzenöl

Anweisungen

• Ofen auf 400 vorheizen.
• Die Kartoffeln mit einer Gabel einstechen und auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen. 45-50 Minuten backen. Anschließend vollständig abkühlen lassen.
• Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach auf und entfernen Sie ⅔ des Fruchtfleisches. Auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen.
• In einer kleinen Schüssel Öl, Parmesankäse, Salz, Knoblauchpulver, Paprika und Pfeffer vermischen. Gut mischen.
• Streichen Sie diera Mischung über die Ober- und Unterseite jeder Kartoffelschale.
• 8 Minuten bei 450 °C backen. Käse und Speck hinzufügen und weitere 2 Minuten backen.
• Mit Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch bestreuen. Heiß mit Ranch- oder Sauerrahm servieren.

Komposition

Kalorien: 326 kcal Kohlenhydrate: 1g Eiweiß: 7g Fett: 33g Gesättigte Fettsäuren: 16g Cholesterin: 37 mg Natrium: 675 mg Zucker: 1g Portionsgröße: 4gTransfette: 1g Faser: 1g

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